פשטידות עם כרוב

פשטידות עם כרוב

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	2 כוסות
מים	0.5 כוסות
שמן צמחי	0.5 כוסות
מלח, סוכר	על ידי קמצוץ
כרוב	מזלג קטן אחד
בצל בצל	2-3 יח '
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

• מוסיפים מלח, סוכר לקמח המנופה, יוצקים שמן צמחי, מים, במהירות, אך ללא קנאות, ללוש את הבצק, לחלק ל-12-15 חתיכות. מכסים בנייר כסף ומקררים.
• קוצצים דק את הכרוב, המלח, סוחטים מעט ומטגנים על אש בינונית, מערבבים מדי פעם עד שהכרוב מוכן. מטגנים את הבצל בנפרד, משלבים עם כרוב, אפשר להוסיף שמיר, ביצה מבושלת.
• מרדדים את הבצק דק מאוד על פאי, שמים את המילוי וסובבים את הצינור. אופים עד למכרז. לקח לי 40 דקות להיות מוכן. את הפשטידות האלה כדאי לאפות בתנור. אבל התנור היה עמוס.
• הבצק מתגלה כמדהים)) רק תסתכלו על החלקים המרובדים האלה ...
• 
• זה מתגלגל בצורה מושלמת, אפילו לא פיזרתי קמח על השולחן
• 
• הבצק מרובד, הפשטידות טעימות.
• 

הערה

מתכון מנלי צ'אוסקה (FB)

מתכונים דומים

עוגות כרוב (דַחלִיל)

פשטידות עם כרוב, גזר ובצל. (אנדריי 5757)

עוגות דגנים מלאים עם כרוב (אלכסנדרה)

פשטידות נפלאות))) הבצק מעולה, תוכלו לראות מיד))) תודה על המתכון

טניה, איזה פשטידות טעימות. אז דמיינתי איך אני נושך, והם מתרסקים. לא הבנתי מדוע התברר שהם כה רעועים

טניה, פשטידות נפלאות, תודה על המתכון, ובמה למדת? האם זה אפשרי עם כף, לישה או ב- HP? אני חושד שאתה יכול לעשות את זה בכף.

[טטיאנה]

תודה על המתכון

טטיאנה, בבקשה))

לא הבנתי מדוע התברר שהם כה רעועים

לודמילה, מבחינתי זו גם הייתה הפתעה. חשדתי שהבצק צריך להיות מתקלף, אבל מה זה יהיה ... וכדי לרדד את העוגות שוב קמטתי ושיטחתי את הבצק בידיי ועדיין הפשטידות התגלו כקלופות))

אני חושד שאתה יכול לעשות את זה בכף.

ויקה, אתה חושד נכון)) ראשית ערבבתי אותו בכף ואז אספתי אותו במהירות בידיי וזהו))

איזה מתכון מגניב! הבצק נפלא. טניה, תודה!

יצירת מופת! הפשטידות האלה מיועדות לי!
בעודם נסחפים לפחים

[celfh]

celfh, טטיושה! שם שמות! : ורד: איזה בצק מעניין! : girl_claping: מעולם בחיים שלי לא יצא בצק עלים ..., ולוקח הרבה זמן לגלגל אותו ...: אופס: וכאן: סתם קסם! אני לוקח את זה בדחיפות ללשוניות, כי בהחלט אערום משהו עם הבצק הנפלא הזה מדי פעם! : girl_dough: תודה על המתכון המעניין!

פשטידות מגניבות !!!
אני רוצה את אותו הדבר !!!
אבל אני רוצה תפוח! מזכיר לי בצק א לה פילו, טעים בדיוק
טניה, תודה!

[גליה,]

איזה מתכון מגניב!

גליה, ואל תגיד ... את הכללים העיקריים מקפידים: במהירות ובקלות))

הפשטידות האלה מיועדות לי!

ללקה, אני מאמין, היא עצמה)))

נוסף יום שני 12 בדצמבר 2016 20:13

טטיאנהו טטיאנה, אפו לבריאותכם! )))

[celfh]

celfhשזוף הוא פחזניות כל כך פשוטות וטעימות!
אני פשוט נדהם מיצירות מופת כאלה!
אתה יודע להפתיע! ותאכילו!

[אנטונינה]

אני פשוט נדהם מיצירות מופת כאלה!

אנטונינה, גם אני)) כמעט שום דבר פשטידות טעימות))

[טטיאנה]

טטיאנה! לא פשטידות, אלא חגיגה לעיניים!
ומילות מפתח - מהיר וקל !!!!
זה הדבר החשוב ביותר! אבל זה לא השפיע על האיכות!
אתה יכול לשים עליהם בבטחה תו איכות גדול !!!
כמובן שהיא עשתה זאת!
תודה רבה!!!

