8 עוגות "קלאסי" (ביסקוויט ושמנת) - מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

טייטיורט

לנה, העוגה נהדרת!

אנטונובקה

טייטיורט,
לנה, אל תביך אותי) הבא היה קפה פקאן, נקנתה שמנת חמוצה, אבל התנור ...

טייטיורט

לנה, אופה על הכיריים, בסיר! בסרט המצויר יוצא ביסקוויט והוא ייאפה על הכיריים

1973

שלום בנות! אולי מישהו זוכר ויגיד לי איך קוראים לעוגה!? אני זוכר שבברית המועצות, בילדותי אכלתי עוגה, ביסקוויט רגיל, אני זוכר שהיא מעוטרת בשושנות שמנת מעל, והפתעה הוסתרה מתחת לורדים, זה היה משהו כמו עוגת תפוחי אדמה. הוא "הורכב" היישר לתוך העוגה, מתחת לכל ורד.

וויקי

העוגה נאפתה על ידי אחר, והנה אחד הקרמים מהמתכון הזה. קרם הוא רק שיר!
הגבינה נלקחה מצמח החלב Uzlovsky, גבינת קרם שמנת לוקומוריה (יש לנו צנצנת 150 גרם בשווי 59 רובל)

אולגה VB

1973. אלנהמוטב שתשאל את השאלה הזו בנושא אחר.
מישהו יגיד לך משהו.
בהצלחה!

עַיִן

ציטוט: אלנה 1973

שלום בנות! אולי מישהו זוכר ויגיד לי איך קוראים לעוגה!? אני זוכר שבברית המועצות, בילדותי אכלתי עוגה, ביסקוויט רגיל, אני זוכר שהיא מעוטרת בשושנות שמנת מעל, והפתעה הוסתרה מתחת לורדים, זה היה משהו כמו עוגת תפוחי אדמה. הוא "הורכב" היישר לתוך העוגה, מתחת לכל ורד.

סביר להניח שזו לא הייתה הפתעה, אלא הבסיס החרוטי של הפרח, שסביבו סליל השף את עלי הכותרת.
ביסקוויט רגיל - תראו אגדה או מתנה, יש מתכונים בפורום

מרינה-אסטי

דַחלִיל, נטשה, כולי מיוסר כאן)
את העותק שלי עם בקבוקי אלכוהול, כפי שאולי ניחשתם, הכנתי לקאפ על דר. למשרד.
מבקש לאותו השנה, אבל משעמם לי לחזור. אנא יעץ כיצד לגוון את המילוי! קפה? שוקולד?
ובכן, לא תות

הלכתי לקרוא קודם הכל מחדש, כאופציה יש לי לימון בראש. יש ליקר ביתי.
הוא גם אוהב בקנאות דובדבנים, האם הוא יכול לשים קונפי דובדבן בין העוגות?

דַחלִיל

מרינה-אסטי,

מרין, ואם העוגות מיוצרות בגרסת שוקולד, כלומר עם קקאו? קונפיט שרי יהיה טוב מאוד שם. דובדבנים ושוקולד הם קלאסיקות. הספגת רום, הרבה זיגוג שוקולד מריר.

מרינה-אסטי

אני לא ממש אוהב שוקולד))) אז המחשבה הזו מעולם לא עלתה במוחי.
אני אשאל איך אנשים יגיבו לשוקולד.
עוגות שוקולד ושמנת לבנה? אני בהחלט לא רוצה קרם שוקולד.

דַחלִיל

מרינה-אסטי,

כן. לבן.

אפשרות נוספת היא בננות וקרמל. מבשלים קרמל מלוח וכקרם שמים טבעת שמנת על גבינת שמנת (קודם כל לאורך הקצה, כמובן, ודרך אחת למרכז, טבעת קרמל מלוח, מכסים בעיגולים דקים של בננות טריות.

אפשרות נוספת היא פירות טרופיים: קונפי פירה מנגו (נמכר בצנצנות בגלובוס, למשל), בננות טריות ודומדמניות קפואות בשכבה השנייה (מעט, משובץ בפירות יער בניגוד לטעמים). אגב, לגלובוס יש כל מיני חומרי טעם וריח של חברת הפודס. וקרמל, ובננה, וכן הלאה. הם, כמובן, לא אורגניים, מה שאני לוקח על עצמם עבה, אבל בפעם אחת אני בטח יכול לנסות את זה.

