גליל ספוג

גליל ספוג

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
ביצים	6 יח '.
סוכר	6 כפות. כפיות.
קמח חיטה פרימיום	6 כפות. כפיות
ונילין	טַעַם
מלח	קַמצוּץ
כל ריבה או מילוי אחר
אבקת סוכר	לזילוף

שיטת בישול

• אני רוצה לחלוק מתכון לחמניות פשוט אך טעים. אין ספק שיש אחד באתר. אבל החלטתי להציג גם את הגרסה שלי.
• את הגליל הזה תמיד אפה סבתי, עכשיו אמי אופה וכמובן שאני.
• זה פשוט מאוד עם המוצרים הזמינים. את הגליל מכינים מהר מאוד. זוהי הצלת חיים. ניתן למרוח כל מילוי: שמנת, חלב מרוכז או ריבה. יש לי היום עם ריבת משמש, שאני מאוד אוהבת.
• בואו נתחיל. אין צורך להפריד בין לבן וחלמון. פשוט שוברים את הביצים, מוסיפים קורט מלח, סוכר וונילין. מקציפים במיקסר 10-15 דקות (תלוי בעוצמת המיקסר). המסה הופכת לבנה, משולשת בנפחה. ביצים טרופות מוגמרות לא נושרות כשאתה אוסף אותן. מוסיפים את הקמח המנופה. זה אולי לא נעים מבחינה אסתטית, אבל אני מערבב בעדינות מלמעלה למטה ביד. אצבעות כמו מגרפות. הבצק עובר דרכם. אנחנו לא חושבים.
• יוצקים את הבצק על נייר אפייה מכוסה בנייר ומשומן, מפולס. משמנים בשמן כך שבקיפול הקרום הקלוי לא יירד. הכנסנו לתנור שחומם מראש. אנו אופים 10 דקות בחום של 180 מעלות. אסור לאפות את הגליל, אחרת הוא יישבר בקיפולו.
• אני מוציא אותו מהתנור ומשאיר אותו להתקרר על השולחן. אני אף פעם לא מתגלגל חם. מבחינתי הבצק מקומט. העוגה התקררה. אנו מורחים בריבה או חומר מילוי אחר. אנחנו מקפלים אותו עם נייר. זה יורד בקלות רבה. מפזרים אבקת סוכר מעל. אנחנו חותכים, מבשלים תה או קפה. בבית הם אוהבים את זה עם חלב. בקיצור, תהנו!
• 

המנה מיועדת ל

גליל אחד

זמן ההכנה:

30 דקות

תוכנית בישול:

תנור, מיקסר

הערה

את הגליל ניתן לאפות מכל מספר ביצים. רק לכל ביצה, כף סוכר וכף קמח.

מתכונים דומים

גליל מהיר עם משמשים (Podmosvichka)

גליל עוף עם משמשים (magari)

רולדת משמש עם גבינת קוטג ' (אנג-קיי)

טק, אדוני, יש לי שאלה בבת אחת: בשביל איזה נייר אפייה נועדת כמות הבצק הזו?
עוד מימי הדינוזאורים, אני רוצה ללמוד לאפות לחמניות כאלה, אבל תמיד נראה לי שזה לא מיועד למוחות ממוצעים. במיוחד כאלה שצריך לגלגל חם. אני יכול להתחיל עם שלך, אנג'ל?
אתה רק צריך להתאסף נפשית ...

[שלום לנוק!]

שלום לנוק!טוב, לפחות נכנסתי! ואז הכל איכשהו אתה עובר עליי!

לאיזה נייר אפייה זה מיועד

רגיל מהתנור.

אני רוצה ללמוד לאפות לחמניות כאלה, אבל תמיד נראה לי שזה לא מיועד למוחות ממוצעים.

אל תבכה את הבלוז!

במיוחד כאלה שצריך לגלגל חם. אני יכול להתחיל עם שלך, אנג'ל?

כן, הם בדרך כלל מגלגלים כל חם, אני פשוט לא. נראה לי שהבצק מתקמט, הופך צפוף יותר כשמגלגלים אותו חם. נסה זאת! העיקר לא לאפות.

אתה רק צריך להתאסף נפשית ...

מה יש לאסוף. הרולדה מוכנה תוך 30 דקות עם כל ההכנה.

מה יש לאסוף. הרולדה מוכנה תוך 30 דקות עם כל ההכנה.

יש לך את זה מוכן תוך 30 דקות, ואני עדיין צריך לקחת כוס יין לאומץ, אני אף פעם לא שף קונדיטור, אז אני תמיד מפחד. הת'אלרים של לוריק "אפו" כבר חודש ... לאחרונה גיליתי שקית אגוזי לוז ובר שוקולד, אז בקושי זכרתי, מה קניתי להם ... ואז התגלגלו !!!
לבסוף, זה מדהים!

כל HA-HA אליה!
לאן, אני אעביר חתיכת נייר אפייה ... אולי יהיה לי מזל ואין לי את זה ...

