ויברנום אדום במרינדה

קטגוריה: ריקים

שיטת בישול

שוטפים את גרגרי היבנים האדומים היטב במים חמים מספר פעמים.
הנחתי את הגרגרים על הענפים, כך שהוויברנום ייראה מרשים יותר על הצלחת.
סדרו את ויברנום בבנקים.
הכן את המרינדה. יוצקים מים לסיר, מביאים לרתיחה, מוסיפים רוזמרין וטימין.
מוסיפים מלח, סוכר, חומץ, מערבבים, מביאים לרתיחה, מרתיחים כמה דקות.
יוצקים את המרינדה מעל ויברנום, מכסים ומשאירים למשך כ- 30 דקות כך שהמרינדה תיספג בגרגרים.
שמנו צנצנות פירות יער לעיקור.
בנקים של 500 מ"ל. זה מספיק לעקר כ- 7-10 דקות לאחר הרתחה של מים בסיר.
מוציאים את הפחיות מהתבנית, מהדקים את המכסים היטב ולשים על המכסים עד שהם מתקררים לחלוטין. ניתן לאחסן פחיות אלה בבטחה במזווה או בארון.
אני מעקר קופסאות שימורים בקיטור ה"משמרת "שלי - מקלה על החיים כששימרים בבית
הכנתי צנצנת אחת "מגוון ויברנום עם עצי עץ", היא עמדה כשבוע רק על השולחן, עכשיו אתה יכול לנסות))