מרינה-אסטי

נאטה, ולתקוע פלאיז איפה אתה לוקח את הטעמים האלה על עשב?

עופליה

אתמול חגגנו עשור לבנו. כולם אהבו את העוגה! תודה על המתכון ורעיון קישוט מקורי שכזה! יצא לא ממש מקצועי, אבל טעים מאוד

דַחלִיל

עופליה,

יצא מאוד מסוגנן ומסודר! אני חושב שהאורחים התרשמו.

OtogoE simpletakashnoe לילדים.

גברת איננה

ואני לא שוכח את המתכון הזה.

ממליץ בחום

ג'לי כתום לשכבת העוגה
(צָרוּד)

123

דַחלִיל, אחר צהריים טובים, תגיד לי, אבל אם אתה מכין ביסקוויט שוקולד, אז תגרע את כמות הקקאו מהקמח?

דַחלִיל

123,

לא גרעתי. קקאו אינו סופג מים, הוא מתמוסס.

123

דַחלִיל, תודה רבה לך.

תפוז

התמקמתי בחוט הזה. אני גר כאן כבר שנה שנייה. אני אוהב את העוגה הזו. אני מגנה קרמים שונים. אני מעדיף שמנת חמוצה - פודינג. היום היא שפכה שמנת-חצופה, מחר ד"ר אמא. אז ניסיתי היום.
ובכן, ועם קישוטים אתה צריך ללכת לקורסים, ללמוד, למרות שהבן אמר שהם מגניבים.
אני לא יודע אם זה נכון או לא נכון, אבל אני שומר את זה במקפיא.

עַיִן

ציטוט: irina123

דַחלִיל, אחר צהריים טובים, תגיד לי, אבל אם אתה מכין ביסקוויט שוקולד, אז תגרע את כמות הקקאו מהקמח?

אני תמיד מפחית מכמות הקמח את כמות הקקאו שהוסיפה, אבל לא לפי משקל, אלא לפי נפח (ch)
אם אני מוסיף שתי כפות קקאו, אז אני מסיר שתי כפות קמח

ציטוט: דחליל

123,

לא גרעתי. קקאו אינו סופג מים, הוא מתמוסס.

אין מים במתכון! גברת, אל תשטה לאנשים!

דַחלִיל

תפוז,

העיקר לאהוב את זה! ובמקפיא ועם איזה קרם - זה לא משנה)).

2. יקטרינה

שנה טובה!
תודה על המתכון, פשוט וישר. פרוסות אננס משומרות שנחתכו על ברנר נכנסו לשכבה. ההספגה נעשתה בסירופ מאותו קומפוט. את הזיעה עשיתי בפעם הראשונה ..... ואת החלק העליון .... טוב, שידיי ובני נתקעו, אז נעשה.

דַחלִיל

2. יקטרינה,

מעידה מעולה! ברכות חג!

M @ rtochka

דַחלִיל, נאטה, קח לשורות אוהדי העוגה

היצירה האחרונה:

והחותך:

עוגה לאחותו של בעלה, חייה קשורים למוזיקה, כך שעיצוב כזה נולד.
פרחים משמנת אחרת, גבינת פודינג. הסתובב בפעם הראשונה. נראה כאילו כלום לא קרה ...
העוגה לא קטנה! מתברר שהוא לא מתאים לתבשילי העוגה שלי. רע, אנחנו צריכים אחרים. במיוחד בגובה, הפרחים כמעט נמרחו.
חשבתי שיישאר הרבה, אבל 6 מבוגרים ואחד כמעט מבוגר אכלו כמעט את כל העוגה !! נותר לשניים לשתות תה פעם אחת.
נטוצ'קה,
העיקר הוא בדיוק בדיוק: גם שמנת וגם הספגה (וחשבתי הרבה!)
תודה!! וזה לא מאוד קשה. יותר אנרגיה הושקעה בפרחים. וכמה טעים !!!

דַחלִיל

M @ rtochka,

ביצוע מדהים. והקלפים היו טובים, והחיתוך מעולה! פשוט סופר!