בורשט רזה קל

בורשט רזה קל

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
גזר	100 גרם
סלק	200 גרם
כרוב לבן	300 גרם
בצל	ראש אחד
שום	5-6 שיניים
רסק עגבניות	1 כף. l.
עגבניות מבושלות	כוס אחת
חומץ	2 כפות. l
עלה דפנה	2-3 יח '
פלפל שחור	10 חתיכות
ירקות, שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום.	חצי קרן
פלפל אדום חריף ופלפל גרוס שחור	טַעַם.
פלפל אדום	מחשב אחד.
שמן חמניות	3 כפות. l
מלח	טַעַם
תפוחי אדמה	3 יח '

שיטת בישול

• בנות, במיוחד נשים אוקראיניות, לא זורקות עלי נעלי בית, כלומר בייקון וסופגניות. הרבה מאוד זמן רציתי לפרוש את המתכון, אבל פחדתי שהם יצחקו עלי, אבל בכל זאת ניצלתי הזדמנות. בורשט הוא מאוד. טעים מאוד . קלוריות קלות להכנה. יש לי פומפיה חשמלית של קנווד. לכן הכל מאוד מהיר וקל. השתמש תמיד בגזר בינוני אחד ו -2 סלק בינוני. גזר . אני משפשף סלק ושום על פומפיה גסה. מחליפים דיסק וקוצצים בצל. אני שולח את כל זה למחבת. אם יש שמיר, אז אני חותך אותו מיד ושולח אותו לירקות. הוא שומר גם על צבע הסלק. מוסיפים קוביות תפוחי אדמה למחבת. רסק עגבניות, עגבניות ביתיות מבושלות, חומץ (מי שלא יכול לסבול את זה ניתן להחליף במיץ לימון). עלה דפנה, אפונה, פלפל אנגלי (קצצתי לרצועות ופיזרתי הרבה מלח מאז הסתיו. עומד במקרר) יוצקים ירקות עם מים רותחים. כך שהירקות מכוסים לחלוטין. הביאו אותו לרתיחה. צמצמו את האש למינימום וכבו במשך 35 דקות. לאחר 35 דקות הוסיפו את הכרוב הגרוס ואת כל הירקות שיש. זה טוב מאוד אם יש בזיליקום מיובש, הוסיפו 0.5 כפות. l הוסיפו מים רותחים שוב לעובי הרצוי. ... מרתיחים את הבורשט עד שהירקות יורדים. מתבלים במלח, פלפל ומוסיפים 3 כפות. l שמן חמניות. כבה את הגז לאחר 30 שניות. תנו לבורש להתבשל במשך שעתיים. בשל העובדה שמוסיפים את השמן בסוף, הסלק לא מאבד צבע. הניחו כף שמנת חמוצה על צלחת. משמנים לחם שחור בחרדל ואוכלים אותו לבריאות. בתיאבון.

המנה מיועדת ל

3 ליטר

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

פומפיה, צלחת

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, מתכון מעניין, ללא צלייה, אתה צריך לנסות אותו, מצא חן בעיניי.
אבל אני עדיין זורק נעלי בית ללא עבירה
כשעיצוב מתכון עדיף לפרק את הטקסט לפסקאות כדי להקל על הקריאה וההבנה. הנה מה שהם כותבים על פסקאות

כשאתה פותח טקסט כלשהו, ​​אתה קובע באופן מיידי אם זה נוח לקרוא אותו או לא. ואם אתה רואה הרבה טקסט סולידי ללא פסקאות, כותרות ואיורים, אז זה גורם לך להתעצבן ורוצה לסגור אותו כמה שיותר מהר. לא משנה כמה טוב נכתב הטקסט הזה. באינטרנט, טקסטים לא מובנים כאלה מכונים "גיליונות".

הטקסט יכול להיות קצר, המורכב ממשפטים 10-13 בלבד, אך אם הם אינם מופרדים בשום צורה, קשורים זה לזה, הטקסט גורם לתחושת כבדות ואי נוחות. קשה להבין את זה; אי אפשר לקבל מושג על מבנהו.

