עוגת ספוג עם פודינג

[עוּגִיָה]

עוגת ספוג עם פודינג

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוּגִיָה
ביצה C1	2 יח '
סוכר	40 גרם
מלח	קַמצוּץ
קמח חיטה / כיתה	40 גרם
חלב	5 גרם
וניל	קַמצוּץ
קרם
ביצה	מחשב אחד.
חלב	130 לפנה"ס
עמילן תירס	5 גרם
קמח	5 גרם
חמאה	5 גרם
רום	כפית אחת
קרם 33-35%	100 גרם
אבקת סוכר	10 גרם
--------	-----
אבקת סוכר	2 כפות. l.

שיטת בישול

• במצקת מערבבים את הביצה, הסוכר, הקמח, העמילן עד לקבלת תערובת אחידה.

• יוצקים חלב ומערבבים. העלו באש.

• תוך ערבוב מתמיד מביאים לרתיחה ומסמיכים. אנחנו מסירים מהאש.

• מוסיפים רום וחמאה. לְרַגֵשׁ. מכסים בנייר כסף במגע ומניחים להתקרר לחלוטין.

• מקציפים שמנת קרה מאוד. אנו מתחילים לנצח במהירות נמוכה, מוסיפים אותם בהדרגה. ברגע שהקרם מתחיל להסמיך, מוסיפים את האבקה.

• בבסיס מקורר מאוד מוסיפים שמנת בחלקים. מערבבים בעדינות.

• מתברר קרם אוורירי מאוד.

• אנו מחלקים את הביצים ללבנים וחלמונים.

• מקציפים את הלבנים במלח. יוצקים סוכר בכמה שלבים. אנו מתחילים לעשות זאת כאשר החלבונים הפכו להיות כמו קוקטייל חמצן. מקציפים עד לשיאים.

• הוסף חלמונים לחלבונים.

• מקציפים עד שהם תפוחים.

• מערבבים קמח עם וניל. בשני שלבים להוסיף למסת הביצה, לנפות. מערבבים בעדינות על ידי קיפול.

• מתברר בצק ביסקוויט אוורירי.

• שים את הבצק בשקית מאפה עם זרבובית עגולה, אם אין זרבובית, אז פשוט חתוך את הקצה.

• מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה. אנו שותלים את העיגולים במרחק אחד מהשני.

• אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 5-7 דקות.

• אנחנו מוציאים את זה, נותנים לזה להתקרר על הנייר. אנחנו מסירים בזהירות.

• מפזרים אבקה בצד אחד של עיגולי הביסקוויטים, הופכים.

• אנו מעבירים את הקרם לשקית מאפה עם זרבובית ומניחים רצועה במרכז כל ביסקוויט.

• מרימים את דפנות הביסקוויטים ומקבעים אותם מעל.

• אנו משרתים.
• 
• בישול לא קשה, העיקר לעשות את זה באהבה לאהובים שלך!

המנה מיועדת ל

12-14 יח '.

תוכנית בישול:

תנור

הערה

המתכון נצפה בבלוג יפני.
סוּפֶּר! סוּפֶּר! סוּפֶּר! מכרז מענן! לְהַמלִיץ!

מי יפקפק בזה
סופר זה אתה והמתכונים שלך

[אנג'לה]

אנג'להכמה זה מבלבל וטעים! יצירת מופת!

[אנג'לה,]

אנג'לה, שנה טובה! 3 תודה על העוגה הטעימה והרכה.

[בנות,]

בנות, תודה. אשמח אם המתכון יועיל. זה טעים ומתבשל מהר מאוד, אם תכינו את הפוסטה מראש אז הכל ייקח לכם 30 דקות)
שנה טובה לכולם!

אנג'לה תודה על המתכון!
אהבתי מאוד שהביסקוויט המקורר שומר על צורתו.

[גלינה ביקו]

גלינה ביקו, בכלל לא)

המתכון מעניין, אנא הסבירו. איך להתחייב בסוף.

[צְבִי]

צְבִי, להרים ולהתחבר. מחברת את הקרם.

איזו עוגה מגניבה תודה על המתכון

[צְבִי]

צְבִי, להרים ולהתחבר. מחברת את הקרם.

מובן שאנסה. ואז אני קצת קוסורוק וגלילי ביסקוויטים לא עובדים בשבילי, הם בדרך כלל מתפוצצים, אתה יכול לראות שאני עושה משהו לא בסדר. אז שאלתי. והעוגות טובות מאוד. אהבתי את זה.

[טטיאנה]

אני לא יכול להשיג לחמניות ביסקוויט

לדעתי, על פי המתכון הזה, אני לא זוכר שמישהו לא הצליח אם אין פיות)

גליל ספוג (אנג-קיי)

בדרך כלל מתפוצץ

שתי סיבות. הרבה קמח, בתדירות נמוכה יותר. העיקרית היא אפייה.

למתכון

טטיאנה, ברצון. אשמח אם זה יועיל.

[טטיאנה]

לדעתי, על פי המתכון הזה, אני לא זוכר שמישהו לא הצליח אם אין פיות)

גליל ספוג (אנג-קיי)

שתי סיבות. הרבה קמח, לעתים רחוקות יותר. העיקרית היא אפייה.טטיאנה, ברצון. אשמח אם זה יועיל.

תודה, אני אקח הכל בחשבון. אני אסמן את הגליל לסימניות ואנסה אותו.

אנג'לה, אני רוצה לבשל את העוגות האלה לרגל יום השנה של בעלי כאחת ... על שולחן מתוק. שאלה: האם אוכל להכין עוגות ביסקוויטים ושמנת יום מראש, ולמלא בקרם מול השולחן ולהגיש? העוגות לא ישברו? יהיה מעט מאוד זמן בישול, אז אני מחפש מתכונים שמבשלים מראש, או סתם הרכבה פשוטה. ואת אלה אהבתי מאוד!

[סווטה]

סווטהמה אני יכול להגיד לך? למחרת אני לא מכין פשטידות וגם לא לחמניות. אני חושב שאפשר יהיה לאסוף אותם למחרת. הקרם שומר על הצורה במוצר למשך 3 ימים. הם לא נשארו איתי יותר ימים. אבל איך הוא יישב ואיך הוא יתנהג במיסה הכללית, אני לא יכול לומר. זה מוזר והם לא נרטבים ממנו. חפש את עצמך שם. אין לי ניסיון כזה.

[אנג'לה]

אנג'לה, תודה על פנייתך. אני אחשוב הלאה.

[אנג'לה]

אנג'לה, באמת הוספת 5 גרם מהכל ?? עכשיו אני רוצה להכין אותם .. ואז נפלתי למטומטם

[אוליה]

אוליה, בטוח.

[אנג'לה]

אנג'לה, זה אני בגלל שרצת ברחוב ... אתה כמו דג כל היום .. איפה אתה מסתובב ??

אני עושה עסקים)