מאלט עם תפוחים

[פנקייקים:]

מאלט עם תפוחים

קטגוריה: מתכונים קולינריים

מִטְבָּח: אוקראיני

רכיבים
פנקייקים:
קמח חיטה בדרגה הגבוהה ביותר	100 גרם
חלב	225 גרם
חלמונים	3 יח '
סוכר	30 גרם
מלח	1/2 כפית
חמאה	50 גרם
מילוי:
תפוחים	4 דברים
סוכר	50-70 גרם
חמאה	30 גרם
קינמון	טַעַם
מִקצֶפֶת:
חלבונים	2 יח '
סוכר	50 גרם
בנוסף:
חמאה לשימון התבנית

שיטת בישול

פנקייקים

שלב את החלמונים עם סוכר ומלח.

מקציפים עד שמשקל קל.

מוסיפים מחצית מהקמח, מקציפים.

מוסיפים חצי חלב ומקציפים. לאחר מכן הוסיפו לסירוגין את יתרת הקמח והחלב תוך כדי ערבוב של הבצק בכל פעם.

מוסיפים חמאה מומסת ומצוננת, מערבבים.

אופים לביבות בתבנית מחוממת היטב משני הצדדים.

מכמות הבצק הזו קיבלתי 9 לביבות בקוטר 20 ס"מ.

מילוי

קלוף ותפוחים. חותכים לקוביות קטנות.

ממיסים את החמאה בתבנית עם תחתית כבדה. מוסיפים תפוחים קצוצים, סוכר מגורען וקינמון. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהתפוחים רכים.

מִקצֶפֶת

מקציפים את הלבנים לקצף יציב. מוסיפים סוכר מגורען ומקציפים עד לקבלת שיאים מבריקים וקשים.

הרכבה ואפייה

הניחו את המילוי על כל לביבה. מתגלגלים לצינור.

מניחים בתבנית (20X20 ס"מ), משומנת בחמאה.

מניחים מעל את החלבונים המוקצפים.

אופים בתנור שחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך כ -20 דקות.

בתיאבון!

[סונטורה]

אלוהים אדירים, כמו סט מוצרים פשוט כל כך, אבל כמה מדהים!
מותר לי ללכת לטעימות! אני לא יכול להסתכל על זה ישירות - זה טעים לי כל כך!
סונטורה, יש לי הרבה מהמתכונים שלך להשתרש, תודה!

כמה זה נראה מפתה! ובטח טעים!

מתכון מעניין מאוד. מנצ'קה, תודה! זה בטח טעים.

מניאשה, איזה יופי !!!!

[נטליה]

נטליה, קטרינה, גלינה, טניושה, תודה רבה לך. יצא ממש טעים. במקום מילוי תפוחים תוכלו להשתמש בגבינת קוטג 'או בפנקייקים חלופיים עם מילויים שונים.
זה נוח אם מכינים לביבות ומילוי יום קודם. בבוקר, אתה רק צריך לשים הכל בתבנית ולכסות בחלבונים מוקצפים.

[מנצ'קה]

מנצ'קה, כל כך טעים 🔗

מוניאשה, תודה על יצירת מופת נוספת!
זה כישרון ליצור נס מדברים פשוטים וידועים!

מניא, אני שלך לנצח !!!!!!
לי, עצי חג המולד, יש תפוח אחד בבית, והחנויות סגורות עד יום שלישי, החג הוא מחר

Manyun, אני יכול לאמא לך? ותאמץ אותי בהתאם
ואז אין כוח להסתכל על כל זה וללקק את המסך

יופי מטורף ועוד יצירת מופת קולינרית! שוב אני נדהם כיצד אדם יכול ליצור יצירת אמנות תזונתית שכזו ממוצרים רגילים? בתיאוריה, רק אלוהים יכול לעשות זאת!
מאוד יפה! בראבו!

[מנקה]

מנקהאני יכול להתפעל מהלביבות שלך לנצח, אם המילה!

הנה האמת - סט בסיסי של מוצרים "משעממים", ומה התוצאה. מופתע ונכבש. תודה!

[מנקה]

מנקה, מפתה מאוד. התמונה ראויה למגזין טוב. והרעיון הוא רק יישום. בראבו.

