גרוזדיאנקה (מרק פטריות מפטריות חלב)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
גרוזדיאנקה (מרק פטריות מפטריות חלב)

רכיבים

פטריות 4-5 יח '
תפוחי אדמה 2 יח '
מים 1 ליטר
מלח, פלפל לפי הטעם

שיטת בישול

  • זה אחד המרקים האהובים עלי, הוא מבושל מפטריות חלב (יבשות). המרק עשיר וטעים.
  • אנחנו לוקחים רק פטריות חלב יבש, זה יכול לטעום מריר מהגלם.
  • שלוש פטריות על פומפיה גסה, או קוצצים דק עם סכין, בכפרים קודם לכן היא נחתכה בקצוץ.
  • ממלאים את הפטריות במים ומבשלים 30-40 דקות, מסירים את הקצף במהלך הבישול.
  • ואז שמים את תפוחי האדמה ומבשלים עד שתפוחי האדמה מוכנים. מגישים עם שמנת חמוצה ונהנים מהטעם.

הערה

זה באמת כל כך טעים, אם כי פשוט מאוד.
בעוד שהפטריות עדיין "באות" אני ממליץ, לא, אני ממליץ לך בחום לנסות ולהעריך.


MariV
טניה, מתכון מעניין מאוד! מעולם לא שמעתי שמייבשים פטריות חלב ומכינים מרק!

ובאזור שלי אין פטריות .... רצתי אתמול, אפילו לא צופות קרפדות!
טאניוליה
אולגה, אל תייבש את פטריות החלב. זה מה שאנחנו מכנים "יבש"
MariV
אה, אני בלם!
נטליארה
טאניושה, אאאאאאא, המרק האהוב עלי! כשאין יבשים, אז הרגילים הולכים, ומהמלוחים הכבושים העיקר הוא LOAD הוא כאן כגולת הכותרת של התוכנית

לפעמים אנו מוסיפים טיפת אטריות קורי עכביש

אילמירושקה
טטיאנה, אנחנו מכנים את פטריות החלב האלה חורקות, אבל מעולם לא אכלתי את המרק, משום מה אפילו לא שמעתי על מנה כזו ... עצב, הפטריות כבר עזבו, השלג ירד ...
celfh
ציטוט: MariV
... רצתי אתמול, אפילו אין כיסאות קרפדות!
אוליה !!! איזה פטריות ... המירוץ היה צריך להתחיל לפני חודש לפחות והיית שמח בדמות מקפיא מלא עד אפס מקום)))
MariV
celfh, טניה, דוק רץ, עם זאת. בנוסף לריאדובוק-שיחות-מעילי-גשם-כובעים-דבש וקצת בולטוס עם לבנים, שום דבר אחר! פטריות החלב שחורות והערך קטן מאוד!
אשת חתול
Aaaaaaa, I wantuuuuu gruzdyankauuuuuu
ג'ירי
ופטריית החלב שלנו מרה, צריך להשרות אותה. תסתכל לפחות על המשקל היבש הזה.
גאלה 10.
ואנחנו מבשלים מרק כזה מפטריות חלב מלוח שחור. לפני כן שוטפים היטב את הפטריות ומטגנים עם בצל.
טנצ'קה, תודה על המתכון! זה טעים כל כך.


נוסף ביום שלישי 11 באוקטובר 2016 09:55

ציטוט: ג'ירי
תסתכל לפחות על המשקל היבש הזה.
אירינה, כאן:
גרוזדיאנקה (מרק פטריות מפטריות חלב)
אילמירושקה
אירינה, הקלד במנוע החיפוש חלב חורק ...
ג'ירי
גאלה 10., גליה, זה נראה כמו אישה לבנה?
אילמירושקה, אילמירה, אני לא לוקח חריקות ביער, הם מרים, איך אתה לא יכול להשרות ולהרתיח אותם, רק אולי הם שונים במחוזותינו? (שמות)
גאלה 10.
ציטוט: ג'ירי
נראה כמו אישה לבנה?
אולי אותו דבר, פשוט נקרא אחרת בתחומים שונים?
טומנצ'יק
טאניושצ'קה, מתכון מעניין מאוד! גם לא ידעתי על ייבוש פטריות החלב. הזרם שלנו מומלח
טאניוליה
ציטוט: נטליארה

טאניושה, אאאאאאא, המרק האהוב עלי! כשאין יבשים, אז הרגילים הולכים, ומהמלוחים הכבושים העיקר הוא LOAD הוא כאן כגולת הכותרת של התוכנית

