לחמניות פפה חלב עם שוקולד

קטגוריה: מוצרי מאפייה
לחמניות פפה חלב עם שוקולד

רכיבים

למאפה של שוקו:
מים 80 מ"ל.
חלב 80 מ"ל.
מלח 1. כפית. בלי שקופית
קמח 2 כפות. l.
למבחן:
מאפה של צ'וקס הכל
קמח 400 גרם.
שמרים טריים 20 גרם.
חלב 3.2% 80 מ"ל.
קרם 10% 80 מ"ל.
ביצה מחשב אחד.
סוכר 1.5 כפות. l.
וניל טַעַם
אבקת חלב 2. אמנות. l.
אבקת אפייה כפית אחת
חמאה 50 גרם.
למילוי:
שוקולד (יש לי תערובת של לבן ושחור) 100 גרם כל אחד.
לשימון:
ביצה מחשב אחד.
מים 1 כף. l.

שיטת בישול

  • הביא לך מתכון לחמניות נפלאות, אווריריות וריחניות !!!
  • אפיתי כבר פעמיים, מאוד אהבנו את הלחמניות האלה!
  • בפעם הראשונה שעשיתי את זה על פי מתכון המחבר, יצא לחמניות גדולות, אבל לא מספיק.
  • בפעם השנייה שהכנתי קצת יותר, יצא יותר לחמניות, זה לא השפיע על הטעם בשום צורה, שתי האפשרויות טובות.
  • למחבר יש בצק לישה ביד, אני ילדה עצלנית, שיניתי אותו ליצרן הלחם האהוב עלי :)))!
  • בואו נתחיל ...
  • ראשית, בואו נעשה בסיס פודינג:
  • יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. ואז מוסיפים חלב ומביאים שוב לרתיחה.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • מכניסים קמח לצלחת ויוצקים זרם דק של נוזל רותח, בעזרת מטרפה היטב. מערבבים היטב.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • מעבירים את המסה של הדובדבן לדלי ה- Xn.
  • מערבבים קמח עם אבקת חלב, אבקת אפייה ומנפים מעל.
  • בקערה נפרדת מחממים חלב ושמנת (אני מחמם הכל ביחד במיקרוגל, למעט שמרים וביצים, אני מוסיפה אותם לעיסה החמה), מוסיפים סוכר, חמאה, ביצה, מפוררים את השמרים. מערבבים הכל היטב ויוצקים על הקמח.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • הגדר את מצב "בצק", בפנסוניק שלי זה שעתיים 20 דקות.
  • בצק לאחר הלישה.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • תוך כדי הכנת הבצק הכניסו למקפיא את השוקולד למילוי.
  • ואז, לפני השימוש, עליו לטחון אותו בבלנדר.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • לבן, שחור, לערבב.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • הנה הבצק שקיבלתי.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • להשיג את הבצק, ללוש, לחלק לחתיכות שוות.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • בפעם הראשונה שחילקתי 100 גרם התברר 9 לחמניות גדולות, השנייה - 65 גרם כל אחת, התפוקה הייתה 14 חתיכות.
  • אתה יכול להכין אותו לטעמך.
  • עכשיו בואו לעצב את הלחמניות:
  • מרדדים את כדור הבצק לעוגה אליפסה, קיבלתי גודל 12x21 ס"מ.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • כעת אנו מכופפים את הצד הימני לאמצע ומכסים את הצד הימני בצד שמאל.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • אנחנו הופכים את הפס לצד האחורי ומגלגלים אותו שוב למלבן, קיבלתי אותו בגודל 8x25 ס"מ.
  • מפזרים את הרצועה עם שוקולד ***, בנדיבות, מהלב :))), ומגלגלים אותו בעדינות.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • הניחו את הלחמניה על תבנית עם אפייה עם התפר כלפי מטה. אנחנו עושים את אותן מניפולציות עם שאר הכדורים.
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • מכסים את הלחמניות המוגמרות במגבת ומניחים להתחמם במשך 30 דקות.
  • לפני האפייה משמנים בביצה טרופה במים, מפזרים פרג אם רוצים.
  • אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -170-180 * עד לקבלת צבע זהוב.
  • אלה גדולים ...
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • זה קטן יותר ...
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • מצננים את הלחמניות המוגמרות על רשת.
  • תהנו מהתה שלכם, כולם, עזרו לעצמכם !!!
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד
  • לחמניות פפה חלב עם שוקולד

המנה מיועדת ל

9-14 יח '.