[לרל]

גאיין, יש לך מתכונים נהדרים, אבל לרל נכון, לקרוא אותם - תולש את העיניים לאחר תקופה לפני המשפט החדש, רווח מוגדר, המשפט החדש כתוב באות גדולה. סלח למען השם שאני כותב את זה, אבל לעתים קרובות אני סוגר את המתכון בלי לקרוא אותו, כי העיניים שלי מסנוורות ובלבול מתחיל בראשי

זה יותר מוזר לראות עיצוב כזה, כי אתה כותב, בעצם, במיומנות

[לרל]

לרל, תודה רבה לך. לא ידעתי.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, צריך לנסות!
אני אפילו אוהבת רק סלק + מים + שמיר + שום + שמנת חמוצה + לימון. מיץ.

מתכון מעניין מאוד - אנסה לבשל אותו ככה, תודה!

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה,
גאיין, איזה בורשט מצוין

בנות מבשלות את זה. זה מאוד קל וטעים.

[גאיין,]

גאיין, תודה רבה על המתכון שלך. יש לי בזיליקום מיובש. ידעתי שזה יהיה שימושי משום מה, בישלתי אותו מאז הקיץ וטחון אותו לאבקה, אנסה למרוח אותו על הבורשט הזה. אני אוהב מאוד בורשט רזה.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, טטיאנה, אני שומר בזיליקום מיובש עם עלים. ואז אני שופך אותו על כף היד ומשפשף אותו ישירות לתוך המנה. נראה לי שהארומה נשמרת יותר. שמתי אותו בקאטלטים, קבבים, קופטי, בורש, במרק. בסטרוגנוף בקר, בהודג'וד, בצ'כוכבילי, בלוביו. בדוק את המתכונים בפרופיל שלי. אני אוהב מיובש אפילו יותר מאשר טרי.

[גאיין]

גאיין, עכשיו הייתי מפנק את עצמי בבורשט שלך, למרות השעה המאוחרת תודה על המתכון, כמובן, אני לוקח אותו לסימניות שלך! זה כל כך קל וטעים בו זמנית, אי אפשר שלא לרשום מתכון כזה!
הכנתם עגבניות מבושלות מראש?

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובהגאיין! האם תוכל בבקשה לספר לנו באילו מנות משתמשים בזיליקום ירוק ובאילו מהן משתמשים בכחול?

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובה, לנה אנו משתמשים בזיליקום ירוק רק עם שעועית. איטלקים מוסיפים פסטו לרוטב.

נוסף יום ראשון 05 פברואר 2017 10:36

ליאשיקלאה, אני מרתיח עגבניות בסתיו ומכניס אותם לצנצנות. ואז אני משתמש בו כל החורף. אתה יכול להשתמש בעגבניות מוכנות במיץ שלך. אם אין עגבנייה, שים 2 כפות. l רסק עגבניות.

נוסף יום ראשון 05 פברואר 2017 10:39

מאשה איבנובה, לנה, כתבתי למעלה באילו כלים שמתי בזיליקום. שכחתי רק את הכרוב הממולא.

[גאיין]

גאיין, בורשיק מעולה, במיוחד לחלקם במהלך הצום! תודה!

[איזומקה]

איזומקהתסתכל על מרק החרכו הפרופיל שלי. יש אפשרות רזה. אני בדרך כלל מעדיף מרקים רזים.

[גאיין]

גאייןמצאתי, במתכון של חרצ'ו ללא טרחה.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובהגאיין! סליחה, עדיין לא הבנתי את התשובה. איפה בזיליקום ירוק, ואיפה כחול. טעמם שונה, נכון?

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובה, בזיליקום ירוק של אלנה בשעועית ירוקה. שמתי סגול בכל שאר הכלים.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובה, גאיין, תודה על בורש! כמובן שבישלתי בורשט רזה לפני כן, אבל שלך הכי טעים! ובריא, בלי שום צ'יפס. הנה אחד חם:

דילגתי על שתי צלחות עם לחם בורודינו - שיר!
עכשיו בורשט רזה רק לפי המתכון שלך !!!!
נ.ב. כמובן, לא היה כוח לחכות שעתיים!