בחייך.מוקדם יותר, כשלא הייתה שם, סבתא אפתה על גיליונות מחברות, שהיו בקופסה. קניתי מחברת למטרות אלה או לקחתי ממני. בעבר נקנו מחברות לכל שנת הלימודים!

זה מה שאין לי, אז זה גיליונות מחברות!
אבל הנייר, הצפע, הוא, כפי שהתברר.
אה, היום ברור שזה לא היום שלי ...

בחייך! עוד יהיה לכם זמן!

אנסה לעשות היום, אך לא אבטיח מחטא. משהו שיש לי לאחרונה עם הבטחות הוא לא בסדר. היום השני של טנינה-רומינה אני מבשל שפות! יתר על כן, בישלתי את זה שלשום ... ואז זה לא הלך, לא היה זמן.
אז אם אני שולט בזה, אני אאפה לחמנייה.

לנה, הלחמניות האלה מיוצרות מהר מאוד וללא שום מתח. גם אני הבוקר בוצתי גליל עם ריבת משמש. רק לי יש מתכון קצת אחר (+ 100 מ"ל. מים רותחים וכפית אבקת אפייה). מתברר ביסקוויט עדין מאוד.

[אנג'לה]

אנג'לה, רול שיק, חותכן מאוד מעורר תיאבון!
יש בו כל כך מעט קמח, אבל הוא נראה עשיר מאוד! זו הסיבה שאתה מקבל מבנה כל כך יפה? אצטרך לנסות את זה מתישהו. תודה!

גם אני הבוקר בוצתי גליל עם ריבת משמש

עוד סאדיוגה!
אני אעשה את זה עם קונפיור תפוחים. ובכן ... אם אי פעם אעשה ... אז איתו!

[אניה,]

אניה,תודה. נסה זאת. מהיר, זול וטעים. אתה עושה חצי שעה ואוכל בחצי שעה.

אני אעשה את זה עם קונפיור תפוחים.

פשתן, גם זה יהיה טעים. זה יוצא מדהים עם שמנת עם שרלוט, עם גבינת קוטג 'זה טוב ושמנת אפשרית. כן, מה שלא יהיה.

אתה תקבל את זה עכשיו! איזה קרם אחר ?! הייתי רוצה להתמודד עם ריבה, אבל אני כבר רוצה קרם!

בחייך. מוקדם יותר, כשלא הייתה שם, אפתה סבתא על גיליונות מחברות שהיו בתוך קופסה. קניתי מחברת למטרות אלה או לקחתי ממני. בעבר נקנו מחברות לכל שנת הלימודים!

וזה אפשרי על חשבון העלונים בפירוט רב יותר, מעניין מאוד. אבל הגליל הוא פשוט נס

[אנג'לה]

גילה לאחרונה שקית אגוזי לוז

אז-ססס ... אז נזכרתי למה קניתי את אגוזי הלוז?
אנג'לה, רול שיק

אז-ססס ... אז נזכרתי למה קניתי את אגוזי הלוז?

זה יוצא מדהים עם שמנת

[אנג'לה]

אנג'לה, אבל אתה יכול לגלות כמה קמח יש לך (אתה יכול להגיד "אתה"?) בכף?
או באיזו כף להשתמש - ממכונת לחם או מכף רגילה? שופכים קמח מעל?
במתכון לגליל, שבדרך כלל השתמשתי בו, משתמשים 220 גר 'קמח ל -6 ביצים, אבל נראה לי שיש אצלכם הרבה פחות, כי הפירור בתצלום נראה אוורירי יותר.

[אנג'לה,]

אנג'לה, רול שיק, כל כך אוורירי! זה בטח נמס בפה שלך.

[אנג'לה]

אנג'לה, רול מגניב! אנסה בהזדמנות, תודה! אני אוהב גם כשיש מעט קמח. האם הגליל לא נסדק לאחר הקיפול?

איזה קרם אחר ?! הייתי רוצה להתמודד עם ריבה, אבל אני כבר רוצה קרם!

אז הם אמרו, עם שרלוט ... טוב, או עם פודינג שונה ... אתה יכול לבלוע את הלשון שלך !!!!!
וגם ריבה שם !!!
מוציאים אותו מהתנור, מהסדין לשולחן בקצה פיסת הנייר ... מורידים אותו ומורחים אותו חם בריבה .. הוא נספג ישירות בבצק ואז הקרם הוסיף.
אז קדימה עם השיר !! :)))

[אנה]

אנג'לה, תוכלי לגלות כמה קמח יש לך (את יכולה להגיד "את"?) בכף?

אנה, כמובן, אתה יכול על "אתה". אני מרים כף עם מגלשה. על פי המתכון ל -5 ביצים, 100 גרם קמח. מתברר כ125-130 גרם.

אנג'לה, גליל מדהים, כל כך אוורירי!

Manyash!תודה. גליל אהוב. גם סבתא שלי אפתה. זה היה הסימן המסחרי שלה. אוורירי וטעים.

אנסה בהזדמנות, תודה!

סשה, כמובן תנסה.העבודה היא זעירה, ללא סודה, ללא אבקת אפייה, אין צורך לחלק שום דבר, אך התוצאה נעימה.