הערה

*** על שוקולד:
המקור מגיע עם 100 גרם שוקולד לבן, בפעם הראשונה שעשיתי זאת, בשנייה הוספתי שחור, כתוצאה מכך קיבלתי שלוש טעמים: לבן-שחור-תערובת של שחור-לבן, כולם טובים בדרכם שלהם. אתה בוחר איזו אפשרות היא שלך!

תודה רבה למחברת הלחמניות הנפלאות הללו מאתר Say7, Mara3 - Rita !!!

אשמח אם המתכון יועיל ואתה אוהב אותו, שלך טרישקה !

לחמניות פפה חלב עם שוקולד

אולגה גרה
קסיושה, כמה נחמד! אני הראשון לחמנייה. שם, על נייר אפייה קטן, השמאלי העליון הוא שלי. לקפה ... mnyammmmm
טומנצ'יק
בצק מאוד לא שגרתי! לחמניות נחמדות מאוד! תודה רבה. הוסף מיד סימנייה! תודה קסיושה!
טרישקה
אולגה גרה, ללצ'יק, טומנצ'יק, איריניק, תודה לבנות: עלה: על שעצרה במקום.!
עזור לעצמך!




ציטוט: אולגה ג'רה
על נייר אפייה קטן, השמאלי העליון הוא שלי.
תיקח את זה!




ציטוט: טומנצ'יק
בצק יוצא דופן!
זה עניין אותי בזה, וגם בדפוס!
וי-טינה
קסיושה, תן לי לנגוס בכיכר פעם אחת
טרישקה
ציטוט: וי-טינה
תן לי לחמניה
טינוצ'קה, למה רק פעם אחת, קח כיכר שלמה בבת אחת!
וי-טינה
קסיושה, תודה, יקירתי, אני רק מנסה לרדת במשקל כאן
טרישקה
עם לחמניות הניזפטו שלי, ובכן, היא דיאטה זו, לחמניות ו
סבטיקה
קסיושה, תודה על המתכון לחמניות נפלאות וח"כ מפורט! די שמנמן התברר!
עם ההכרזה! כל טוב!
נטליה וורונז '
מתכון מעניין מאוד, אתם חייבים לנסות. תודה לך, קסיושה!
טרישקה
סבטיקה, סבטלנה, נטליה וורונז ', נטליה, תודה לך בנות על תשומת הלב, אשמח אם זה יועיל!




ציטוט: סבטיקה
עם ההכרזה! כל טוב!
חג שמח לכולם!
וי-טינה
ציטוט: טרישק
ובכן, היא דיאטה זו, מגושם ואותו דבר
אני לא בדיאטה, לא-לא, אני אופה כל מיני דברים שונים, אבל אני משתדל לא לאכול יתר על המידה, אנחנו עדיין נהיה ב- GW, אחרת זה יפוצץ את זה לגמרי
1. קריסטינה
טרישקה, אני שמח מהלחמניות האלה, כל כך אווריריות, איזה מתכון נפלא, והתמונות כל כך יפות, רציתי אחת ... תודה על המתכון
מדאמס
קסיושה! לחמניות - מקסים! אנסה לאפות אותם בקרוב. ובכן, אין שמנת ואבקת חלב בבית. טָעִים מְאוֹד?!!!
סונטורה
קסיושה, לחמניות פצצה! אפשר להתפעל בלי סוף על הפירור המהפנט. אבל עדיף לנשוך פעם אחת.
אלבינה
קסיושההלחמניות מדהימות 🔗
טרישקה
ציטוט: וי-טינה
אני לא בדיאטה
וזה נכון, כל טוב ואיכותי לתינוק!




ציטוט: kristina1
רציתי אחד ...
ולמה אחד, גם בדיאטה, מה אתה יכול לקחת ... אה, חבל שאתה רוצה
תודה על המילים הטובות שלך, זה נחמד!




ציטוט: מדאמס
! אנסה לאפות אותם בקרוב.
אני אחכה לרושמים, תודה שעצרת ליד!




ציטוט: סונדורה
אבל עדיף לנשוך פעם אחת.
Manechka, בשבילך Fse לחמניות, נושך FSE מייד, ואז נחלק ...
זה שבח עליך - זה יקר, תודה רבה !!!