[ס * לנה]

ס * לנה, לנה, אני כל כך שמחה שאהבת את זה. בדרך כלל אני מתגעגע לצלחת אחת.

[גאיין אטבקובה]

גאיין אטבקובהגאיין! עכשיו הבנתי הכל. תודה רבה על התוכנית החינוכית!

אני כל כך שמח שאהבת את זה.

גאיין, לא רק אני, הילד גם חידד צלחת עכשיו, והוא עדיין הנחרץ!

[ס * לנה]

ס * לנה, לנה, אם אתה רוצה להכין עם בשר, תבשל באותה צורה. מוזגים רק את המרק חם. מטבע הדברים, אין צורך למזוג שמן חמניות.

[גאיין]

גאייןאני מבשל בורשט לפי המתכון שלך בפעם השנייה. רעיון כל כך פשוט הוא לא לטגן ירקות, אלא לתבשיל ולהתבשל, זה אנלוגי לבישול בתנור רוסי. היום הסיר גדול יותר. אהבנו אותו מאוד. תודה.

אבל תפוחי האדמה שלי קשים, הסוג הזה, בישול מהיר, אבוי, נגמר, אני צריך לבשל עם זה. אני חושב לנסות לבשל אותו בסיר נפרד, ואז להוסיף אותו לשאר הירקות.

[אגאטה]

אגאטה, נטליה שמחה שאהבת את זה. גם תפוחי האדמה שלי קשים, אבל הם רותחים בצורה מושלמת. נראה לי שזה בדיוק מה שאני צריך. היא נשארת שלמה. הוסף עשבי תיבול טריים בעונה, זה יהיה טעים עוד יותר. האם זה בזיליקום מיובש מעל?

כן, בזיליקום. ייבשתי אותו בעלים, וכשאני מוסיפה אותו למאכלים שונים, לשה אותו בכף ידי. אני פשוט לא יכול לחכות לקיץ, כל עשבי התיבול יהיו הרבה יותר ריחניים.
ותפוחי האדמה שלי קפאו מעט במרתף, היו לנו כפור כזה, וואו, זה כנראה הסיבה שקצת "אלון".

[אגאטה]

אגאטה, אני גם משפשף את זה בין כפות הידיים. אני מוסיף אותו כמעט לכל המנות. גם כשיש טרי, הכנסתי אותו והתייבשתי. יש לו ריח מיוחד. בחורף הירוקים יקרים מאוד. חפש בפרופיל שלי מתכון לשרביט קסמים אדג'יקה. 1 כף. אני מספיקה לבורשט ולקוטלים. התכונן בקיץ ויהיה עם עשבי תיבול טריים כל השנה. לא עשיתי את זה השנה ואני מצטער מאוד.

[גאיין]

גאיין, תודה, אקרא בהנאה את המתכונים שלך, הם טובים מאוד איתך. בכל האינטרנט אין מתכונים, אבל הכל לא בסדר. ושלך אפילו תענוג לקרוא, ואני כבר יכול לדמיין מה הם. הקראתי את זה לבעלי כשהוא מהנהן ואומר: "ועכשיו תכין את זה, וזה וזה בקיץ." אז ברשותך אני "אוכל" קצת אצלך.

איזה בורשט טעים! ואני אפילו יודע למה אני אהב את זה! ראשית, קיימת רפיון, ושנית, פלפלים תוססים כמעט במלח, אשר בכל זאת משנים את טעמם במהלך אחסון כזה. גדול!
ברגע שהמגרדת החדשה שלי תגיע, אני אכין אותה מייד על פי המתכון.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אוליה, זה נהדר שאהבתי את זה. למען האמת, אנחנו אוכלים רק מרקים רזים.



אלנה, אני שמחה שאהבת את הבורשט שלי.