רגלי ברווז אפויות עם חמוציות וחבוש

רגלי ברווז אפויות עם חמוציות וחבוש

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
רגלי ברווז	1.7 ק"ג (8 יח ')
מלח	35 גרם
מערבבים "5 פלפלים" טחונים טריים	כפית אחת
חַבּוּשׁ	400 גרם (2 יחידות)
חמוצית	120 גרם
דבש נוזלי	1.5 כפות. l
שמן צמחי	1 כף. l

שיטת בישול

• שוטפים רגלי ברווז, מייבשים עם מגבות נייר.

• מתבלים במלח ופלפל. מניחים בתבנית אפייה עמוקה, משומנת בשמן צמחי, עם הצד כלפי מטה.

• חותכים את החבוש, מסירים את קופסת הזרעים. חותכים לפרוסות.

• מניחים את פרוסות החבושים בין רגלי הברווז, מוסיפים את החמוציות.

• הכניסו את תבנית האפייה לתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס, למשך שעה.

• לאחר שעה, סובב את רגלי הברווז בצד העור כלפי מעלה. מחזירים לתנור לעוד שעה. מדי פעם מוציאים את התבנית מהתנור ויוצקים על הרגליים את המיץ והשומן.

• בקערה מערבבים דבש עם כף שומן ברווז אחת (מהתבנית).

• מצפים את רגלי הברווז ופרוסות החבוש בתערובת שהתקבלה. מניחים מתחת לגריל חם למשך 5-7 דקות.

• מגישים מייד.
• 
• 
• בתיאבון!

מניה, איזה יופי שלא ניתן לדמיין !!! תודה רבה על המתכון!

סווטה, תודה. עם תפוחי אדמה מבושלים זה הלך מאוד בנשמה.

מניא! זה פשוט נס! ובכן, איך לעבור על זה !!!
אנסה לעשות זאת בסוף השבוע הבא)

Manya, מתכון נפלא ומתאים מאוד עבורנו, כי אנחנו לא באמת אוהבים כל מיני תבלינים. אנחנו תמיד מבשלים ברווז לשנה החדשה. השנה החלטתי לבשל לא שלם, אלא רגליים, מכיוון שכעת הם הופיעו במכירה בכל מקום. אז המתכון שלך מתוזמן מאוד. תודה

[אירינה, לודמילה]

אירינה, לודמילהתודה בנות. אשמח אם תרצו.

רוצח אפשרי: ילדה-שווון: מיופי וטעים כזה!
וכמה קל לבשל!
מנצ'קה, תודה על המתכון הנפלא!

פייסי. ישר לשנה החדשה!

[סונטורה]

סונטורה, מניהאיזה יופי .. ורגליים .. טוב, אין מילים, תודה ..

[קסיושה, כריסטינה]

קסיושה, כריסטינה, תודה. נסה את זה בנות.

נסה את זה בנות.

בהחלט ..

בנות, מה לדעתך, האם אפשר להחליף את רגלי הברווז ברגלי עוף או שזה לא בסדר?

[קיר-ה]

אוי, איזה רגליים! כמה טוב! (עם)

בנות, מה לדעתך, האם אפשר להחליף את רגלי הברווז ברגלי עוף או שזה לא בסדר?

קיר-ה, יהיה גם טעים, ללא ספק!

אוי, איזה רגליים! כמה טוב!

טטיאנה ..... ואיפה החריזה? חשבתי שתכתוב חרוז ... על הרגליים ...

[עַיִן]

עַיִן, טניה, תודה.

האם אתה יכול להחליף את רגלי הברווז ברגלי עוף או שזה יהיה שגוי?

קיר-ה, ניתן להחליף, רק שהם יהיו מוכנים פחות.

wall-e, ניתן להחליף, רק הם יבשלו פחות.

וטאדה במקום חבושים, אתה יכול לקחת תפוחים, פרלנה, בנאדם?

וואו, הייתי אוכל רגל עכשיו
האם יש לך אותם נמכרים בנפרד בשיניים או מה?