ציטוט: אלבינה
זרוק לחמניות
אלבינוצ'קה, תודה רבה על הזר, יקר מאוד!
אשמח אם אתם אוהבים את הלחמניות וטועמים!
1. קריסטינה
טרישקה, קסיושה, אני רץ בשביל, אני יכול לקבל פינוק טעים אחד בלבד עד השעה 12:00 ...
טרישקה
ציטוט: kristina1
עד השעה 12:00 ...
לא -60?
1. קריסטינה
טרישקה, לא לא לא . לא -60. אמרתי לעצמי מתוק, לחמניות, שוקולדים, הכל עד השעה 12:00, כל עוד אני רץ אחר כך ... מתוק בכמויות קטנות.,
טרישקה
וכמובן, אני גם מנסה, אבל אתה תאפה מלין אחרת, תאכל את שלי ואני ...
1. קריסטינה
טרישקה, קסיושה, לא, הצבתי לעצמי מטרה, אני אופה לגברים שלי, לאורחים ... אבל אני יודע שאתה צריך להיות בכושר, אז אני פשוט מנסה לסגור את הפה במהלך הזמן הזה. אני גם מאוד אוהבת ממתקים, אבל ... לעזאזל, אני רוצה להיות גם לחמניות יפות, ואני באמת ... ועוגיות שונות, שוקולדים ... עוגות .. יאם יאם ...
win-tat
קסיושה, לחמניות נפלאות, בצק מעניין ועיצוב. אתה צריך גם לאפות לחמניות בעצמך, אחרת כל המאפינס, הפשטידות, ושכחת שמרים, וכאן יופי כזה, תודה!
טרישקה
ציטוט: kristina1
שמתי לעצמי מטרה,
גם שם יהיה כוח הרצון להרוויח .... וסיימת!




win-tat, טניה, תעזור לעצמך, עד שהכל יסתדר!
ואז, תרצה או לא ...
1. קריסטינה
טרישקקסיושה, זה קל מאוד, פשוט הגדירו לעצמכם מטרה, הכינו לחמניות, לחמניות לאהוביכם וחתיכה אחת לעצמכם, רק אחת, ואז תתרגלו,
טרישקה
ציטוט: kristina1
זה מאוד קל
צרות רעידות זו ההתחלה, תודה!
1. קריסטינה
קסיושה, טרישקה, קדימה ....... למטרות !!!!!
טרישקה
נילה
קסיושהאיזה לחמניות טעימות יש לך!
הסתכלתי בקרם היום ולא קניתי אותו, ריפאתי 20 UAH. אך לשווא! אז מחר בבוקר הייתי מנסה גם את הלחמניות האלה.
עכשיו, ברגע שאצא לרכישות הבאות.
ואני מוסיפה חלב אבקה כבר הרבה זמן ולעתים קרובות למאפים שמרים ועשירים. חלב אבקה נותן למאפיות שמרים טעם יוצא דופן. אפילו בפאסקי לפני כן, כשאפיתי לפי המתכונים שלי, תמיד הוספתי אבקת חלב.
1. קריסטינה
נילה, נליה, אתה באמת כותב נכון על אבקת חלב, אני גם מוסיף למאפים ובאמת נותן טעם יוצא דופן, תמיד על המדף ..
טרישקה
ציטוט: נילה
לחמניות טעימות!
נלצ'קה, תודה!
בואו לבקר: חברים: נאכל תה!
והייתי מוסיפה חלב אבקה רק ללחם, לעולם לא מאפים, ללמוד לנצח ...
טומנצ'יק
קסיושנקה, אפיתי לחמניות !!!! אני לא אתן תמונות. דפוק את העורב - הבצק נותר יתר על המידה.חם מאוד במטבח, ממש נפער קצת ו .... תדאם! הנוף כמובן סבל, אבל הטעם ממש לא. תודה על המתכון. בצק ארומטי מאוד ונעים לעבודה. אני ממליץ לכולם !!!!
טרישקה
אירישיק, כמה אני שמח שאהבתי את הלחמניות, סליחה על התמונות, בסדר, העיקר שאתה היית טעים!
טומנצ'יק
קסיושה,
ממוסי
אני גם מסמן את זה בסימניות!))) תודה לך, קסיושה :-)
טרישקה
ממוסיצ'קה, אני אשמח אם אתה אוהב את הלחמניות!
תודה שקפצת לבקר!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם