פשטידת פילה עם תפוחי אדמה ופטריות במיקרוגל פיליפס HD3060 / 03

פשטידת פילה עם תפוחי אדמה ופטריות במיקרוגל פיליפס HD3060 / 03

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קפיר	200 גרם
ניקוז. חמאה (להמיס)	50-60 גרם
ביצים	מחשב אחד
קמח	150-160 גרם
מלח	0.5h תיבות
סוכר	1 שעות אכסניות
אבקת אפייה	1 שעות אכסניות
למילוי :
פטריות כלשהן	2 כפות
תפוחי אדמה גולמיים	מחשב אחד

שיטת בישול

• מההתחלה הכינו את המילוי, יכול להיות שהוא, היו לי פטריות בולטוס קפואות, טיגנתי אותם מעט בבצל וקיררתי.
• קלף 1 תפוח אדמה וקצוץ דק, מעורבב עם פטריות והוסיף מעט שמנת חמוצה, 1 כפית.
• 
• בזמן שהמילוי התקרר התחל את הבצק
• קפיר, חמאה מומסת, ביצה. מעורב מלח וסוכר, תוספת קמח מעורבב עם אבקת אפייה
• השמן את הקערה, שפך מחצית מהבצק, הניח את המילוי ושפך את הבצק שנותר
• אפיתי בתכנית Keks במשך שעה אחת בטמפרטורה של 130 גרם, לאחר סיום התוכנית, הפכתי אותה והתחלתי את התוכנית שוב למשך 30 דקות.
• יצא טעים מאוד, תפוחי האדמה היו אפויים בצורה מושלמת. העוגה רכה ועסיסית.

המנה מיועדת ל

מחשב אחד

זמן ההכנה:

1,5 שעה

תוכנית בישול:

עוגה

הערה

ריגלתי את המתכון מאלנה והתאמתי אותו לפילקה שלנו, העוגה מתגלה כקטנה בפעם אחת, אם מישהו זקוק ליותר, קח מנה מלאה מהמתכון של אלנה. 🔗
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390431.0

מתכונים דומים

פשטידה - קדירת עוף עם פטריות מתחת לקרום פילו (MariS)

פשטידת חטיפים - טבעת עוף ופטריות (MariS)

פשטידה עם עוף ופטריות (מולטי-קוקר Mirta MC-2211) (מקסימום)

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה על המתכון. אני בהחלט אאפה!

[יוליה]

יוליה, תודה, תבשל בהנאה

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, סווטה, תודה על המתכון לפילקה :-)

[מרגריטה]

מרגריטה,

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה,
סבטלנה, תודה על המתכון לפיליפס 3060, התינוק הוא המועדף עלי ועובד כל יום.

[אוקסנה]

אוקסנה, אני גם מאוד אוהב את פילצ'קה

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, סימניה, אנסה עם מילוי מעט אחר.

[סבטלנה]

סבטלנה, וכל מילוי שתוכלו לטעמכם

סבטוצ'קה, תודה. דאג להכין פשטידה.

[נינה]

נינה, לבשל בהנאה

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, אני עם פשטידה! יצא טעים מאוד.
מיוצר עם פילה עוף ובצל, תוספת שמנת ואגוז מוסקט.
אני אאפה עוד קצת, עם מילויים שונים)

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, סבטלנה, תודה על המתכון, לקחה אותו לחזירון!

[julia_bb]

julia_bb, ג'וליה, תודה על הדיווח, זו עוגה נהדרת!
lettohka ttt, נטליה, תודה על תשומת לבך למתכון

ומאוד אהבתי את זה. היום אפיתי בטורטיה עם שאריות המקרר - מעט אורז מבושל, מעט פטריות מטוגנות עם בצל וחזה עוף. בטורטיקה נפח הבצק פשוט מושלם, שכבות דקות של בצק והרבה מילוי. יצא פשוט טעים מאוד!
אני לא מאוד ידידותי עם פשטידות ריבות, כלומר, אפיתי הרבה פעמים ולא ממש אהבתי את זה, למרות שהמשפחה אכלה את זה לא רע. והפעם, פשוט נפלא!

[julia_bb]

איזו עוגה מדהימה! לגבי 3 מחר תכננתי שיהיה לי שפה.julia_bb, יול, ספר לנו עוד על אופן הכנת המילוי.

