בייגלים

[№ 4]

בייגלים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
מים	240 מ"ל
חמאה	32 גרם
מלח	כפית אחת
סוכר	3.5 כפות. l.
קמח	400 גרם
שמרים יבשים (לאפייה)	0.5 כפית
פרג / שומשום לזלפה	4 גרם

שיטת בישול

• לתוכנית HP Moulinex 600 230 № 4.
• עכשיו אסביר מעט למי שאין תוכנית אוטומטית לאפיית סופגניות. תכנית № 4 כולל: לישה - 20 דקות; הגהה - 15 דקות; אפייה - 25 דקות.
• בייגל אלה מעוצבים בשום מקום קל יותר. מחלקים את הבצק ל 8 חתיכות זהות, מרדדים כל חלק לחוסם עורק (רולר) באורך 25 ס"מ. ואז אנחנו "תוחבים" בזהירות את קצה אחד של הגליל לשני, אתה יכול פשוט להדביק את הקצוות זה לזה, אבל אני אוהב "למלא " יותר.

המנה מיועדת ל

לבישול 8 בייגל.

הערה

חיות המחמד שלי אוהבות את הבייגלס האלה! נראה שהכל מאוד מאוד פשוט, אבל טעים!
הזילוף על הבייגל מוחזק "בחוזקה" בזכות הזיגוג הכפול (לאחר התבנית יש לשמן את הבייגלס בחלב בעזרת מברשת סיליקון, למרוח את הזילוף ולשמן שוב את הבייגל בחלב על הזילוף.



מוצרי טלה - מוצרי מאפה העשויים מאפה שוקו בצורת טבעות בגדלים שונים. אלה כוללים בייגל, בייגל, ייבוש. הגדולים ביותר הם בייגל, והקטנים ביותר הם מייבשים. בשל הלחות הנמוכה (9-13 ו-14-19% בהתאמה) מייבשים ובייגל מתאימים לאחסון ארוך טווח והם קופסאות שימורים. בייגל (תכולת לחות 22-25%) מיועדים לצריכה אפויה טרי.

מבחר מוצרי הסופגניות כולל כ -30 פריטים. בייגל סוכר מיוצר מקמח חיטה מכיתה ב 'וייבוש פשוט; מקמח מכיתה א '- בייגל עם פרג, זרעי קימל, חלב, אוקראיני, בייגל פשוט, סוכר, חרדל, חלב, יבש פשוט ומלוח; עשוי מקמח פרימיום - בייגל סוכר, עם פרג, לימון, וניל, חמאה וייבוש פשוט, חרדל, לימון, וניל, עם פרג.

מולדת הבייגלס היא העיר סמורגון שבבלארוס, שם לראשונה החלו להכין דגלים צרים מבצק פודינג (צרוב) ואפו מהם "צרובים" (מוצרי בצק צרובים). הם נקראו גם גלדים, אברנקה, בייגל. באוקראינה נפוצה בייגל - גדולה, עבה, שבירה, ששמה הגיע מהפועל "גלגול", כלומר להתנפח, לבעבע, להתנפח.

את הבצק למוצרי סופגניות מכינים תלולים יותר מאשר ללחם, מה שמסבך את הצטברותם של חיידקי שמרים וחומצה לקטית, ולכן הם מופצים מראש בסוג מיוחד של מחמצת (מרפסת). לבייגל ולפעמים לבייגל את הבצק שמים על בצק בתוספת שמרים. לאחר הלישה, הוא מגולגל ואז יוצק על מכונה מיוחדת I. המוצרים המעוצבים נשמרים במשך 1.5-2 שעות, ואז מטפלים במים רותחים או בקיטור (צרובים). במקרה זה מתרחשים ג'לטיזציה של עמילן וקרישת חלבונים התורמים ליצירת סרט דק על פני המוצרים והמבריק. ואז הם מיובשים ואופים בתנורים.

... לא הייתי חושב על זה, אבל הכל מתגלה כפשוטם

בוקר טוב!
וזה יכול להיות אפילו פשוט יותר.
ואכן, בעת הגהה או מריחת זיגוג - גריז התפר יכול להתפזר - ולא ניתן לצבוט את הבצק הרטוב! - ואתה לא מקבל הגה, אלא פרסה או בייגל
לאחר שגלגלנו 1/8 מהבצק לכדור בעת עיצוב הסופגנייה, עשו שקע במרכזו העליון והניחו צלחת גלילית בתוכה (כוס, למשל חצי כוס עגולה). לוחצים בהדרגה אל משטח השולחן ומותחים את הבצק במעגל קונצנטרי סביב הכוס בידיים או בעזרת מרית סיליקון, יוצרים חישוק מתמשך. ההגה מוכן וכנראה לא יזחל!

אפשר לחלק את הבצק לכדורים. קח כל לחמניה באמצע עם שתי אצבעות - מצד אחד עם האינדקס, מצד שני עם האמצע.וסוחטים את הבצק באמצע בין האצבעות עד שנוצר חור. ואז הרחיבו אותו באצבע המורה. בשיטה זו לא נוצרים תפרים

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה
בהתחלה התחלתי לפסל את הסופגניות בשיטה שתיארת (ככה אני תמיד מעצבת את הסופגניות, אני אגיד יותר, זו השיטה המועדפת עלי ליצירת סופגניות / סופגניות וסופגניות). עיוורתי שני דברים, לא אהבתי את זה, הם לא התגלו כאחידים, נראה שהבצק נשבר, אני לא יודע, טוב, הם לא יצאו ככה. אך ה"פלאגלה "התברר כאחיד.

נ.ב.נראה לי שלא כל בצק מתאים לאותה שיטת יציקה (IMHO) ...

AXIOMA
תודה רבה על דרך נוספת לעצב את הסופגניות!

[שלב 1]

ערב טוב חברים אופים!
בזמן האפייה, תוך כדי הצילום, איחרתי שוב.
אנסה להראות בבירור למה התכוונתי בפוסט הקודם שלי, ואגיד כיצד ליצור בייגל ללא תפרים.


שלב 1: לאחר שגלגל 1/8 חלק (85 גרם) של כל הבצק לישה לכדור קטן בעת ​​יצירת הבייגלס, אלכסנדרה מכנה את החלק הזה של הלחמניה:


בעזרת מערוך, לוחץ מעט, אני יוצר חור דרך באמצע הלחמניה:

מניפולציה של האצבעות מבפנים של החומר, הרחיבו את הבייגל (הגה או סופגנייה) לגודל הרצוי.

לפי משקל, מומלץ ליצור טבעת כאשר משקל החומר גדול יותר, וכמובן שיש גלוטן חזק בבצק, כמו

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, צריך את עזרתך. אין לי את אותו C / P כמו שלך, מה עלי לעשות? כדי ללוש על מצב "כופתאות", לתת לבצק לתפוח או לחתוך מיד? ובכן, אז להוכיח את הבייגלס שכבר נוצרו ולאפות בתנור?

[מאי @]

מאי @
ללוש על "כופתאות", לתת להגהה למשך כ- 15 דקות, לעצב את הבייגלס בבת אחת אופים, אין הגהה לאחר התבנית.

תודה, מותק, מחר אאפה, אדווח כצפוי, אבל עכשיו אני רץ לעבודה.
עוד שאלות בדרך. כפיות לקחת מדוד או רגיל, כמה שמרים חיים לקחת? תראה שזה זה ....

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

שלום, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת!
יום טוב לכל מי שמתעניין במתכון הזה!

בהתחלה חשדתי לעובדה שזמן ההוכחה לאחר מנה של עשרים דקות הוא רק 15 דקות. אבל לפי שיטת מחבר המתכון, הייתי משוכנע שהכל נכון!
ביצרן לחם, שמים את כל המרכיבים על פי ההוראות, אנו לשים במצב "בצק". לאחר הפסקת סיבוב הלהבים, השאירו את ה"לחמנייה "החמה עדיין למשך 15 דקות, כאילו לצורך הגהה. מבלי להמתין לסיום המחזור, אנו מוציאים את הבצק לעיצוב.
הבצק רך, מעט דביק.
שוקלים את הבצק ומחלקים ל- 8 חלקים במשקל שווה. הייתה לי מנה שווה ל 85 גרם. אבק מעט את הידיים והשולחן בקמח וגלגל כל חלק לכדור:

אנו יוצרים את הבייגלס:

מורחים את הזיגוג בעזרת מברשת (חלב או חלמון מוקצף עם 2 כפות חלב) ומפזרים פרג (שומשום):

אנו אופים על תבנית עם נייר אפייה (ללא אבן אפייה!), לאחר שמרחנו בעבר קלף או משמנו את נייר האפייה בשמן צמחי.
מצב האפייה הוא 25 דקות בטמפרטורה של t = 175 ° C ולאחר האפייה יש לנו מוצרי סופגניות כאלה:

הטעם הוא בייגל אמיתי!
חלק עליון קשה, אמצע רך. במילה אחת, גלגלים הם כמו גלגלים.


גדול! קצת יותר משעה - ולחם טרי על השולחן!

[AXIOMA]

AXIOMA, אתה יכול להגיד לי באילו כפיות למדוד עם רגיל או מדוד? כמה שמרים חיים לקחת וחמאה או שמן רך לקחת?

כף מדידה, חמאה בטמפרטורת החדר.

מדוע הם BARANKS ולא PUBLICS?

[SchuMakher]

שלום, SchuMakher !
הבייגלס בגודל קטן יותר מהבייגל, אין להכחיש זאת. אם לא פעמיים ...
ברור שהמחבר (וזכויות היוצרים הוא SACRED!) השתמש בתכנית מס '4 בשינוי חדש של x / p Moulinex Baguette ו- Co-600230, שם הציעו הצרפתים למנות מוצרי מאפייה אלה על פי לאום בחצי -מצב אוטומטי. אני מאמין שטכנולוגיית ייצור הבייגל אינה דומה לזו המתוארת במתכון המוצע. שם, אם אני לא טועה, משתמשים בבישול לטווח קצר במים עם שמן צמחי - תקנו זאת אם אני טועה.
בגדול, מה ההבדל, טורקית היא טורטייה או בייגל, המתכון העיקרי מאוד מקורי!
מהיר וטעים להפליא!

[מאי @]

כפיות לקחת מדוד או רגיל, כמה שמרים חיים לקחת?

מאי @
כפות מדידה ל- HP.
אם שמרים יבשים (0.5 כפית = 1.5 גרם) מחושבים מחדש לטריים (1.5 כפול 3), נקבל 4.5 גרם.

מדוע הם BARANKS ולא PUBLICS?

SchuMakher
AXIOMA כבר ענה לשאלתך. אני, מצדי, PPKS (פהירשם פod לכֹּל עםדיג)! אתה לא יכול להסביר את זה טוב יותר!

AXIOMA
תודה רבה על עזרתך בשמירה על הנושא ועל דו"ח תמונות מפורט על גלגלי ההגה !!! בייגל שלך מעל לכל שבחים! יש לי למה לשאוף ...

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

שלום, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת!
אהבתי מאוד את המתכון לבייגל שלך.



הבצק נלווה בתוצרת הלחם שלה LG, ונאפה בתנור ה- GORENJE החביב עליה.
תודה על המתכון המעניין !!!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת 🔗
אני מקיים את הבטחתי: אפיתי בייגל לפי המתכון שלך
טעים ורצוי, רק לטעמנו! תודה על המתכון המצוין
אני נוהג בעגלה +++++ בהכרת תודה 🔗

[לנה 7386]

ואכן, זו כוס מזוג קפה, זה נחמד שהם הבחינו וציינו

לנה 7386
פשוט "מדליקים" אותי על כלי תה וקפה ... אני מאוד אוהבת כל מיני כוסות / צלוחיות ...
שכחתי לשאול אותך ... ומה מלבד פרג מפזרים את הסופגניות שלך? חתיכות אגוזים? או משהו אחר ...

[בייגלס מדהים]

.
שכחתי לשאול אותך ... ומה מלבד פרג מפזרים את הסופגניות שלך? חתיכות אגוזים? או משהו אחר ...

אכן, מדובר בנתחי אגוז קטנים. הם שחומים וריחניים מאוד.
אני נלחם עם הנכד שלי על טהרת השפה, אני מתנגד אם הוא ינסה לדבר איתי בסלנג נעורים. אבל בזמן שהוא לא רואה, אני אעביר את דבריו: בייגלס מדהים והיו גלגלים והם כבר לא שם

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

פרח למחבר המתכון. תודה, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

האם הבצק צריך לתפוח בתנור?
עשיתי את זה בבוקר - הסתובבו עיגולים שטוחים
קשה ללעוס.
האם ניתן להכניס מעט שמרים (חצי כפית יבשה רגילה)? והתנור נאפה רעים מלמעלה, הבייגלס כמעט ולא טוגנו, אם כי הוא אפוי במשך 35 דקות.