[איש]

איש, טוב, למה ראיתי אותו בלילה, עכשיו טוב ..... אני רוצה ואני רוצה את זה, אני בהחלט אעשה את זה, ים התפוחים

[אלבינה]

אלבינה, קסיושה, לרל, אולגה, גוזל, סבטה, לריסה, גלינה, תודה רבה, בנות. שיבחתם אותי, אבל המנה בעצם פשוטה - לביבות ותפוחים.

[סונטורה]

סונטורה, מה אתה חושב ?? אפיתי פנקייק
תפוח אחד, אבל מלא שזיפים. תן לי, אני חושב, אני אעשה את זה עם שזיפים. ובכן, הוצאתי את העצמות, חתכתי אותן והכנסתי למיקרוגל.והם קאעאאאק נתנו מיץ, אני מסתכל עליהם, אני עצוב, טוב, מה לעשות, הוספתי סוכר, שוב למיקרוגל. התברר שמשהו נוזלי, אבל אני לא טיפש, אני מעדיף למרוח את העמילן והתגלה כג'לי מדהים.
זה לא הצליח למלא את הלביבות, אבל הנשיכה כל כך נשמתית !!! תודה יקירה על הטעימות !!

[לרל]

לרל, עם ג'לי שזיפים, גם בלי המילוי - כמה זה טעים !!!

[סונטורה]

סונטורה, יש לי כבר מאלטים בתנור!

[אשת חתול]

אשת חתול, לנה, זה טוב עבורך, אבל כבר אכלנו הכל.

[סונטורה]

סונטורה, וגם אנחנו! טעים להפליא!

קיטי קטן על לביבה .... אין מילים. Manechka אתה TALENT !!!

[אשת חתול,]

אשת חתול, לנה, תודה רבה שניסית. אני שמח מאוד שאהבת את זה.
55, סשה, ההוא, זו מחבת עם תחתית מוגבהת: 🔗 (יש גם "שמש" ו"סמיילי ").

הנה אני הטונדרה ... מעולם לא ראיתי מחבתות כאלה. אבל זה לא משנה את העובדה שיש לך כישרון קולינרי.

Manyusha זה פשוט יופי !!! טעים ויפה מאוד! אתה חכם!

[סונטורה]

סונטורה, גם אני חשבתי בהתחלה שציירת לכאן, אני חושב, איזה אומן זה, לא שחלק אז שיערו שמחבת

[טומנצ'יק]

טומנצ'יק, תודה לך יקירתי. אשמח לטפל בך.

חשב שציירת

לרלהיי, אם הייתי מצייר את זה בעצמי, אז היית תוהה הרבה זמן מה בדיוק ניסיתי לתאר.

[מנצ'קה!]

מנצ'קה! הופעה כה מעניינת של מצמוץ! זה משהו! לאנשים יש פנטזיה!

[אירוצ'קה]

אירוצ'קה, זה לא הרעיון שלי, פשוט יישמתי אותו. עכשיו אני רק מתחרט שלקח כל כך הרבה זמן להעז לבשל אותו, ושעשיתי כל כך מעט.

אבל הנה הבאת את הרעיון הזה! ואגב, רעיון מגניב. זה הכרחי, איכשהו, כשכל אחד יתכנס מהדאצ'ות שלו ויפנק את עצמו.

מנצ'קה! לביבות של יצירת מופת !!!!

[מיסקאסה]

מיסקאסה, אירית, לפנק. פשוט תבשל עוד קצת מייד.

lettohka ttt, נטשה, תודה. יצירת מופת אינה סבירה, אך בהחלט טעימה.

[סונטורה]

סונטורה, מנכקה!
זה היה טעים !!!
בישלתי שתי מנות בבת אחת ושלי אכלתי כמעט הכל !!! נשאר לי ללטף בקפה למחר ...
תודה על המתכון ...

[בוריסיונוק]

בוריסיונוק, הלן, לבריאותך! תודה רבה לך שניסית. אני שמח מאוד שאהבת את זה.

רק שרווטיד מתחיל מחר, והכנסתי את כל כלי הנשק לתנור, הכנתי רק פנקייק אחד עם תפוח, אחד עם גבינת קוטג '. אני מחכה עכשיו תודה על מתכון כל כך טעים ויפה.

[טניה]

אנשים ברי מזל, כבר עם לביבות. טניהאני מקווה שזה יצא טעים?

מאוד מאוד