מאפייניםסדרת גורמה של מאסטרשף
הספק 900 וואט
נפח קערה 4.6 ליטר
מספר מהירויות 6
פונקציית הדופק היא
תוספות בצק נירוסטה באיכות מקצועית: מטרפה, וו בצק עבה, חיבור מקצף
המערכת של המטרפה המורחבת Flex Whisk היא
מערכת ערבוב מרכיבים "פלנטרית" היא
מארז פלסטיק
קערת חומר מתכת
תכונות ידית קערה והגנה מפני התזות
שליטה מכנית
מערכת מקצף מקצף ארוך עם אפשרות לרישום פטנט אופציונלי לביצה אחת בלבד,
סט שלם 3 קבצים מצורפים, ספר מתכונים
מיוצר בסין
מה עליכם לדעת בבחירת מעבדי מזון ומגרסות מזון?
סוגי מעבדי מזון ומגרסות
מגרסות הן מכשירים קומפקטיים המורכבים מקערת עבודה (לרוב לא יותר מ -1 ליטר) וכונן. הערכה כוללת בדרך כלל סכין שירות, פיית תחליב ומצוף אחד או שניים. בדרך כלל משתמשים במטחנות לעיבוד מנות קטנות של מוצרים: גבינה, אגוזים, עשבי תיבול, פירות יער, כמו גם להכנת פירה ורטבים פשוטים.
המגרסות תופסות מעט מאוד מקום, בניגוד למעבדי מזון, שיכולים להכיל שני שקעים חשמליים לקערה ולבלנדר בו זמנית. תערובות ללא בלנדר שונות ממטחנות במספר רב של קבצים מצורפים ופונקציות, כמו גם בנוכחות צוואר להוספת מוצרים למיכל מבלי לפתוח את הקערה.
מאפיינים ופרמטרים של מעבדי מזון ומגרסות
מובנה
מעבד מזון מובנה בתוך הסט.
מעבדי המזון המובנים במשטח העבודה ניתנים להתקנה בנפרד מהכיריים או שייכים לסדרה המודולרית דומינו, שהם מודולים צרים המשלבים על שולחן אחד. בנוסף למעבד המזון המובנה, דומינו יכול לכלול טיגון עמוק, גריל, ספינת קיטור ומשטחים אחרים.
מַמחֶה
נוכחות של בלנדר בערכת מעבד המזון.
בלנדר הוא צנצנת גבוהה עם תחתית סכינים מעוקלת המשמשת לערבוב כל נוזל (כגון בצק פנקייק), להכנת מזון לתינוקות, מחית ירקות או פירות. מטרתו העיקרית היא הכנת קוקטיילים שונים: סכינים בתוך שניות יכולות לערבב, למשל, חלב ופירות למסה הומוגנית. ניתן להכין את צנצנת הבלנדר מחומרים שונים.
מטחנת בשר
נוכחות של זרבובית לבשר טחון בסט הקציר.
חיבור זה מבטיח את פעולת המשלב במצב מטחנת הבשר. חיבור מטחנת הבשר כמעט אינו שונה ממטחנת בשר בורג רגילה לא בכוח או ביעילות. ולכך, ולשני בנוסף (או בסט), אתה יכול לרכוש סכינים שונות, סורגי ניקוב וכל מיני קבצים מצורפים.
יש לציין כי חיבור מטחנת הבשר הוא מרכיב יקר למדי. לכן, בדגמים מסוימים לרוב מוצעת לקונים בחירה: המשלב משלים במטחנת בשר או מסחטת מיץ אוניברסלית.
מסחטה
נוכחות מסחטת מיץ בערכה וסוגה.
הערכה עשויה לכלול מכבש הדרים, מסחטת מיץ רב-תכליתית או שניהם.
הקיבולת של מסחטת הדרים היא בממוצע 0.8-1 ליטר לדקה. עקרון הפעולה זהה לזה של מכבש הדרים קונבנציונאלי: חצי פרי מוחל על זרבובית מסתובבת עם משטח מצולע ולחץ חזק ביד. המיץ ששוחרר במהלך זה זורם דרך החורים לקערה.
