תפוחי אדמה אפויים ברוטב חלב

תפוחי אדמה אפויים ברוטב חלב

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה (משקל קלוף)	800 גרם
חלב 2.5%	700 מ"ל
קמח / ים	2 כפות. l. עם מגלשה קטנה
אגוז מוסקט (טחון)	1/3 כפית
מלח פלפל	טַעַם
שמיר, פטרוזיליה	טַעַם

שיטת בישול

• חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לפרוסות דקות של 2-3 מ"מ.

• TNS עזר לי.

• מכניסים לתבנית אפייה משומנת בשמן צמחי (יש לי תבנית 22x30 ס"מ), מלח לפי הטעם.

• מערבבים את החלב עם קמח ואגוז מוסקט עד לקבלת מרקם חלק, כך שלא יהיו גושים. השתמשתי לשם כך במיקסר מיני Taperver.

• יוצקים לקערת מולטי-קוקר (או סיר), מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. בישלתי את הרוטב בתכנית "מרק" עד שהוא מסמיך. על ידי עקביות, זה צריך להתברר כמו חלב מרוכז.

• שמים את הרוטב המוכן על תפוחי האדמה ומפיצים בצורה אחידה.

• מכסים את התבשיל בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל -210 מעלות למשך 30-35 דקות.

• ואז מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 10-15 דקות עד לקבלת קרם.

• מפזרים את תפוחי האדמה המוגמרים עם עשבי תיבול קצוצים דק.
• בתיאבון!
• 
• 
• 

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מולטי קוקר, תנור

הערה

לתפוחי אדמה ברוטב זה יש טעם שמנת עדין מאוד.

חלוקי נחל, מתכון נהדר. וחשבתי ... איך להפחית את תכולת השומן בעת ​​אפיית תפוחי אדמה .. הייתי צריך לעשות את זה במיונז כדי שלא יתייבש. וכאן זה מתגלה כקל.
אני בהחלט אבשל אחד הימים האלה לאוהבי תפוחי האדמה שלי)))
תודה.

נטשה, לבריאותך! אנחנו גם אוהבים מאוד את המתכון הזה. אשמח אם גם אתם אוהבים את תפוחי האדמה.

אם אתה אוהב את תפוחי האדמה

ללא ספק!!!