עוף אפוי "פיקנטי"

עוף אפוי "פיקנטי"

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חלקי עוף	800 גרם
תפוח	2 יח '
ג'ינג'ר טרי	כפית אחת עם שקופית
שום	3-4 שיניים
שמנת חמוצה	100 גרם (3 כפות ל ')
רוטב סויה	2 כפות. l.
מלח, פלפל, תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

• אנחנו מכינים מרינדה: תפוחים וגרעינים קלופים, מגררים ג'ינג'ר ושום על פומפיה דקה, שמים בקערה בה הבשר יושר. מוסיפים שמנת חמוצה, רוטב סויה, מלח ותבלינים, מערבבים. מכניסים את חלקי העוף למרינדה, מערבבים היטב, שוטפים היטב את הבשר עם המרינדה. השאר למרינה למשך 3 שעות לפחות, באופן אופטימלי - 8-12 שעות, אבל זה יכול להיות ארוך יותר, זה בוודאי לא יהיה גרוע יותר)
• מכניסים את חלקי העוף לתבנית משומנת קלות בשמן צמחי, שופכים על הנוזל מהמרינדה ומורחים את דייסת התפוחים באופן אחיד על כל שטח הבשר.
• 
• מכניסים לתנור שנקבע על 170 מעלות צלזיוס אופים כשעה. 15 דקות לפני סיום האפייה, מעלים את הטמפרטורה ל -200 מעלות צלזיוס לקבלת קרום חום זהוב. מוציאים, מניחים להתקרר ותוכלו לטעום.
• 
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

עבור 4-6 נפשות

זמן ההכנה:

הכנת 20 דקות, כביסה 3-12 שעות ואפייה של ~ שעה

תוכנית בישול:

פומפיה, תנור

הערה

עוף טעים, ארומטי, רך בקראסט תפוח עם תו ג'ינג'ר-שום פיקנטי) נסו!
תודה על תשומת הלב