ירכי עוף עם זעתר ולימון

[בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!]

ירכי עוף עם זעתר ולימון

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
ירכי עוף עם עור ועצמות	5 חתיכות.
זעתר	1 כף. l.
ציר עוף	100 מ"ל.
לימון	1/2 יח '.
בצל אדום	מחשב אחד.
שום	2 שיניים.
פפריקה	כפית אחת
סומאק (סומאק)	כפית אחת
קינמון	1/2 כפית
פלפל שחור טחון	1/2 כפית
מלח	כפית אחת
חמאה	10 גרם
צנוברים	20 גרם
פטרוזיליה קצוצה	2 כפות. l.
שמן זית (כל ירק)	2 כפות. l.

שיטת בישול

• חותכים את הלימון לטבעות דקות, טבעות חצי בצל.

• שים זעתר, סומאק, קינמון, פפריקה במנות,

• פלפל שחור גרוס ושום מגורר, מלח.

• מוזגים שמן צמחי ומרק לתערובת. מערבבים היטב.

• מקפלים את הירכיים למיכל מרווח. יוצקים עליהם מרינדה, מוסיפים בצל ולימון.

• מערבבים ביסודיות רבה, מעסים מעט.

• מכסים ומעבירים למקרר ל -4 שעות לפחות. היה לי עוף במשך יומיים.

• מניחים את הירכיים בתבנית אפייה מרווחת. אנו מעבירים את המרינדה.

• אנו אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 40 דקות. מדי פעם יוצקים עם מרינדה.

• מטגנים צנוברים בחמאה.

• מעבירים מהתבנית למפית כדי לנקז את השומן.

• אנו מוציאים את הירכיים ושמים אותם על צלחת עם בצל ורוטב, בעוד שיש להסיר את הלימונים, לפזר פטרוזיליה ואגוזים. ניתן לפזר בנוסף זעתר.

• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

• תערובת תבלינים "זעתר" (זעתר, סאטאר, זטאר, זטר) (אנג-קיי)

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מתכון אוטולנגי. המתכון של סבטלנקי אור משותף. סבטיק, תודה רבה לך.
זה טעים. לְהַמלִיץ!

אה, איזה יופי. ואפילו עם אגוזים. וארומטי בוודאות.
אתה צריך לנסות לבשל.
נחמד ולא מסובך. תודה על המתכון!

[אירינה]

אירינהאני מקווה שאתה מבשל. זה טעים) תודה.