יצרני פיצה: נסיכה 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс וכו '(2)

ואתמול אפיתי עוגות לעוגת דבש ב- PP, כל כך מרוצה מהתוצאה. העוגות נאפות במהירות ואני שמחה שהעוגה טעימה ונימוחה. היום תהיה פשטידה עם עוף ופטריות.

התנסיתי בפשטידות שמרים. בצק בחתיכה של 30 גרם. התוצאה נעימה. דוכן אפוי 12 'קר + 10':

[27. מריאסיה]

27. מריאסיהאיזה יופי. ואתמול נהניתי שוב מתפוחי אדמה. פצצה ואז קרקרים יבשים משרידי הלחם, נס פשוט יצא.

[אללוקקה]

אללוקקהאיזה פשטידות מדהימות!
איזה יפה, שופע, אדמדם!
אלולוקה, אנא ספר לי את המתכון לבצק. זה מתוק, לא?

[ריטוניה]

ריטוניה, מיראבלושקה,

בנות, אני אניח את המתכון ללחמניות עם הבצק הזה בהמשך. בִּלעָדִי
אופרה:
מים - 50 גרם
שמרים טריים - 20 גרם
(* או 3 כפיות (xn) כפיות יבשות.)
6 גרם סוכר
זה עולה 20-30 דקות.
בצק:
חלב - 100 גרם
סוכר - 80 גרם
מלח - כפית אחת (xn)
ביצים - 2 יח '.
חמאה (או מרגרינה) - 110 גרם
קמח - 530 גרם - 560 גרם
מערבבים הכל ביסודיות. ללוש עד לקבלת גמישות. מכסים בנייר כסף. התחזק עד 3 שעות (צריך להכפיל):

* הבצק הזה הספיק לאפיית פשטידות בנסיכה הגדולה, הטורטייה וסמושניצה + חתיכה נוספת נותרה על הלחמניה.
או מספיק ל -3 סימניות בסמסושניצה + קצת.
או על תבנית גדולה.
מילוי.
תפוחים - 5 יח '. קָטָן. פרוס עם עור על המבער:

זרועים סוכר וניל (שקית / 10 גרם), קינמון צעיר ופירורי לחם (2-3 כפות ל ').
היא יצרה פשטידה מבצק ריק - 30 גרם. החלק העליון לא נמרח בשום דבר. הוקמה מחדש 35'-40 '.
* לנסיכה וטורטיה הכינו פשטידה ואז לשטח מעט כדי שלא ינוח על המשטח העליון בעת ​​עמידה ואפייה.
אופים מעמד 12 'קר + 10'-15'.

[27. מריאסיה]

27. מריאסיה, אללוקקה, תודה! אני בהחלט אנסה את האקסקלוסיבי, ולשתת את הבצק במהלך התפיחה?
בכאב הפשטידות טובות!

[ריטוצ'קה]

ריטוצ'קה, לא, אני לא מתגעגע. לישה. זה עלה. ואני מתחיל לעצב. בשיעור המלא של המתכון, אני מכין את המנה בידיים. אם חצי, אתה יכול ב- HP. כשאכין את המתכון תנסה אילו לחמניות מתקבלות ממנו.

[קוליזיקה]

קוליזיקה, כתבת על המתכון של לחמניות, תגיד לי, האם יש לך כפות מדודות? לגייס עם שקף? היום ניסיתי את זה, האם יצא משהו פנקייק, ואתה צריך לשים את הסודה מיד או בסוף לפני להכניס אותה לתבנית? התגעגעתי לריבה. טעים, אבל אני מרגיש שזה אמור לצאת טוב יותר ותוכלו לראות את זה מהתמונות שלכם.
בפוסט זה יצרני פיצה: הנסיכה 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс וכו '(2) # 1655

אתמול טיגנתי דגים, סיימתי אותו תוך חצי שעה, פשוט יפה. והקרום והכל מטוגן, עסיסי ומהיר והרבה פחות שמן נעלם מאשר במחבת. ולגבי היעדר התזות .... fix אני מתקן את הפוקאקה לארוחת בוקר עכשיו, בזמן שבעלי צופה בהוקי. אני לא יכול לקבל מספיק מהעוזר שלי. וכמה תוכניות נוספות ...

[Irishk @]

Irishk @ואתמול אפיתי את הדג: המלחתי את הפילה בתבנית סיליקון, פלפלתי, פיזרתי עליו גרידת לימון, שפכתי אותו ברוטב מיונז, מדולל מעט במים. תוך 15 דקות היה טעים כזה מוכן!

ועכשיו התיישבתי לאפות דגים בקלף בטריסטאר. סומק מעולה ופחות ניקיון. אפיתי פורל ודסה בצורה כזו, פיזרתי עליו תיבול לדגים, הכנסתי פרוסות לימון לחתכים וקדימה.

[לונגינה]

לונגינה, לנה, כמה זמן את אופה?
מצאתי מקרל בבית, אז אני גם חושב לנסות לעשות את זה בנייר.

[ריטה]

ריטה, הכניסו לחימום מחומם מראש למשך 15 דקות, ואז הפכו ועוד 10 דקות. ובכן, זה תלוי בגודל הדג.

