חזה עוף במעיל כרוב על כרית בצל

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
חזה עוף	600-700 גרם
בצל בצל	1-2 יח '
עלי כרוב	לפי מספר השדיים
מיונז / פחית גבינה	טַעַם
מלח סוואן	טַעַם
רוטב קיווי	100-150 גרם

שיטת בישול

כתבתי על רוטב קיווי במתכון הזה. החלטתי לנסות את זה על חזה עוף
פילה טורקיה אפוי בשרוול עם רוטב קיווי
(אלנה_קמח)
מקציפים את השדיים
מוסיפים רוטב קיווי ומלח סוואן
מערבבים היטב, מהדקים את המיכל בניילון נצמד ומשרים במקרר למשך 1.5-2 שעות
מפרידים את העלים מהכרוב הלבן לפי מספר השדיים, מרתיחים 10-15 דקות. זורק מסננת ותן למים לנקז
לאחר כריתת הבשר, עוטפים כל שד בעלה כרוב
חותכים את הבצלים לטבעות ומכסים איתם את תחתית התבנית. מניחים את השדיים העטופים היטב בתבנית אפייה על הבצל
מברישים את השדיים במיונז. מפזרים גבינה מגוררת אם רוצים
שלחו את הטופס עם השדיים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואפו עד שהוא רך. לקח לי בערך 50 דקות לאפות
מגישים עם ירקות
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

2-3 מנות

זמן ההכנה:

ספוג כ -3 שעות

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

השד הוא ריחני ורך, ללא יובש הטמון בו. ועלי הכרוב מוסיפים נגיעה מעניינת.

הכנתי מלח סוואן לפי המתכון הזה. נִפלָא! תודה רבה לטטיאנה!

מלח סוואן
(מנהל)

MariS

אלנה_קמח, הלן, איך הסתרת את העוף בכרוב בצורה מקורית! וניסיתי את רוטב הקיווי כמרינדה לקבב. יצא טעים. עכשיו אתה צריך לנסות את האפשרויות שלך עם קיווי - במיוחד מכיוון שכמה דברים של קיווי מחכים בכנפיים.

אלנה_קמח

MariS, מרינוצ'קה, תודה על המילים החמות! בעלי, טועם, אמר שחזה עוף נהנה מאוד מהרוטב הזה. ואיך פשוט לא בישלנו אותם, אבל בכל זאת הם יצאו יבשים. ועלה הכרוב, הוא אומר, מאוד רלוונטי כאן!
אשמח אם מתכונים יועילו

RepeShock

אלנה, מוצרים "ישנים"))) ואיזו מנה חדשה!
תודה על הרעיון!

אנטוליבנה

אלנה_קמח, אלנה, כרוב ממולא ולא, אלא מנה טעימה אחרת לגמרי! מתכון נפלא! מעניין, מקורי!

אלנה_קמח

אירינה, אנטונינה, תודה על תשומת הלב למתכון!
ומתברר שכרוב ממולא הרבה יותר מהר!

1. קריסטינה

אלנה_קמח, אלנה, מקורי

אלנה_קמח

1. קריסטינה, תודה!

אילמירושקה

אלנה, תודה על הגרסה המעניינת של חזה עוף שנצרך לעתים קרובות ובחדגוניות.