המסחטה האוניברסלית (צנטריפוגלית) מתאימה למיץ פירות, פירות יער וירקות שונים. כמות המיץ שנסחט תלויה בנפח הטעינה של קערת העבודה. זמן הבישול הוא אינדיבידואלי. באופן כללי, זה לא יותר מזה של מסחטות מיץ קונבנציונליות. החיסרון של מעבד מזון עם חיבור מסחטת מיץ הוא שכמות הפסולת בעת מיץ היא די גדולה. אם מסחטה מסחרית קונבנציונאלית נותנת עד 85% מהמיץ בתפוקה, הרי שהקומביין סוחט מקסימום 50%.
אם תכופות מכינים מיצים או מכינים לחורף, עדיף לרכוש מסחטת מיץ רב תכליתית בנפרד.
מלניצ'קה
נוכחות של מכשיר לטחינת קפה, דגנים שונים ומוצרים אחרים במנות קטנות בערכת מעבד המזון.
הטחנה היא מיכל קטן שבתחתיתו נמצא סכין חדה עם שתי להבים.
במיכל כזה נוח לטחון תבלינים, עשבי תיבול, אגוזים, שום וכו 'לערבב עם אחרים).
חומר גוף
החומר ממנו עשוי גוף מעבד המזון.
הגוף יכול להיות עשוי פלסטיק או נירוסטה.
כמו רוב מכשירי המטבח, מעבדי המזון עשויים בעיקר מפלסטיק. זהו חומר מודרני, עמיד וקל משקל, שקל לטפל בו, בנוסף, מגוון הצבעים של הדגמים מפתיע לטובה.
דגמים יקרים לבושים באופן מסורתי נירוסטה, מט או מבריק. עדיף לבחור בגימור מט שלא ישאיר טביעות אצבעות או טפטפות מהאוכל. למעשה, לנירוסטה כאן אין יתרונות מעשיים והיא נרכשת בעיקר בגלל המראה היפה והמוצק שלה.
חומר קערה
חומר קערת מעבד מזון.
הקערה יכולה להיות עשויה מזכוכית, פלסטיק או נירוסטה.
מיכל הזכוכית מאפשר לכם לצפות בתהליך השחזה והערבוב, אך אם הוא נשמט לרצפה, הוא עשוי להישבר. קערת הנירוסטה אטומה, אך החזקה והעמידה ביותר. החיסרון הוא העלות הגבוהה.
קערות פלסטיק נחשבות לפרקטיות והזולות ביותר, הן יכולות להיות שקופות או לא, הן יכולות לעמוד בעומסים כבדים והן זולות למדי.
מספר מהירויות
מספר המהירויות הקבועות עבור מנוע מעבד המזון.
מרבית מעבדי המזון מצוידים במתג מהירות סיבובי לתוספים, המאפשר לכם לבחור את עוצמת העבודה הרצויה. בחלק מהמשלבים יש בקרת מהירות מדרגה, בעוד שבדגמים אחרים יש התאמת מהירות חלקה. ככלל, עבור מצבי פעולה שונים (מטחנת בשר, מסחטה, בלנדר וכו '), ניתנים טווחי מהירות מסוימים, המצוינים בהוראות המשלב או בשרטוטים על גוף המכשיר. בדרך כלל, מהירויות גבוהות משמשות לקיצוץ מזון ומהירויות נמוכות לערבוב.
יכולת קערה
הנפח הכולל של קערת הערבוב.
יש להבחין בין הנפח הכולל לבין כושר העבודה של הקערה (לעתים קרובות יותר היצרנים מציינים את סך הכל). תלוי בצפיפות וסוג המזון, תוכלו להעמיס משקל אחר של מזון למיכל העבודה. לדוגמא, קערה בנפח כולל של 1.5 ליטר מיועדת לעיבוד של כ -2 ק"ג מזון יבש, 1.5 ליטר נוזל ו- 750 גרם בצק. יתר על כן, יש לא רק מקסימום, אלא גם יכולת מינימלית. לדוגמא, בקערות גדולות מאוד, עיבוד מנות קטנות של אוכל בקערת עבודה משותפת אינו נוח מאוד ולא כלכלי, ולכן הם מצוידים בדרך כלל במטחנות קטנות.
כּוֹחַ
כמות האנרגיה המרבית שצורכת היחידה.