[מיראבל]

מיראבל,
בהתחלה ויקה הקפיצה את הבצל, ואז חתכה פילה חזה אחד לחתיכות קטנות ולבצל, מומלח ופלפל, והוסיפה מעט קרם של 10% (ניתן להשתמש בשמנת חמוצה). כן, וזרק אגוז מוסקט. בסך הכל הקדשתי 10-15 דקות להכנת ההלבשה.

[ברמאם]

ברמאם, מיראבל, אני שמח שהמתכון שלי היה שימושי, אופים בהנאה

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, קליל, אפוי. עשיתי כמה טעויות. מרחתי את הקערה, כרגיל, לחצי. התברר שלא מספיק. החלק העליון של העוגה תקוע. כשניענתי אותו החוצה כדי להפוך אותו, החלק העליון נשבר. לא קריטי, אפוי, התחתון התגלה מעט לא אחיד. לא הכנתי את המילוי על פי הכללים שלי. אני מבשל עוף או הודו לפשטידות בנייר כסף בלי מלח. אני מוסיפה מלח למלית. אתמול המלחתי את ההודו ואפיתי אותו בנייר כסף. התוצאה היא פשטידה מלוחה. בבא. אני אקח בחשבון את כל הטעויות.
תודה על גרסה נוחה כל כך של העוגה

[סבטלנה]

סבטלנה, נראה לי שיש להתאים אישית כל מתכון שיתאים לטעמך, לאלנה יש יותר מדי סוכר במתכון לטעמי
ואתמול אפיתי אותו עם תפוחי אדמה ודגים משומרים, זה גם יצא טעים מאוד
אני אוהב שאתה יכול לבשל את זה במהירות,
האחיין שלי התקשר אליי שהוא מגיע עכשיו, אז עשיתי טעות מהירה ממה שהיה
ניתן לסווג אותו כ"אורח בפתח "

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנהאיזו פאי נחמד יצא! תודה על התאמת המתכון לפיליפה.

[שִׁיר*]

שִׁיר*,

[סבטלנה]

סבטלנה, אפה פשטידה ב- MV טושיבה, שמתי פחות מלח וסוכר (כמתוכנן). זה יצא נהדר. זה שטוח יותר מפילה.

[$ vetLana]

$ vetLana, פאי נהדר התברר,
אבל שטוח או עבה, מה ההבדל, העיקר זה טעים

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה, אור, אבל זה לא יעבוד עם כרוב?
אף אחד לא ניסה את זה בנות?

[מרגריטה]

מרגריטה, למה לא? אני חושב שאפשר לקחת כל מילוי, אפיתי גם עם ביצים ובצל ירוק, זה יצא נהדר
אני רוצה לנסות גם לאפות במילוי מתוק
אז ניסוי

סבטלנה, הכנתי מתוק עם דובדבן מקומפוט - יצא טוב.
אני עדיין מחליף לפעמים קפיר בחלב ושזיפים. שמן לירקות, זה עבור הגרסה המתוקה, אפילו שום דבר.

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, גם החלפתי פעם חמאה בשמן צמחי, לא היה זמן להמיס אותה, אבל לא עשיתי את זה עם חלב, אני חייבת לנסות

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנה,
הנה הפשטידות שלי בפילה.

עם שימורי דגים וביצים

ועם עוף טחון.


את המתכון אהבתי מאוד, אעשה זאת לעיתים קרובות.
אבל אני עדיין לא יכול להפוך את זה בעדינות

[אולגה]

אולגה, אני שמח שאהבתי את המתכון, פשטידה נהדרת!

אבל אני עדיין לא יכול להפוך את זה בעדינות

גם לא יכולתי להתרגל, אבל אז ראיתי איך בסרטים מצוירים גדולים מכניסים דוד כפול והופכים אותו יחד עם הקערה, ואז מסירים את הקערה, הופכים את העוגה, שמים שוב את הקערה והופכים הכל ביחד, הפשטידה יושבת בקפידה במקום, אבל ... אין לפילקה דוד כפול ובשביל זה התאמתי מכסה קערה עם כניסה קטנה, בדיוק בקוטר הקערה של פילקה, עכשיו אני לא יודע צער , הכל קל ופשוט

ראיתי איך בקריקטורות גדולות אנשים מכניסים דוד כפול והופכים אותו יחד עם קערה

סווטה, לאחרונה חוויתי חוויה עצובה עם קערה גדולה וכבדה של טושיבה. הנה מהפכה כזו, כפי שתיארת ועשית. התוצאה עצובה: העוגה נמצאת על הרצפה, שרפתי את ידי. עכשיו, בעצת טיק סירר, אני מסתכל על טורטיה כדי לאפות פשטידות.
עם פיליה, כמובן, הכל קל יותר

[סבטלנה]

התוצאה עצובה: העוגה נמצאת על הרצפה, שרפתי את ידי.