לפעמים אנו מוסיפים טיפת אטריות קורי עכביש

נטשה, זה המרק האהוב עלי. עכשיו שתיתי לארוחת צהריים, טעים אוו
ציטוט: אילמירושקה

טטיאנה, אנחנו מכנים את פטריות החלב האלה חורקות, אבל מעולם לא אכלתי את המרק, משום מה אפילו לא שמעתי על מנה כזו ... עצב, הפטריות כבר עזבו, השלג ירד ...
חבל שלא ניסיתי את זה השנה. והנה אתמול השלג כבר כמעט נמס, אבל עדיין יש פטריות.
ציטוט: אשת חתול

Aaaaaaa, I wantuuuuu gruzdyankauuuuuuu
לא בחרתם פטריות או משהו ??? יש פטריות בצד שלך. הלכתי לצד של טרובנוי, כמעט ליד הבית. קילומטרים 20 מהכניסה.
ציטוט: gala10

ואנחנו מבשלים מרק כזה מפטריות חלב מלוח שחור. לפני כן שוטפים היטב את הפטריות ומטגנים עם בצל.
טנצ'קה, תודה על המתכון! זה טעים כל כך.


נוסף ביום שלישי 11 באוקטובר 2016 09:55
אירינה, כאן:
גרוזדיאנקה (מרק פטריות מפטריות חלב)
אני מבשל רק מ"יבשים ". טעים מאוד. סימן ביקורת. תודה.
ציטוט: טומנצ'יק

טאניושצ'קה, מתכון מעניין מאוד! גם לא ידעתי על ייבוש פטריות החלב. הזרם שלנו מומלח
אירישקה, אנחנו לא סושי. ממליחים או מקפיאים. ואנחנו מבשלים מרק טרי או קפוא. "יבש" זה מה שאנחנו מכנים פטרייה.
אשת חתול
טאניוליה, לא הקלד. עוד לא אכלת את כל השקית? ואז המתן לארוחת צהריים!
קָבוּעַ
כן, המרק האהוב על בעלי))) רק אנחנו עושים את זה על מרק בשר))))
MariV
טומנצ'יק, אירה, כן, הנה אתה, כמוני, "נתפס" לייבוש!
אנה 67
בהתחלה הופתעתי גם איך זה היה גוש ולא להשרות אותו. הסתכלתי באינטרנט - הם כותבים שאין צורך להשרות, אלא משתמשים בו להמלחה. אנחנו כנראה לא מגדלים כאלה, רק מרירים. כלומר, ההסוואה ירוקה.
ג'ירי
מחר אבשל מרק, אנחנו קוראים לטייח פטריות חלב כזה. הלכתי וקניתי אותו למרק, הלבנים לא משרים, הם לא מרירים, הפטרייה האצילית לכבישה אחרי קמלינה
אנה 67
לעתים רחוקות מאוד נתקלו בפטרייה ובפטריית חלב לבן, אפילו בילדות. אני לא זוכר אם היה מר או לא, אולי הוא האישה הלבנה הזו?
הבנתי שאני רוצה פטריות, אבל רק שמפיניונים נמכרים. ושמפניונים הם לא פטריות - הם לא מתאימים לפטריות יער ... אני אתנחם בזה שהפטריות הן אוכל כבד
טאניוליה
ציטוט: ג'ירי

מחר אבשל מרק, אנחנו קוראים לטייח פטריות חלב כזה. הלכתי וקניתי אותו למרק, הלבנים לא משרים, הם לא מרירים, הפטרייה האצילית לכבישה אחרי קמלינה
בנות, נו, אין צורך להשרות את הגוש הזה, הוא לא טעים בכלל.
אירית, הכל הכי טעים לכם !!
ציטוט: אנה 67

לעתים רחוקות מאוד נתקלו בפטרייה ובפטריית חלב לבן, אפילו בילדות. אני לא זוכר אם היה מר או לא, אולי הוא האישה הלבנה הזו?
הבנתי שאני רוצה פטריות, אבל רק שמפיניונים נמכרים. ושמפניונים הם לא פטריות - הם לא מתאימים לפטריות יער ... אני אתנחם בזה שהפטריות הן אוכל כבד
אניה, שמפיניון הם פטריות טובות, אבל זו לא האפשרות במקרה זה.
וזה נכון ... למה לאכול אוכל כבד
ג'ירי
טניה, כשקניתי היום לבנים בחרתי טוב יותר, אני אומר לי למרק. עיניה של המוכרת התרחבו, אבל איך זה? הייתי צריך לספר את המתכון למרק, היא אמרה שהמתכון הוא מצ'ליאבינסק!
טאניוליה
אירית, אבי הוא מאזור אוליאנובסק ממחוז אינזנסקי. הם בישלו את אותו חלב גרוזיני בכפר.
ג'ירי
כמה קטן העולם! עכשיו אנחנו הולכים לבשל מרק טעים.
שושן_א
מרק בישול עם פטריות מוחמצות https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@opti...topic=393914.0 ... טָעִים מְאוֹד!
40
טניה, האם זה יעבוד עם פטריות חלב יבש מלוח?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם