איינטופף עם לבבות עוף - Haehnchenherzen - Eintopf

איינטופף עם לבבות עוף - Haehnchenherzen - Eintopf

קטגוריה: ארוחה ראשונה

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
לבבות עוף
תפוחי אדמה
בצל
גזר
רסק עגבניות
מלפפונים מלוחים

שיטת בישול

• המנה הכי פשוטה, תקציבית וטעימה מאוד.
• פעם למדתי קורסים גרמניים הרבה זמן, והיה לנו שיעור על המטבח הגרמני, היינו צריכים לבשל משהו, להביא איתנו ולספר את המתכון.
• סבתא גרמנית יקרה למדה איתנו, ולכן היא הביאה מחבת שלמה של איינאופוף כזה, המרק הסמיך והעשיר ביותר.
• פשטידות וכל אוכל אחר נשארו אחרי השיעור שלנו, אבל לא נשאר גרם מרק, הם אכלו הכל, וזה יהיה אפשרי, אז הם ילקקו את המחבת))
• אז eintopf.
• אני לא מוציא את כמות המרכיבים, זה תלוי במספר האוכלים.
• ליבי, אתם יכולים לשחרר אותם מהסרטים, או פשוט לשטוף אותם היטב, למלא אותם במים, קצת יותר גבוהים מהלבבות, ולבשל עד שהלבבות מוכנים.
• עשיתי את זה בשטבה על בשר במשך 30 דקות.
• כמעט תמיד אני מכין מרקים למרקים בערב, גם כאן, אז בישלתי הלאה לא בסטיב, אלא בסיר על הכיריים.
• המלחתי את הלבבות, בישלתי אותם, הוספתי שם תפוחי אדמה והשארתי אותם לבשל.
• בצל קצוץ דק, גזר ומטוגן, הוסיפו מלפפונים וטיגנו עוד.
• ואז אתה צריך להוסיף רסק עגבניות ולטגן עוד קצת. החמצתי את השלב הזה, היה רק ​​קטשופ בבית, אבל זה לא מסתדר ככה איתו.
• שמתי את הטיגון בסיר ברגע שהוא רתח, כיביתי אותו והשארתי אותו להתבשל.
• זהו זה, ה- Intopf שלנו מוכן. בתאבון!!!
• 

[לורליי!]

לורליי! מנה מגניבה! מזכיר משהו כמו מלפפון חמוץ, רק בלי שעורה פנינה.
באופן כללי, Intopfs כל כך נוח! גם הראשון וגם השני בבקבוק אחד.
עם לבבות, אפשרות מעניינת מאוד. אני בהחלט אנסה.

[מיסקאסה]

מיסקאסהוכמה קל לעשות את זה
למרות שאיכשהו אני לא מושך את לורליי, היא הייתה יופי עם שיער בלונדיני ארוך, פיתה מלחים שהפליגו בעבר, אבל אני כן, אהבתי את הפסוק עליה

[לרל]

למרות שאני אוהב את זה על לורליי, ובכן, אני פשוט לא מושך

יאללה, אלה עניים!
עובר מרק, לרל! פשוט ומספק. אני גם אוהבת עם לבבות, אבל לא חשבתי על מלפפונים. טעים, אני מניח ...
פשוט פיצחתי דייסת סולת, עכשיו אני רוצה את המרק שלך! לקינוח!

[אלנה טים]

אלנה טים, הייתי רוצה גם משהו כזה אחרי דייסת סולת, אבל מוטב לך ללכת פשוט לאכול מלפפון כבוש, אחרת המרק הוא לבבי
ולורליי היה השיער הבלונדיני הארוך והיפה ביותר, והיא יושבת על סלע ומסרקת אותו במסרק, והגברים לפעמים מסתכלים על היופי שלה, ובכן, ומתים בסלעים התת-ימיים.
אין שיער, וגם לא צמא דם, ובכן, יופי מובן, טוב, אני חושב כך לעצמי, אבל אם אחרים חושבים כך, השאלה היא ...

ואני גם רוצה להזין! אתה לא יכול לאכול מלפפון? רק אני ארצה לאכול עוד יותר.
ולמה אני חושב על אוכל בלילה, ולא על שינה ...?

[אלנה טים]

אלנה טים, אבל אני גם חושב, אבל אני רק חושב, אבל גם לא, הנה מלפפון, או גזר, אם אני מצמיד אותו בכלל.
ובאשר לשובע, אכלתי בשעה 2, ובערב לא, לא רציתי בכלל. קאקו אכל גם קלמנטינה. הנה מרק כל כך לבבי.

[קאקו]

"קאקו אכל גם קלמנטינה ... "מנה חדשה?
ועל לורליי אני זוכר רק מבית הספר -
... sie k (e) mmt es mit goldenem Kamme
und singt ein Lied dabei.
זה hat one wundersame
gewaltige מלודי ...
וזה היה רק ​​בגלל ששתי המילים האחרונות ריתקו אותי ... הן נשמעו לי מאוד יפות באוזניים ...
שמתי את ה- "e" בסוגריים, כי ה- "a" לא נמצא במחשב ...
ובכן, מכיוון שזה לא נעים לך שאני קורא לך ככה, אני אתקן את עצמי. התנצלותי!

[מיסקאסה]

מיסקאסה, אני גם מוקסם מהפסוק הזה, בגלל זה עשיתי כינוי. זה לא נעים לי, למה אתה מתנצל, אני פשוט לא מרגיש את עצמי כלפיה, או משהו

מכיוון שמדובר באפרסמון, כך קראנו, כתבתי אוטומטית את השם הגרמני.

[אֵיך]

הכל ברור עם אֵיך! שם מגניב! אני מאוד מצחיק ... אני חושש שעכשיו, כשקונים אפרסמונים, אני אשעשע את כל הבזאר.
כֵּן! אני מניח שזו שמחה קטנה להרגיש כמו לורליי! יושבים יום ולילה בלחות, על סלע חשוף ... הגברים מפחדים ...

ואני רוצה להיות מכור למתכונים שלך. אתמול בישלתי את צעדת גייזבורג, עכשיו שאר האיינטופים הבאים. אולי אתחיל בלבבות עוף.

[פלוריצ'קה]

פלוריצ'קה,
אני מכבד גם מרקים, וגם על התבשילים לא שמעתי, וסבתותיי כבר בישלו אותם, מרקים עבים.
זה טעים עם לבבות, כמעט חמוצים.

ואני רוצה להיות מכור למתכונים שלך.

אני מצטרף. אתה מכסה מתכונים טובים מאוד. אני לא יכול לבשל בערמומיות בחוכמה.

Lerelochka, ולחתוך את העור מלפפונים כבושים? תודה על המרק הטעים, שסומן בסימניות.

אה תודה נבוכה
מעולם לא קילפתי מלפפונים, פשוט חתכתי אותם לחתיכות קטנות.

הו הו הו הו! ויש לי קטע כזה! אני פשוט לא יכול לקנות לבבות! ברובע המיקרו שבו אני גר אין חנות אחת ואני עדיין לא יכול ללכת למרכז העיר - המפרקים שלי אינם מאפשרים צעדות ארוכות.
אבל התוכניות לאינטופף הנפלא הזה לא מבוטלות!

[מיסקאסה]

מיסקאסה, אירינהאיך אתה אוהב את המרק? האם אהבת את זה? מעולם לא ניסיתי בלבבות
אם לא הכל הוזן לכלב, אז בהחלט אנסה לבשל אותו. לעתים רחוקות אני מבשל מנות ראשונות על הכיריים, כך שהמדגם יהיה בסיר רב לחץ

ואיך ידעת שאני מבשל את זה?! אהבתי, אהבתי! .. לא אהבתי שדם זה יצא מהלבבות במהלך הבישול, ואז השתלשל כמו גושים לאורך המרק, לא משנה כמה קשה ניסיתי לסנן את המרק לאחר הבישול.
לא אכפת לי מזה, אבל האחים הזועפים שלי שמים את זה על דעתי ...
לרל, איך הצלחת למנוע את זה קורה? או שסיננתם את המרק לפני שגם הכנתם את המרק? או שמא לבכם מיוחד?
או אולי שווה לסנן את המרק דרך גבינה?!