מה יש לך, הם נמכרים בנפרד בקסמים או משהו כזה

כן, רגלי ברווז ושדיים החלו להימכר בנפרד.

כן, רגלי ברווז ושדיים החלו להימכר בנפרד.

הנה קצת מזל!

[לרל]

הייתי אוכל רגל עכשיו

לרל, כתוב את הכתובת, אני אשלח אותה.

הנה קצת מזל!

כן. חנויות רבות החלו למכור שדיים ברגליים. והמחיר אטרקטיבי מאוד.

[סונטורה]

סונטורהוחזה העוף הקפוא שלנו עולה כמו ברווז
והרגליים יהיו ברווז הו ובטוב טעם !!!

[לרל]

לרל, נדע מה להביא לך.

[סונטורה]

סונטורה, מניה, תודה על המתכון! בישלתי רגלי ברווז לפי המתכון שלך, יצא טעים מאוד!

[פבלנה]

פבלנה, לנה, לבריאותך! אני שמח שהמתכון היה שימושי.
אם אפשר, אלי על "אתה".

ובכן, אתה spyooooonka, Manya! מה שלומך סטירליץ!
מדוע לא נתת לי סתם קישור למתכון שלך? בצניעות אז היא ייעצה לטמפרטורה וברחה. ואז שוב מלמל בשקט על החבוש ושוב - לך, ומני לא שם.

שמע, טוב, יש לך תמונות ... ואני רק רוצה ללכת ולקבור את עצמי, שאוב הוא לא ביזיון.
אני אוהב את התמונות שלי לעתים קרובות מאוד ...בדיוק עד שאני רואה את שלך או את גולינס (אגסים). מיד אני מתחיל לצעוק: "ובכן, הם לוקחים כל כך הרבה אור ?!"

עכשיו אני בהחלט אעשה את זה עם חבושים, פשוט חובה! אני אוהב את זה, אבל בישלתי בעיקר רק עם טלה (הרגל של טשקנט). לכן, יש סיבה לגוון את רפרטואר התפריטים.
תודה גם על העזרה וגם על המתכון הזה!

[לנוס,]

לנוס, תודה לך יקירתי! עכשיו יש לי רגלי ברווז בתוכניות לפי המתכון שלך.

אני אוהב את זה, אבל בישלתי בעיקר רק עם טלה

והמתכון הוא hde?

אני רק רוצה לקבור את שלי

אתה צוחק עלי? אחרי התמונות שלך, חצי מהפורום, ואני ביניהם, לא יכול לישון. בו מתעורר רק רצון אחד - לרוץ למקרר ולאכול בדחיפות משהו!

ובכן, הם לוקחים כל כך הרבה אור?! "

בפוטושופ.

בפוטושופ

בחייך! ואני, כמו טיפש, מתרוצץ עם מנורות!

Sciiiiiiii!

לנוס, אני חושב שהרמה שלי היא לא זו שתלמד מישהו. אני יכול להראות רק באילו "מנופים" אני מושך.

להלן התמונות של היום. היה מעונן במהלך היום.

מסגרת לפני העיבוד:


ואחרי:

אה, אז זה בהירות וניגודיות. ודיברתי על אור. אבל עכשיו, אחרי דבריך וראיתי את התצלום הראשון, אני מבין שאתה עדיין לא יכול להסתדר בלי אור יום. כי גם במזג אוויר מעונן התצלום בהיר. וכל שלי כמו ממערה. אני גר בקומת הקרקע, אין לנו הרבה אור, במיוחד בתקופה זו של השנה.
לאן, תודה לך, מניון. אני אלך ואעמוד מול המנורות, יהיה לי אותן בהישג יד.

כן, בלי אור יום.

מעולם לא התרגלתי לצלם עם מנורות. אוספים את ה- lightbox - הידיים לא מושיטות יד.
בפוטושופ, קודם כל, תמונה - תיקון - רמות ועקומות אני מתקן, כי * אופה על המקורות.