סבטלנה, כמובן, אתה צריך להסתגל כך שלא תהיה תוצאה עצובה שכזו,
האחיינית שלי עם 5 ליטר נשלטת היטב, היא מיד קנתה עבורה ידית רדמונד, לא זו שניתן להרים במשקל ביד אחת, אבל שעם ידיות פלסטיק מתרחקות זה מאוד נוח להפוך אותה, קניתי גם אחד לפילקה 4726 שלי, הוא 4 ליטר, אני מאוד אוהב להשתמש בו, אפילו פשוט לשלוף את הקערה החמה.
בעוד שלפילקה הקטנה יש קערה קלה, אני לוקח מגבת גדולה כשאני צריך להפוך אותה.

[סווטה-לאנה]

סווטה-לאנהלאחרונה רק חשבתי להכין "שרלוט" בגרסת בשר חריפה, וכך המתכון הנפלא שלך הופיע בזמן. תודה על הרעיון!

באופן מסורתי החלפתי קפיר עם מי גבינה, סוכר - בקארי וקרם פיקנטי. פלפל, תפוחי אדמה כבושים חצי שעה ברוטב סויה, במקום פטריות טיגנתי חזה עוף (רק חתיכה קטנה הייתה קטנה, רק 200 גרם).
מטוגנים ב- KhP במגש זכוכית במצב "מרק" למשך שעה, ואז בצד השני למשך 20 דקות נוספות.
טָעִים מְאוֹד! טוב אבל לא מספיק.
אני אגדיל את עוצמת הקול ואעדן את המליות, יש לי מחשבה שאנסה את הגרסה "הבורגנית" חרטום לוז עם אננס חזה ואננס משומר.
אם תקבל משהו שווה, אז אפרסם אותו בנושא HP שלנו.

[גלינה]

גלינה, אני שמח שהמתכון שלי היה שימושי, אופים בהנאה
חבל שאין תמונה, מעניין לראות את התוצאה,
וב- xn החלק העליון אינו מושחם? בתיאוריה, זה נראה כמו שצריך, אולי היה צורך לנסות ביסקוויט?

חבל שאין תמונה, מעניין לראות את התוצאה

צילמתי, אבל עדיין לא זיקקתי אותם למחשב, ונראה שהאיכות שם לא טובה במיוחד.
אם הוא גלוי יותר, אפרסם אותו כאן בהמשך.

וב- xn החלק העליון אינו מושחם? בתיאוריה, זה נראה כמו שצריך, אולי היה צורך לנסות ביסקוויט?

בעוד החלק העליון של ביסקוויט מאדים, החלק התחתון כבר יישרף, ובמרק נראה שהטמפרטורה נמוכה יותר, למרות שאין לי מדחום, קבעתי את זה לפי העין.
פשוט פחדתי שתפוחי האדמה יישארו עם הגבינה, וזה היה מעניין לנסות להפוך, מכיוון שהתברר כצעד טוב מאוד - בתהליך האפייה החלק העליון נסדק וכשהוא התהפך, המיץ התחיל דלף משם, ותחתית הפשטידה, שהייתה תחילה העליונה, הייתה רוויה במיץ הזה כדי להפוך לפריכה חמאה טעימה.
ובתכנית המרק יש חימום אוטומטי למשך שעה לאחר סיום התוכנית (בונוס זה לא צוין בהוראות).
כך שניתן יהיה להפוך את הפשטידה לעבה יותר ולהביא אותה למוכנות בלי יותר מדי קלייה.
אני מביא את הקאפקייקס כך שהקרום יהיה רך.

[סבטלנה]

סבטלנה, סבטוצ'קה! תודה רבה על מתכון הפאי והמילוי הנפלא. אבל היא אפתה את כל המנה בתנור הנס. להעז מיד, בעיני
יש לי רק חתיכה

[ויקה]

ויקה, שמח שהמתכון שלי היה שימושי, בישל בהנאה