האם הגליל לא נסדק לאחר הקיפול?

אם יש הרבה קמח זה יהיה מחוספס יותר. אולי זה ייסדק, או אם תדפיס מחדש. לא לטגן.

מתכון מעניין מאוד ונראה טעים בתצלום, סימן אותו בסימניות.

[לנה.]

וזה אפשרי על חשבון העלונים בפירוט רב יותר, מעניין מאוד. אבל הגליל הוא רק נס

לנה.תודה על ההלל. והעלים מהמחברת נקרעו והונחו על גבי נייר אפייה. למעלה עם בצק ואפוי. עכשיו אני לא יודע שמחברות מודרניות ילכו?

[עליונה]

אנג'לה, רול שיק

עליונה, תודה!

... מורידים אותו ומורחים אותו חם בריבה .. הוא נספג ישירות בבצק, ואז יש שמנת.

אני מורח רק כשהוא התקרר כדי לא להתקמט. ואני לא יורה חם. למרות שזה אפשרי.

[ויקה]

בתמונה נראה טעים, סימניה.

ויקה, תשתמש בזה. אתה לא תתחרט.

[אנג'לה,]

אנג'לה, טעים מאוד, זה עצלן לאפות, אבל הייתי אוכל קוסמנצ'יק.

[תניוש,]

תניוש,תודה. כן, יש עבודה במשך חצי שעה. ובכן, אם אתה לא רוצה, אל תקפוץ אליי, אתייחס אליך!

[תניוש,]

תניוש,תודה. כן, יש עבודה במשך חצי שעה. ובכן, אם אתה לא רוצה, אל תקפוץ אליי, אתייחס אליך!

כן, אני מבין את זה במשך חצי שעה, אבל עצלן מדי.
אולי מחר אראה לך ביסקוויט, אתמול והיום זה היה תפוח עם תפוחים, לחלק מחברי הבראוניז, והסתכלתי על הביסקוויט שלך וסו רציתי א

[אנג'לה]

אנג'לה, מתכון פשוט מאוד, תודה! אני בהחלט אנסה לאפות את זה.

התנור עצלן, אבל הייתי אוכל את הקוסמנצ'יק.

ובכן, אם אתה לא רוצה, אל תקפוץ אליי, אתייחס אליך!

וגם! ולא קראת לי אאאאא! כאילו אני לא עצלן!
אני עצלן מדי, הייתי הראשון בתור! אפילו יש לי שם עצלן ועיצוב - לנה!
קרוך, תכתיב את הכתובת!

אז לא אמרת לי! : ילדה-כן: מיד הולך להתחיל! : girl_thin: וטניוליה התחיל להתחנן לשום מיד! : girl_pirate: צריבה ..... שב בבית בבית! אז תבוא לפי הקוד שהגדרנו!

[נטליה]

נטליה, נושך לבריאות שלך!

[אנג-קיי]

אנג-קיי, נגרר לסימניות merci)))

[יוליה]

יוליה, תיקח את זה. ממש לא חבל!

[לנקאאאא]

לנקאאאא, אה !!!! איפה הגליל שלך אז? כבר נמאס לנו לחכות לתותים. היא רצה, אבל היא נעלמה עם גליל. איפה אתה ???
אנג'לה, תודה על גליל פשוט ויפה מאוד! אני צריך לתאר זאת מחר)))

[אירינה]

אירינהבואו פשוט לא אהבנו את לנוק!

[אנג'לה]

אנג'לה, גליל נפלא! מעולם לא ניסיתי לאפות את זה ככה, פחדתי שלא אגלגל אותו חם, אבל מסתבר ולא בהכרח. תודה על סודות הבישול. עכשיו אני לא מפחד בעזרתך. מסומן בסימניות. ראיתי להסתכל בלילה, הנה איך להירדם עכשיו !!!

[טטיאנה]

טטיאנה, אבל בכלל לא! אני מקווה שזה לא יתאבק בסימניות שלך!

אנג'לה, תודה על המתכון, הרולדה סופר, יהיה לי אומץ ואני אאפה מחר, פחדתי גם להתגלגל יותר חם, המתכון עצמו קל ומשתלם,

[lettohka ttt]

lettohka ttt, תודה ובהצלחה! אני מחכה עם רשמים.

הלחמניות הללו מיוצרות במהירות רבה וללא מתח

אני אוהבת לחמניות אבל גם כשלנה טים מאוד מפחדת לבשל אותם

[אלבינה]

אלבינהאין בזה שום דבר רע. צריך לנסות.

אהבתי לאפות את הגליל עם המילוי נאפה מייד. יהיה צורך לנסות את זה, אבל זה רק לאחר התקנת הרהיטים המובנים במטבח. ועכשיו התנור שלי לא כל כך חם

[אנג-קיי]

אנג-קיי אה, איזה מתכון נפלא! : girl_claping: נוח, מהיר, מהמוצרים הזמינים, והכי חשוב, עצלן. אני אוהב לבשל חטיפים מהירים כאלה, ועוד יותר לאכול אותם: אופס: אני בהחלט אחרוג מחר: חח: תודה!