[לונגינה]

לונגינה, הלן, תודה על הרעיון.מצאתי פיסות נייר אפייה שאני תמיד שומר על פליושקין, ואז שמתי שם מקרל, "חבשתי" אותו בזהירות לטריסטארקה. כל העניין היה מטוגן כ 40 דקות, אבל זה יכול היה להיות קצת יותר.
מעמד !! אין לכלוך, גם ריח חסר טעם, אבל הכל נקי וחמוד!

קניתי שטיח טפלון שאינו מקל, הוא מרובע, אני צריך עגול, אם אני חותך אותו במידה הנכונה, הוא לא יתפזר סביב הקצוות?

קניתי שטיח טפלון שאינו מקל, הוא מרובע, אני צריך סיבוב

סבטלנה, למה לחתוך? ביצרנית פיצות תוכלו להתאים בצורה מושלמת על תנור מלבני ולהוציא את זה יותר קל!

כמה מעניין לעשות? אתה לא זוכר את זה, זה לא קלף. ואשמח לא לגעת או לחתוך. מעניין? האם יש עגולים? אני לא מצליח להבין איך להוסיף תמונה. נראה כאילו אני מוסיף להודעה, אבל אני שולח, ההודעה מתווספת ללא תמונה

אתה לא זוכר את זה, זה לא קלף

השטיחים דקים, מספיק וגמישים, ואינם מפריעים כלל כאשר המכסה סגור, אך אם "לא אכפת לך" מחשבה מתגנבת פנימה, האם זה לא רשת?

אולי רשת .... בנות, איך להוסיף תמונה? אני מעמיס (בערך, מה אני חושב) תמונה להודעה ונשלח בלעדיה. אני לוחץ על הוספת תמונה של מחבר, בוחר, התמונה מופיעה במסגרת מעל ההודעה, וכשאני שולחת אותה היא לא נמצאת בטקסט.

כמה מעניין לעשות?

אני לא יודע, אני משאיר את זה כמו שהוא, זה יותר נוח לי ... אני אופה עליהם גם בתנור, אז אני בכלל לא רוצה לחתוך אותו! וקל יותר לשלוף מהתנור החם!

אולי רשת ...

הרשת שונה מאוד מהשטיח ..

האם יש צורך להרטיב אותו?

אתה יכול להרטיב אותו, ואז הוא יקבל בצייתנות כל צורה שהיא, אבל אתה צריך לפעול בזהירות, להרטיב זה נוטה להישבר.

על אודות! התברר .... רק התצוגה המקדימה לא נפתחה, אבל נו טוב ... טוב, כאילו יש לי שטיח?

ובכן, כאילו יש לי שטיח?

יש לך את השטיח הנכון.

יש לך את השטיח הנכון.

אז איך אוכל להשתמש בו מבלי לנתק אותי? אין סיכוי, נכון?

[סנטה]

סנטה, סגרו את המכסה ובשלו! יש לי שטיח דומה, לא חתכתי כלום. התנור נקי לאחר הבישול.

שטיח טוב, שמנמן, אני מבשל על כאלה ולא מפריע למכסה בכלל, ונוח להוציא אותו, לאותם עודפים שנותרו

שְׁמַנמַן

לא, זה דק)

[RepeShock]

RepeShock, אירינה, אני משווה את זה עם השטיח Fixprice, וזה הרבה יותר צפוף ונוקשה יותר, אני משתמש בשניהם)

אז .... אני עדיין לא יכול לדמיין, זה לא שוקע לגמרי בתחתית התבנית, או יותר נכון רק באמצע ... למרות שאנחנו חייבים לנסות כמובן. ולשמן אותו?

ולשמן אותו?

לא, כמובן) אחרת, למה זה בכלל נחוץ.

הוא לא שוקע לגמרי בתחתית התבנית

מה אתה הולך לבשל? אתה שם את המוצר על השטיח, והוא שוקע מעצמו.

היום אפיתי שאנגי תפוחי אדמה על השטיח, עדיין שמתי קלף מתחת לשטיח (כי פיצה נשרפה על השטיח לפני כן) אבל זה עדיין נשרף אם מאטים. , החלק העליון לא אפוי. מה עוד אתה יכול לשים מתחת לתחתית?

[סווטלנה]

סווטלנה, הנחתי 2 שטיחי סיליקון מתחת לטריסטאר שלי + תבנית נוספת אם אחליט לאפות משהו. מתברר שגם התחתית נוחה, לא נשרפת, והאפייה עצמה נמשכת אט אט עד לחימום העליון.
יש לי טריסטארקה עם תעלולים כאלה, אבל בחור מגניב!

מה עוד אתה יכול לשים מתחת לתחתית?

שמתי רשת טפלון מתחת למזרן הטפלון.

[ריטה]

ריטה, תודה! ובנות, שאף אחד בכלל לא משמן את התחתית בשומן 7. איכשהו אני לא ממש אוהב את התחתית היבשה של פיצה או פשטידות ...

כשאפיתי פיצה, תמיד שימנתי מעט את החלק התחתון של P1 או P2 עם חמאה. ותמיד נאפה בלי שום רפידות.