הנה הבייגל של היום שלי, אני אפיתי עם שמרים טריים, כמו שכתוב, הם עלו טוב, פשוט הכנתי אותם פחות .................. .. הילדים כבר מחביקים ..... הם אומרים טוב, טעים מאוד



לא טיגנתי אותם יותר מדי

[שוקולדי טלה]

שוקולדי טלה

[ברקים]

ברקים

לבישול 8 בייגל אנחנו צריכים:
240 מ"ל. מים
32 גרם חמאה
כפית אחת מלח
3.5 כפות. l. סהרה
400 גרם. קמח
0.5 כפית שמרים יבשים לאפייה (יש לי פרמיפן חום)
פרג / שומשום לתיזוק 4 גר '.

לתוכנית HP Moulinex 600 230 № 4.

היי!
אני מנסה לייצר את אותם גלגלי ההגה הנפלאים. שמתי הכל כמו במתכון, יש לי HP Mulinex 600230, בשביל זה שמתי את התוכנית № 4 ובסוף הלישה, אני מקבל בצק נוזלי, צמיג-צמיג שאינו משאיל לעצמו שום תבנית, הוא נדבק לידיי וזהו. מרגיש שהקמח ברור שלא מספיק. יש לי ידיות עקומות, משהו לא בסדר בכיריים, או משהו אחר. עזור, תגיד לי, איך הגעת ליופי כזה עם המתכון הזה?

[№ 4]

היי!
אני מנסה להכין את אותם גלגלי ההגה הנפלאים. שמתי הכל כמו במתכון, יש לי HP Mulinex 600230, בשביל זה שמתי את התוכנית № 4 ובסוף הלישה, אני מקבל בצק נוזלי, צמיג-צמיג שאינו משאיל לעצמו שום תבנית, הוא נדבק לידיי וזהו. מרגיש שהקמח ברור שלא מספיק. יש לי ידיות עקומות, משהו לא בסדר בכיריים, או משהו אחר. עזור, תגיד לי, איך הגעת ליופי כזה עם המתכון הזה?

אלריאל
לישתי את הבצק הזה ב- HP אני מעז להניח שהתבלבלת בין מידות המרכיבים, כי 240 מ"ל נוזל לכל 400 גרם קמח לא יכולים לתת בצק נוזלי ודביק. שחזר מהזיכרון איך וכמה מדדת איפשהו כאן הסיבה

מדדתי הכל בדיוק לפי המתכון, כוס המדידה נבדקה בסולם אלקטרוני, אני פשוט אובד עצות. העובדה היא שאותה בעיה הייתה כשניסיתי להכין לחמניות קפוצ'ינו, כדי לתקן את המצב, הייתי צריך להוסיף קמח. עכשיו הוספתי גם 2 כפות. כפות קמח, שים אותו שוב, אבל כבר במצב בצק השמרים הבצק כבר טוב יותר ואני אופה במצב מס '7 - 25 דקות.
אני לומד עם התנור הזה, יש לי אותו לאחרונה. נהגתי לאפות את LG HB-155 CJ לפי המתכונים מהספר הנלווה ולא היו בעיות בכלל.

[אלריאל]

מדדו הכל בדיוק לפי המתכון, כוס המדידה נבדקה בסולם אלקטרוני

הם גם מדדו קמח בכוס מדידה,אלריאל ?
כן, בכל מתכון ההבדל בכמות הקמח הוא 1-2 כפות. l. זה הנורמה, מכיוון שלכל אחד יש קמח באיכות שונה (לחות וכו ')

זה אולי נראה מגוחך, אבל שפכתי כוס מדידה על המאזניים, ובכן, מה יהיה בדיוק המתכון. אבל לא חשבתי על איכות הקמח, מעולם לא היו לי בעיות (עם תנור אחר) אותו מתכון ללחם עם קמחים שונים לפי אותו מתכון וללא כשלים.

אבל לא חשבתי על איכות הקמח, מעולם לא היו לי שום בעיות (עם תנור אחר) אותו מתכון ללחם עם קמחים שונים לפי אותו מתכון וללא כשלים.