[סונטורה]

סונטורה, מנצ'קה, תודה על המתכון!
לא היה לי צילום, לא היה לי כוח לצלם, ביום בו בישלתי אותו, ובערב התברר שיש לי כאב גרון - חום ושמחות אחרות.
אבל עכשיו התאוששתי ואני רוצה להודות. המנה מאוד פשוטה, אין בעיות, אבל היא יוצאת טעימה מאוד והברווז רך באופן מפתיע. והחבוש לא ניתן להשוואה. נהייתי שזוף מאוד גם ללא גריל, בפעם הבאה אכסות אותו בנייר כסף בשעה הראשונה ושופך מעט מים לתבנית. אבל אלה התכונות של התנור. אני בהחלט אחזור ואולי אפילו אצלם.

[סבטוצ'קה]

סבטוצ'קה, תרגיש טוב! תודה שניסית את הברווז. אני שמח שאתה אוהב את זה.

[מעאן]

מעאן, אז ככה זה! טָעִים מְאוֹד!! לפחות להיקרע בינך לבין טימקינה! בחנות האלון, ב- NG אני בהחלט אבשל ברווז.

היום הסתכלתי על חבוש החנות (מוצק)

באופן כללי, החבוש קשה ..

[1. קריסטינה]

1. קריסטינהחמותי הביאה לי לא אלון, אבן, אלא כמו תפוח, מעט רך ... היא אפתה איתה את העוף. אז אני שואל איך הכי טוב

חמותי לא הביאה לי אלון, אבן אלא כמו תפוח,

היה לי אלון לגמרי, חתכתי אותו בקושי, אבל בתנור הכל נאפה ונרכך על נס. בעלי ואני חטפנו את החבוש הזה אחד מהשני.

והילדים לא אכלו חבושים - היו פחות מתחרים.

[SvetaI]

SvetaI, זה נהדר! עכשיו אתה בהחלט צריך לעשות

לפחות להיקרע בינך לבין טימקינה!

אוי, וואט, איזה "ווטקה"!
ואני, אגב, כבר קיבלתי איזה חבושים והזמנתי ברווז.

[זוהר]

הילדים לא אכלו חבושים - היו פחות מתחרים.

זוהר, בדומה לכך. הבן שלי לא אכל את החבוש, ובעלי ואני כמעט נלחמנו על זה. אהבתי את זה, אפוי עם ברווז, אפילו יותר מאשר עם כבש.

לורמיה, היה לי גם אלון. חותכים כל אחד לשמונה חתיכות. שעתיים בתנור הספיקו לה. אם אופים בשרוול אז יש לו זמן לאפות תוך שעה וחצי.

ואגב, כבר יש לי איזה חבושים

לנוס, מחכה לדעתך הסמכותית.

הזמנתי ברווז.

עכשיו ברור מדוע לא יכולתי לקנות היום. טימקינה קנה את כל הברווז.

היה לי אלון לחלוטין, חתכתי אותו בקושי

גם אני כמעט חתכתי את שלי עם גרזן כדי לנקות את הליבה ואז עם התנין בשש שניות שורנולה. אז נתקלתי בחבוש מעניין: עם כל הקשיות שלו, הוא התבשל לפח בתוך 15 דקות כשבישלתי את הריבה. ובכן, הצצתי בטעות לתבנית, אחרת סוף סוף זה יהיה פירה. וכך הצלחתי לשפוך סוכר ולהרתיח כמה דקות. התוצאה היא קונפיטור מדהים עם חתיכות פרי. עכשיו אני חושש להכניס את שתי החלקים הנותרים לברווז. וזה ייצא כמו עם תפוחים - פירה בעור.

עכשיו ברור מדוע לא יכולתי לקנות היום. טימקינה קנה את כל הברווז.

לא, לא, אצל מישהו שובב, בכנות. בדיוק הזמנתי עד כה (שלחתי הודעת טקסט לאטליז, הוא ישרוק כשהוא מביא אותה)
אז אני לא בעסק, אני לא יכול לראות את גיל הרצון.