אני משמן קלות בשמן צמחי. איכשהו טיגנתי חתיכות עוף ללא שימון והן יצאו לבנבן לחלוטין! מאז אני משמן מעט, אבל אי אפשר לשמן את הפיצה.

[מרפל]

כשאפיתי פיצה, תמיד שימנתי מעט את החלק התחתון של P1 או P2 עם חמאה. ותמיד נאפה בלי שום רפידות.

מרפל, מדוע בזמן עבר? לא משתמש כבר ב- P1.2?

אם הבצק לפיצה או טורטיות דביק אז אני מורח אותו ויוצר אותו בידיים שמנות, אני לא משמן את המחצלת עצמה. ואם אני מטגן ירקות או קאטלטים, אז הקפידו לשמן את פני יצרנית הפיצה / נייר / תבנית בשמן.

אולגה, כמובן שאני משתמשת בזה, אבל עכשיו בתדירות נמוכה יותר, אולי אני משחקת עם רכישות חדשות.

[אנה 67]

אבל הקלף שלי הופך למוקד ... משתדל לחזור להתגלגל.

אנה 67, כנראה שיש לי נייר דק יותר לאפייה, אך כדי לא להתקפל לאחור, אני לוחץ את היצירה המנותקת מהגליל בידיים.

אני לוחץ את היצירה המנותקת מהגליל בידיים.

היו עצות כאלה (שלא - אני לא אגיד לך מיד): להרטיב מעט את הנייר במים, ואז לסחוט (לקמט), ליישר אותו בעדינות ואז להניח אותו על כל משטח. העיתון יסתדר בצורה מושלמת

בנות, שלום לכולם! אה, ונדבקתי כאן איתך, אני עומד בפני בחירה, אני רוצה להזמין מתנה לעצמי. איזו נסיכה עדיף לקנות או GF? ואיפה לקנות שטיח טפלון או מה עוד צריך? או שמא ניתן להשתמש בנייר אפייה באותה מידה?

מה לבחור תלוי בך, מה אתה רוצה מהכיריים. P1 מתבשל מהר יותר, P2 עדין עוד יותר במקסימום. אם אתה אוהב מהיר ומטוגן, אז P1. אם לאפייה, אז ב- P2 הכל נאפה יותר.

הכל לוקח יותר זמן.

במשך שלוש דקות.

[טטיאנה]

טטיאנה, ניתן להזמין מחצלת טפלון באוזון, אצל עלי; ראיתי באוכאן, מטרו, לנטה. הם קונים גם רשת טפלון, אפשר גם עלי, באוזון.
אבל על הכיריים, המתן לתגובת שני המשתמשים) אם יש לזמן קצר שתי נסיכות, הראשונה ללא תרמוסטט וצ'יפס היטב לרוב, השנייה עם תרמוסטט; ה- GF, למיטב הבנתי, הוא גם עם רגולטור, המוזרות שלו - המכסה אינו קבוע, אתה צריך להישען על משהו; או שיש לך משטח עבודה טוב בחינם. אבל לקחתי את כל זה מקריאת השרשור הזה, זהו כל כך, מבוא בשבילך), עדיף שתקשיב למשתמשים אמיתיים, כי יש לי Tristar ו- Klatronic.

[יוליה ק]

יוליה קתגיד לי, יש לך 2 יצרני פיצה שונים? עכשיו אני מיוסר את מי לקחת, החלטתי במהירות על הוופל, עכשיו זה גם עלה באש עם הדבר הזה. יש לי יותר לאפייה, בדאצ'ה בקיץ כדי שיהיה נוח ומהיר.

טטיאנה, זה כמה אנשים לבשל, ​​ולבחור בזה. אם לשני אנשים, טורטיה זה מספיק, ואם יותר, אז P1 או P2. למריס יש מספר עצום של מתכונים לאפייה בטורטילקה.

טטיאנה, זה כמה אנשים לבשל, ​​ולבחור בזה. אם לשני אנשים, טורטיה זה מספיק, ואם יותר, אז P1 או P2. לאפייה בטורטילקה, למריס יש מספר עצום של מתכונים.

קראתי כבר המון מתכונים. יש לנו משפחה של 4 נפשות, כנראה נסיכה בכל זאת. האם בכל זאת אתה צריך תרמוסטט?

באופן אישי, הרגולטור הזה לא חשוב לי, מישהו באמת צריך את זה.

באופן אישי הרגולטור הזה לא חשוב לי, מישהו באמת צריך את זה.

תודה, לפקח על המחירים לעת עתה.

[מישל 0904]

מישל 0904, טטיאנה, קח P1 - אחרי הכל, הראשון והטוב ביותר! לאחר שיש לי גם טריסטאריק וטורטייה - אני רועדת מהנסיכה! טורטייה היא דווקא מחבת, אפשר לטגן בה, אפשר גם לאפות, כמובן, אבל פרינסקה היא תנור אמיתי! IMHO. ואת הרגולטור אין צורך בזה - שוב, לדעתי - בטריסטאר אני לא משתמש בו!