[אירוסיק]

אירוסיקאך כתבת שהתוכניות אינן מבוטלות
בגלל זה שאלתי

[לרל]

היום גם היא הסתובבה

זה יוצא כל כך טעים עם מלפפון כבוש
לרל, תודה על המתכון.

אני לא מוציא את כמות המרכיבים, זה תלוי במספר האוכלים.

בכל זאת, הייתי רוצה לדעת מה וכמה. אני לא יודע איך ישר את המחבט.

[ליודמיה, לודמילקה!]

ליודמיה, לודמילקה! אני אנשוך אותך! אתה מראה יופי כזה! ואיך היה לך עם הדם? סיננת את זה או שהכל היה תקין? אני צריך לדעת אם לכולם היה את זה, כמו שלי, או שאני היחיד ... לא-קאוסטי!

ואיך היה לך עם הדם?

אתה מבשל במשך שעה לא בסרט מצויר?

[מיסקאסה]

מיסקאסה, היה צורך לחתוך את הלבבות ולשטוף היטב (אני גם מנקז את המים הראשונים לאחר הרתיחה).

[ליודמיה]

ליודמיה, לבריאותך !!!!!
יש לי עוד iintopf או מרק אחד בתוכניות של קל, אני אשים בקרוב

[קיל, אירישה!]

קיל, אירישה! אז שטפתי אותו ... אני לא מבין כלום ... נכון, יש ניואנס אחד. חצי הקפאתי אותם. אולי, בכל זאת, היה צריך להפשיר אותו עד הסוף, ואז לשטוף אותו ... סביר להניח שזה כל המזל שלי.
==================================
אירוס, טומנצ'יק! אהה! בסרט המצויר! ואיפה הבעיה?

לבבות ניתן להשרות במים לזמן מה ולשטוף אותם היטב, ואז לא יהיה דם.

[מיסקאסה]

מיסקאסה, מתוק, עשיתי גם בסרט המצויר. ראשית הבאתי אותו לרתיחה (קפוא, אגב) וניקזתי את המים הראשונים. לבבות נותנים מרק טוב. אחר כך הכנתי טיגון, הוספתי לו חמוצים, טיגנתי מעט
ואז היא חתכה את תפוחי האדמה עם מבער, חתכה את השמיר, התבלינים, הלבבות והמים. היא לא הוסיפה עגבנייה, כי בתה לא אוהבת אותה, ולמרק למשך 20 דקות. יופי וטעים. לא כולם אוהבים סמיך, ולכן כשמזגים לצלחת אנו מתאימים את כמות המרק, מי שאוהב אותה.
ועכשיו הלכתי לתה עם עוגות שמנת חמוצה להכנת נבל

תודה לכן בנות!
בקיצור, אאסוף את כל הטיפים בערימה ואכתוב את כל מה שכולם כתבו! אֵיך! איינטופף היה טעים! וגם התביישתי להראות ...

[מיסקאסה]

מיסקאסה, אִירִית, טוב, פשוט הפתעת אותי. מה זאת אומרת מתבייש. לא ראיתי אף מנה כזו

[ליודוצ'קה!]

ליודוצ'קה! ובכן, אני אומר כך, זה בכלל לא הסתדר ביסודיות. אז הם אכלו עם פתיתי דם ...
כן, אני חרטום! זו אשמתה שלה: היא הייתה עצלה מכדי להפשיר אותה עד הסוף.

[אירינה]

אירינהובכן, פשוט לנקז בפעם הבאה את המים הראשונים והכל יהיה בסדר

תודה יקירי! אני אעשה זאת! תודה שעזרת לי להבין מה מה!

כן, אתה בעצמך יודע הכל היטב

[לרל]

לרל, תודה רבה על מרק כל כך טעים! אהבנו את זה מאוד, הבאנו תמונה

דווח על הכנת וכמות המרכיבים כאן:
16 באפריל - 13 במאי Quest: אוכל גרמני מס '5