מילקשייק ללא גלידה

מילקשייק ללא גלידה

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת

רכיבים
חלב	250 מ"ל
פירות, פירות יער	קומץ פירות יער
סוכר	כ 1 כף. l

שיטת בישול

מילדות אני אוהב מילקשייק. נהגתי להכין אותו לפי המתכון הקלאסי - עם גלידה. אבל לא תמיד יש לי גלידה במקפיא, והחלב נמצא ברשימה "חייבת להיות תמיד"

מוזגים חלב לכוס גבוהה מבלנדר ידני ומכניסים למקפיא.

אנחנו מחכים שהחלב יהפוך לפירורי קרח רופפים (לא אבן!). מעת לעת תוכלו להסתכל למקפיא ולערבב את הקפאת הקרח על הקירות עם חלב כדי להקפיא באופן אחיד. אני ממליץ לך לתזמן את החלב במקרר שלך עד שהוא מגיע למצב קרח, כך שתוכל להקל בפעם הבאה פשוט על ידי הגדרת טיימר.

שים פירות או פירות יער קצוצים בכוס. לכמות חלב זו, בדרך כלל שמתי נקטרינה אחת או אפרסק, חופן דומדמניות או תותים. אם פירות היער קפואים וקטנים, אנחנו זורקים אותו מבלי להפשיר. עדיף להכניס מראש פירות לא קפואים למקרר כדי שלא ימיסו את קרח החלב. סוכר - לפי הטעם, תלוי בחומציות הפירות והגרגרים. בדרך כלל אני שמה לא יותר מכף.

ואנחנו מתחילים להכות במרץ עם בלנדר טבול, מגדלים ומורידים אותו בקרח חלב, ובכך עוזרים לקבל קצף רך יותר. מטרה: לשבור את הקרח ולהגדיל את הנפח.

אנו שופכים ושותים מיד))

המנה מיועדת ל

1-2 מנות

הערה

צילום: אירינה פ

מתכונים דומים

קוקטייל חלב "שוקולד" ממקדונלד'ס (תנור מרק בלנדר ויטק VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

מילקשייק עם קרמל מלוח (אולגאה)

מילקשייק עם מרשמלו (מוגלי)

אגב, מה שאתה צריך גלידה זה בכלל לא כזה. אשר אישרת. הקוקטייל מתגלה כעבה לא בגלל הגלידה בכלל, אלא בגלל הקרח! זה באמת הטריק. בלי קרח, אבל עם גלידה, אתה יכול להקציף עד שמשוגע ושום דבר לא יעבוד. זה יתעבה מעט, אבל לא ממש עבה.
עוד בברית המועצות כילד, אני זוכר היטב איך הם בישלו את זה בחנויות. נדרש דלי חלב ופירורי קרח ופשוט מעט גלידה לכל ליטר כוס בלנדר. זה נזכר לכל החיים.

לנה, תודה על הקוקטייל!
טעים מאוד)
עכשיו אני תמיד אקפיא את החלב.

לבריאותך!
אבל אני לא יודע לצלם כל כך יפה, אז לא ממש הביישתי את עצמי