המתכון ללחם ולחמניות הוא הבדל גדול והתרגלו ליצרן הלחם החדש, תרגישו ויהיה בסדר!
האם קראת את האגדה על קולובוק בפורום?

האם קראת את האגדה על קולובוק בפורום?

עדיין לא. איפה זה?
התפתיתי לתנור חדש לטובת לחמניות ובגטים

[אלריאל]

אותה בעיה הייתה כשניסיתי להכין לחמניות קפוצ'ינו

אלריאל
כאן אלה ? אפיתי אותם מספר פעמים, כל המרכיבים הם בהתאם למתכון - התוצאה! נראה לי שהכל קמח ... הרבה תלוי בתכולת הלחות של הקמח ...

[לקרוא]

עדיין לא. איפה זה?
התפתיתי לתנור חדש לטובת לחמניות ובגטים

לקרוא

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתכן, אלה הלחמניות שניסיתי לחזור, פיתיתי על ידי התמונות המדהימות שלך וגם הבצק נוזלי ודביק-דביק, הוסף קמח עם צער בחצי אפוי, אבל עדיין לא אותו דבר. ראשית, בגלל הקפוצ'ינו, הם חומים יותר. ולא פלאפי ורך כצפוי, אם כי טעים
לנה 7386, תודה.
והנה מנת הבייגל הראשונה שלי הריח מדהים, הטעם הוא גם כלום, אבל הנקבוביות לא זהה למה שציפיתי, ומה שעוד יבריק עדיף לשמן בביצה

בנות, זו לא הפעם הראשונה שאני אופה את הבייגלס האלה ולוש את ה- HP שלי, ובכן, אין לי בלילה, זה כל כך מגניב, זה כל כך נחמד לעבוד ואני לא מוסיפה קמח.

[סבטיק]

בנות, זו לא הפעם הראשונה שאני אופה את הבייגלס האלה ולוש את ה- HP שלי, ובכן, אין לי בלילה, זה כל כך מגניב, זה כל כך נחמד לעבוד ואני לא מוסיפה קמח.

סבטיק
ואני מדבר על זה! אפילו יחס הקמח לנוזל מדבר כרכים!

פשוט קיבלתי בצק נוזלי מאוד, הוספתי קמח לבצק האלסטי, וכתוצאה מכך הסופגניות התבררו ככבדות מאוד וכמעט לא התאימו (((((

ובכן, אני לא יודע ..............., בנות. החלפתי אותו בשמרים טריים, הם מתאימים היטב, ובכן, הם לא מתגלים ככבדים

[קרוש]

קרושechka
סלח לי שחדרתי לטריטוריה שלך ...

לנה 7386
ובכן שאתה, להפך, אני מאוד אסיר תודה לך על עזרתך בנושא! למרבה הצער, לא תמיד יש זמן לענות / לעזור בייעוץ ...

בנות, זו לא הפעם הראשונה שאני אופה את הבייגלס האלה ולוש את ה- HP שלי, ובכן, אין לי בלילה, זה כל כך מגניב, זה כל כך נחמד לעבוד ואני לא מוסיפה קמח.

סבטיק_
יש לי את אותו הדבר, הכל מגניב!

בדיוק קיבלתי בצק נוזלי מאוד, הוספתי קמח לבצק האלסטי, וכתוצאה מכך הסופגניות התבררו ככבדות מאוד וכמעט לא התאימו ((((

דומובנוק
אה, חבל ... ועל איזה קמח אתה אופה? אני מבין שתכולת הלחות של אותו קמח גם היא שונה, אך עדיין?

אלריאל
אני אשאל אותך את אותה השאלה כמו דומובנקו ... באיזה קמח אתה משתמש? הבנתי אותך נכון שלחם על הקמח הזה יוצא נהדר, אבל מאפים קטנים (לחמניות, בייגל וכו ') לא עובדים, נכון?

