קציצות בשר חזיר, דלעת ותפוחי אדמה בסירים

קציצות בשר חזיר, דלעת ותפוחי אדמה בסירים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזיר (רזה)	500 גרם
דלעת (משקל קלוף)	250 גרם
תפוחי אדמה (בגודל בינוני)	2 יח '
בצל בצל	2 יח '
חלב	350 מ"ל
רוטב	3 כפות. l.
קמח / ים	1 כף. l.
מלח פלפל	טַעַם
תיבול חזיר	טַעַם

שיטת בישול

• טוחנים חזיר עם מטחנת בשר.

• מגררים דלעת ותפוחי אדמה על פומפיה דקה. מתבלים בתיבול מלח, פלפל ובשר חזיר לפי הטעם.

• מערבבים היטב את הבשר הטחון.

• חותכים בצל אחד לקוביות קטנות ומניחים על תחתית הסירים, משומנים בשמן צמחי.

• מגלגלים את כדורי הבשר ומניחים על שכבת הבצל. קיבלתי 12 קציצות, 4 חתיכות לסיר.

• לרוטב שלבו חלב, חזרת, קמח ובצל שני, חתוך לקוביות קטנות. שכבה ופלפל לפי הטעם.

• יוצקים באותה מידה לכל סיר. הרוטב צריך לכסות את הקרוקטים התחתונים ואת מחצית החלק העליון.

• סוגרים את הסירים במכסים, מכניסים לתנור חם ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות, ואז עוד 25 דקות בחום של 180 מעלות עד שהם רכים. התבונן בתנור שלך.
• בתיאבון!
• 
• 

המנה מיועדת ל

3 סירים - 4 קציצות כל אחד

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

מטחנת בשר, תנור.

הערה

מנה מהסדרה שתיים באחת. אין צורך בקישוט. קציצות בשר רכות מאוד ורכות.

קציצות סופר
איכשהו המתכון עבר
אפשרות שימושית - מתכונים אקראיים!

מתכון שעבר

ועוד לא ראיתי את זה!
הטעם צריך לצאת!
תודה, אני לוקח את זה.

תודה לכן בנות! בישל לבריאותך!