מעטפות גבינת קוטג 'עם תפוחים

מעטפות גבינת קוטג 'עם תפוחים

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
למבחן
Curd 5%	200 גרם.
סוכר	80 גרם.
ביצה גדולה	מחשב אחד.
שמן צמחי	5 כפות. l.
מלח	קַמצוּץ
קמח חיטה	250 גרם.
אבקת אפייה	כפית אחת
ונילין	קַמצוּץ
למילוי
תפוח עץ	2 יח '
סוכר	3 כפות. l.
קינמון	1-2 כפית
בנוסף
חלמון	מחשב אחד.
חלב	1 כף. l.

שיטת בישול

• בישול הבצק. לשם כך, מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר, מוסיפים ביצה, מלח, שמן צמחי, ונילין, וקמח מנופה מעורבב עם אבקת אפייה. ללוש את הבצק הצפוף, לכסות במגבת ולהשאיר למשך 15-20 דקות.

• למילוי, חותכים את התפוחים שטופים לפרוסות, חותכים את האמצע. גודל הפרוסות הוא שרירותי ותלוי בגודל התפוחים שלכם.

• מחלקים את הבצק לשני חלקים, מרדדים כל חלק לעיגול בקוטר 22-24 ס"מ,

• עובי 0.5 ס"מ.

• אנו חותכים כל עיגול ל -8 מגזרים, מבצעים שלושה חתכים, חוזרים 3 ס"מ לאחור מהקצה הרחב

• מורחים פרוסת תפוחים על כל מגזר, מפזרים עליהם סוכר וקינמון.

• אנו עוטפים את הקצה הצר של המשולש סביב צידו הרחב, מכסים את פרוסת התפוח כשמיכה.

• אנחנו עוטפים את המעטפה שלנו, מכופפים את הפינה מתחת לתחתית המעטפה

• מקציפים את החלמון עם חלב

• אנו מורחים את החסר על תבנית עם נייר אפייה ומשמנים אותם בתערובת ביצים. בשלב זה ניתן לפזר את המעטפות בשומשום, פרג או סוכר (אני לא מפזרת אותן). אנו שולחים את המעטפות לתנור, שחוממנו מראש ל -180 צלזיוס למשך 25-30 דקות, אופים עד להזהבה

• תהנה מהארוחה!

המנה מיועדת ל

16-20 יח '.

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

טעים מאוד ולא קשה להכין מעטפות, כמו גם מבוגרים וגם ילדים

טינוצ'קה, שלום! אני לוקח את המתכון לסימניות לבישול חובה, אנחנו מאוד אוהבים תפוחים עם קינמון, ואז יש את בצק הגבינה האהוב עלי
ואיפה קונים מאיתנו פרג (נעלם איפשהו), אחרת נראה לי שזרעי שומשום לא מאוד טובים עם תפוחים ...

[ויקה]

ויקהשלום שלום יקרים העוגיות האלה, כפי שאתה יכול לראות, בלי פרג, בחיפוש אחר אפיית הממתקים האהובים עלי, טיפסתי בכל רחבי מוגילב, אין - לא בירוק, לא בצומת הדרכים ולא ברבעים. נאסר על סוחרים פרטיים למכור אותם, בדיקת בקרת סמים אז אם אתה באמת רוצה לפזר משהו, אני מפזרים לפחות שומשום, לפחות רק סוכר, אגוזים קצוצים היטב, אבל, באופן כללי, זה טעים מאוד וכך, מנה אחת היא לא מספיק למשפחתי הלא מאוד גדולה

לפי הבנתי, מנת בצק אחת היא גליל בצק אחד ל 8 חתיכות? אז עבור המשפחה שלנו, אתה יכול לעשות פי 3 יותר.

[ויקטוריה]

ויקטוריה, לא, מנה אחת התכוונתי לכל המנה - בשביל חבילת גבינת קוטג 'אני עושה את זה לשתי חבילות בבת אחת

טינה! אפיתי אותם !!!
בשכמות זרזו חבילת גבינת קוטג '(אין עוגות גבינה או קדירות אף אחד כבר לא רוצה לאכול), תפוחים, כמו לק נעליים, ורציתי חוט חדש! אז - אפוי!
תודה! הכל מאוד מהיר ופשוט! רק כשהתקררו הם התקשו. הם הפכו לעוגיות ... אבל זה לא השפיע על הטעם! אני בהחלט אכין עוד ..., אם כי אני לא אוהב מאפי גבינת קוטג '. 🤣 אבל הם פיצחו את כולם! 👍
אה, שכחתי לומר. משמנים את החלק העליון עם עלי תה, מפוזרים בסוכר ואגוזי לוז כתושים, אפויים על תבנית עם נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה!

[טינה]

טינה, זהו דו"ח מאת גוזלקי

[גוזל]

גוזל, hurra אני שמח שאהבתי את העוגיות למרות שאני לא אוהב את אפיית גבינת הקוטג ', הם יצאו יפים מאוד
טנצ'קה, תודה על העזרה בתצלום

טינה! ואיך אהבנו את זה !!!! צחוק וחטא, אבל אחרי שעתיים לא היה כלום !!! אני אומר: @ האם אתה לא אוהב בצק קורד? " ובתגובה: "האם זה באמת היה עם גבינת קוטג '? אחרי הכל, עם תפוחים ... "🤣🤣
אז שוב תודה!

[גוזל]

גוזל, גם שלי, בעוגיות האלה לא זיהו את בצק הגבינה, למרות שבדומים שלי הם גם מכירים גבינת קוטג 'עם תפוח, אבל אני אוכל בצק גוש בלי בעיות, אז זה לא מפחיד, אני מבשל כל מה שקשור לירקות עונתיים ופירות עכשיו עד למקסימום, כי בחורף, אותו תפוח לא מכיל את מה שיש עכשיו ..
תיהנו מבישול ואכילה

טינה, תודה ותדווחי, אתמול אפיתי ממנה כפולה של בצק. לא משחתי ולא פיזרתי את המעטפות במשהו, וזה יצא כל כך טעים. נכון, התפוחים שלי היו אנטונובקה והייתי צריך להכניס קצת יותר סוכר פנימה (החמיצות הרגישה כל כך טוב). באופן כללי עבדתי אתמול, בשעון של עד 32 חלקים

[ויקה]

ויקה, כל כך יפה התברר, תודה על הדיווח אתה מפזר עליהם אבקה, זה לא יהיה כל כך חמוץ

[וי-טינה]

וי-טינה, טינוצ'קה, תודה רבה לך על מעטפות מגניבות כאלה. בישלתי כבר שתי מנות כפולות. שלי מאוד אוהב את זה. הם מתבררים כאילו לחמניות רכות ולמחרת הם לא מתיישנים או מתקשים. : girl_claping: אני חושב שגוזל התקשה בגלל גבינת הקוטג 'בחנות, כי אנחנו מוכרים איזושהי פונדקאית. בישלתי מהשוק.

[יוליה]

יוליה, יוליה, מהר כל כך שמח שהמעטפות שלך אהבו

אני חושב שגוזל התקשה בגלל גבינת הקוטג 'בחנות, כי אנחנו מוכרים איזושהי פונדקאית

סביר להניח שהם קשים מעלי התה, יש לו תכונה כזו