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתכן, זה נכון, הכל בסדר עם הלחם, אפילו בתנור הזה, אבל עם מאפים, קמח רגיל בחנות, הציון הגבוה ביותר, איך לקבוע את תכולת הלחות שם וכו 'אני לא יודע

[אלריאל]

אלריאל ואתה מנסה להחליף אותו לאפייה בקמח אחר, אולי השני יהיה טוב יותר ???
זה קורה, על קמח אפייה גרידא, יתכן או לא יתגלה אפייה כה מפוארת, אני עצמי ניסיתי את הקמח, עכשיו יש לי קמח שעליו כתוב שלאפייה ........... .. ...... ... ובכן קח 1 ק"ג קמח אחר והשווה

[סבטיק_]

סבטיק_, תודה, אנסה. אני לא יודע איזה סוג קמח הוא לאפייה, אבל אני אסתכל. ראיתי שאנחנו מוכרים סוגים שונים: "לפיצה", "ללחם", "לפנקייק", אבל זה רק קמח עם שאר המרכיבים שנוספו - פשוט הוסיפו מים ולחם

חכו ...... אתם אופים עם הקמח שמוסיף הכל ??? או שיש דבר כזה שכתבת ??? פשוט מבולבל ??? פשוט יש לנו סוגים שונים, או יותר נכון המפיקים של זה וכתבו, ניסו ....... אולי תמצאו משלכם, אל תיקחו הרבה .......... נסו

לא, לא, אני אופה עם קמח פרימיום ללא תוספים. פשוט כתבתי אילו סוגים יש לנו במבצע, אבל אני לא מעז להשתמש בהם, כי אני לא בטוח מה ובאיזה כמות זה צריך להיות.
היום הלכתי במיוחד לסופרמרקטים וחיפשתי קמח לאפייה, ואבוי, לא מצאתי. בדרך כלל אני משתמש בקמח חרסון

אני אופה על קמח TM "דוברודיה" .. מישהו מלוהנסק יאשר שהקמח הוא באיכות טובה מאוד ... אבל שמתי לב על הלחמניות "ברנו .." (לא שמתי לב על הלחם) שזה מנת קמח כוללת תכולת לחות שונה לחלוטין, אם כי היא בדרגה הגבוהה ביותר (חייבת להיות זהה). הייתי צריך להוסיף 2.5 כפות קמח ללחמניות, למרות שמעולם לא הוספתי אותו קודם ... אז הקמח איכזב אותי (((((..

ואז נשאלת השאלה .. אולי אתה יכול פשוט להגדיל את כמות השמרים

[דומובנוק]

ואז נשאלת השאלה .. אולי אתה יכול פשוט להגדיל את כמות השמרים

דומובנוק
ומה אתה חושב, מה יכול לשפר כמות גדולה יותר של שמרים במתכון הזה ... קרא, זה מעניין ושימושי לדעת ליקויים במוצרי האפייה וחיסולם

כמות שמרים גדולה יותר, לכמות מוגברת של קמח, תניב לפחות את הבצק, ולא את השטוח של העוגה (בשמרים, אני בטוח)

[דומובנוק]

כמות שמרים גדולה יותר, לכמות מוגברת של קמח, תניב לפחות את הבצק, ולא את השטוח של העוגה (בשמרים, אני בטוח)

דומובנוק
לכו על זה אם אתם בטוחים

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת אה, ממתקי טלה !!! (רוקדת בתנוחת כריעה) אה, והסופגניות טעימות, בתי, כשאנחנו הולכות לחנות, אנחנו תמיד מושיטים יד לסופגניות, ועכשיו אוכל לאפות את הנס הזה בבית כמה שאני רוצה, לאיזה מקסים סופגניות
נ.ב. ושאני פחדתי לאפות אותם לפני כן, וזה בגלל שלא היה לי HP, אבל עכשיו לישתי את התנור, אני פשוט מכין חורים והשפם מוכן לסופגניות

[shsh]

אמא יקרה !!! הם וshshאה ועם סרטים !!! גלגלי הגה אוטפד !!!

סלסטנה, אני כל כך שמח שהברנוצ'קי לטעמך, על הבריאות שלך ושל יקיריכם, במיוחד הרבים שלכם!

תודה רבה על המשוב שלך !!!

אנא ספר לי איזו טמפרטורה לקבוע בעת האפייה. רק שקיבלתי לאחרונה תנור חשמלי ואני עדיין לא יודע באילו טמפרטורות הכל אפוי. אולי יש טמקה כזו, אז תקע את האף בבקשה.

[מרישה]

מרישה, אני אופה בתנור שחומם מראש בשעה 180 גר ', הסעה (ללא הסעה 200 גר ') למידה הרצויה של ורוד, כ-15-20 דקות ...