היעילות והמהירות של מעבד המזון תלויות בהספק המרבי. במקרה זה, כוח הקומביין חייב להתאים לנפח קערת העבודה, וכתוצאה מכך לכמות המוצר שעובד בפעם אחת. כלומר, לא ערך הכוח עצמו הוא החשוב, אלא יחס הכוח והנפח של הקערה.יחסי הספק והנפח הבאים הם אופטימליים: 300 W - 1.5 ליטר; 400 וואט - 2 ליטר; 700 וואט - 3 כ"ס
אם לשני קומבינות עם אותה קיבולת קערה יש דירוגי הספק שונים, אז עדיף המודל החזק יותר מכיוון שהוא יעבוד קשה ומהיר יותר.
מצב דופק
נוכחות של מצב דופק ביחידת הבקרה של מעבד המזון.
פונקציה זו מיועדת להאצה קצרת טווח של פעולתו הרגילה של הקומביין, היא מופעלת בתום הבישול לסיום עבודה מהיר ואיכותי. הפעולה לטווח קצר מאפשרת לכם מחית במהירות מזון רך ועדין במיוחד. כמו כן, מצב הדופק משמש לריסוק מהיר ואחיד של מוצרים מוצקים (אגוזים, קרח וכו ').
יצרני מעבדי מזון ומגרסות פופולריים
בומן, בוש, בראון, קלטרוניק, ENDEVER, קנווד, קיצ'נאייד, מולינקס, מיסטרי, פיליפס, רדמונד, ויטק
לבחירת מעבד מזון או מגרסת מזון איכותית עם פרמטרים אופטימליים, צפו בביקורות וידאו וקראו ביקורות של לקוחות באתר שלנו.
מאסטרשף גורמה - מאפים מושלמים!
בזכות פונקציית הערבוב הפלנטרית ו -6 מהירויות העבודה, מכונת המטבח מערבבת ביסודיות את החומרים מבלי להשאיר גושים. עם העיצוב המוגן בפטנט Flex Whisk והתקנת וו מיוחדת, אתה מקבל את הבצק המושלם מכל עקביות.
פטנט FLEX WHISK טכנולוגיית מקצף ארוך
טיפים לאיכות מקצועית
ערבוב פלנטרי
6 מהירות
פטנטית FLEX WHISK whisk technology
מקצף ה- Whisk של נירוסטה מכה את החלבונים בתוך שניות. ממש עד לתחתית הקערה, ה- Whisk של המיקס משלב אפילו כמויות קטנות של מרכיבים ללא רבב. מקציף בקלות את הלבן של ביצה אחת בלבד לקצף חזק ואוורירי.
מנוע חזק לתוצאות אופטימליות
עם מנוע חזק של 900 וואט והגדרות של 6 מהירויות, תוכלו להשיג בקלות את התוצאות הדרושות לכם - מבלילה ללא גושים לפנקייק ועד בצק צפוף וחלק ללחם או לפיצה.
מצרפים מקצועיים לבצק ושמנת
וו האלומיניום המיוחד יצוק מתאים ללישת בצקים צפופים כמו פיצה או בצק לחם. חיבור המקצף, העשוי גם הוא מאלומיניום יצוק, יעזור להפוך את הבצק לעוגות לחם ולביבות לחלק, ללא גושים.
מערכת ערבוב פלנטרית
המערכת הפלנטרית לערבוב מרכיבים גורמת למקצף המכשיר לנוע לאורך הנפח הפנימי של הקערה, תוך סיבוב סביב צירו, מה שמבטיח איכות ערבוב מעולה של מוצרים שונים, ולא משאיר גושים כלל.
קערת נירוסטה 4.6 ליטר.
קערת הנירוסטה החסונה והמרווחת מצוידת בידיות נוחות ובמכסה פרקטי.
עיצוב חדש
מארז כל המתכת ישמש אמין במשך שנים רבות. העיצוב המעודכן של המארז וכפות הרגליים הגומי מבטיחים את יציבות המכשיר, כלומר במהלך הפעולה, המכונה אינה רוטטת או מחליקה על משטח השולחן.
שלום בנות, אנא עזרו לי לבחור מערבל בצק. בהתחלה רציתי קלטרוניקה, עכשיו עברתי למולינקס והתבלבלתי, אולי למישהו יש אחד, אנא כתוב לי.