טטיאנה פשטידות מגניבות! תודה על המתכון!
כמה זמן צריך לשמור את הבצק במקרר?

[סבטלנה]

תודה רבה!!!

סבטלנה, בבקשה))

כמה זמן צריך לשמור את הבצק במקרר?

גלינה, ממחבר המתכון כמעט ולא)) הכנתי את הבצק ואז לקחתי את הכרוב, כנראה תוך שעה שהתחלתי לאפות))

טניה רוצה רוצה !!!!!!!!!!!! ובמה שהוא נאפה) הפחתתי את השו הנוכחי שהתנור היה תפוס ...

איזה פשטידות, מראה מקסים!
טניה, תודה על המתכון, לקחה!
אנחנו לא אוכלים כרוב, אבל אני יכול לעטוף את המלית האחרת בקלות!

[אירינה]

ומה היה החום

אירינהכן בנסיכה) 40 דקות מקור, העוגות לא רצו להסמיק בשום צורה)) ובתנור ייבשתי ריאה - פינוק טעים לכלב))

ואני יכול לעטוף את המלית האחרת בקלות

קסיושה, אין ספק))

בנסיכה)) 40 דקות מקור

טניה, תודה רבה על המתכון! מהיר וטעים! הבצק מאוד רך ופריך. הכנתי מנה כפולה, אחת עם כרוב, השנייה עם תפוח, סוכר וקינמון. אחזור על מילויים אחרים

[סימן ביקורת]

סימן ביקורת, אוי, איזה יופי! לבריאותך!))

נוסף ביום שלישי 13 בדצמבר 2016 19:12

אה, בנות, הן אמרו לי שעוגות כאלה נקראות Varzare, פשטידות מולדובה עם כרוב)) יש מתכון בפורום, ולא אחד)) אם המנחים רואים בכך צורך, שיצרפו את הפוסט הזה לאחד המתכונים. )))

טניה, נוווווו, אין צורך לצרף את המתכון שלך, הדרך תהיה עצמאית ומספיקה את עצמה.

[טטיאנה]

טטיאנה, אתה יכול להבהיר, למחוננים במיוחד
בתצלום שלך נראה שהם מטוגנים בשמן עמוק, אתה כותב את זה בנסיכה, והם משמנים בשמן או מה ?? התהפך? מַחצֶלֶת?? סורי, אבל ציד אותו עסיסי

[ז'אן]

ז'אן, לא שומן דבר ולא הפך אותו, אפוי בנסיכה על השטיח. יש הרבה שמן בבצק, לא עולה שום דבר להוסיף))

האם יש בצק שמרים או אבקת אפייה? אני עדיין לא מקלף לפני גלגול. איך זה מתקלף במקרר שלך?

אלה לא עוגות, זה עוד פלא של העולם! פשוט, מהיר וסופר טעים! מיוצר עם כרוב ואורז ביצה. כמה טעימים הם מתקלפים. אני אעשה את זה במילויים שונים. אני אעשה את זה לעיתים קרובות והרבה. שילוב כל כך מדהים של צליניות וצלידות עם פריכות רכה. תודה!!!

ולמען האמת, לא ממש אהבתי את הצרבות הנוראיות מהם, יותר מדי שמן. החלק העליון בתנור לא הפך לאדום, אז הייתי צריך להביא את החלק העליון מתחת לגריל. שום דבר לא מתקלף, רק בגלל גלגול דק (מרודד דק מאוד), והבצק עצמו פשוט פלסטלינה. מתגלגל בקלות, אבל אין טעם בכלל.
חיפשתי בגוגל, בכל מקום כתוב שצריך לשמן את החלק העליון בביצה ולאפות לא יותר מ -20 דקות, אולי בגלל זה לא אהבתי את זה, כי זה היה חשוף יתר על המידה.

[אירינה]

איך זה מתקלף במקרר שלך?

אירינהלאחר הלישה היא גילגלה את הנקניקיה וחתכה אותה ל -12 חלקים, שמה אותה בקערה וכיסתה בנייר כסף. כעבור שעה פתחתי אותו, ושם ראית את ה"ורדים "מתגלגלים.

וצרבת איומה מהם

זה, אני חושב, כבר לא תלונה על המתכון, אלא על השמן.

מתגלגל בקלות, אבל אין טעם בכלל

הבצק ניטרלי, אבל מה זה יכול להיות עם הרכב כה רזה? אבל זה נורמלי, המילוי קובע את הטעם.

תודה!!!

ניקקה, לבריאותך!)))

[celfh]

celfh, טניה, אין לי תלונות, כמובן שהתלונה אינה על המתכון.