סלט סלמון עם גבינה אפויה, ירקות ושתי רוטבים

סלט סלמון עם גבינה אפויה, ירקות ושתי רוטבים

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
סלמון מלוח קל (מעושן)	300 גרם
עגבניות שרי	200
תערובת סלטים	200 גרם
גבינת פטה (אתה יכול לקבל ריקוטה צפופה - חווה)	150 גרם
לימון	1 כף. l.
לחם שיפון (ניתן להשתמש בחיטה ובשיפון)	150 גרם
כוסברה	חבילה
שמן זית	50 מ"ל
להלבשת חרדל:
חרדל מגורען	50 גרם
חומץ בן יין	20 מ"ל
דבש נוזלי	30 גרם
שמן זית	30 מ"ל
מלח פלפל	טַעַם
להלבשה כתומה:
מיץ גזר	100 מ"ל
מיץ תפוזים	100 מ"ל
שמן צמחי	100 מ"ל
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• על שולחן השנה החדשה אנו מניחים באופן מסורתי סלט אוליבייה, הרינג מתחת למעיל פרווה - בשום מקום בלעדיהם! אבל בהחלט כדאי לך לנסות משהו חדש, ואני מציע לך לנסות סלט קל של סלמון, ירקות, גבינה אפויה ושתי חבישות.
• שוברים את לחם השיפון (יש לי שיפון חיטה) לפרוסות קטנות ומייבשים בתנור.
• 
• לרוטב התפוזים, סחטו את מיץ התפוזים, הוסיפו את מיץ הגזר.
• מוסיפים שמן צמחי ומקציפים לתערובת אחידה.
• להלבשת חרדל: מערבבים חרדל, חומץ יין, שמן זית ודבש. שים מלח ופלפל.
• מחממים תנור ל- 200 * צלזיוס.
• יוצקים את הגבינה עם רוטב חרדל ומכניסים אותה לתבנית אפייה. מבשלים בתנור שחומם מראש למשך 3 דקות.
• מפזרים עלי חסה עם שמן צמחי, בז לימון.
• יוצקים רוטב "ג'ינג'ר" ממיצי גזר, תפוזים וחמאה על צלחת. הניחו פרוסות סלמון מעל.
• לאחר מכן, שימו עלי חסה, עגבניות שרי. תוספת עם פרוסות ברינדזה אפויות ברוטב חרדל וחתיכות לחם קלויות.
• 
• מניחים מעל את הכוסברה ויוצקים מעל את רוטב החרדל שנותר.
• מגישים בקערת סלט או במנות.
• 
• 
• 
• סלט בהיר וטעים. הטריות של הירקות והעגבניות משתלבת היטב עם סלמון מלוח ורטבים טעימים.
• בתיאבון!

המנה מיועדת ל

6 מנות

זמן ההכנה:

35 -40 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

מתכון מעניין! הכנתי סלט קצת אחר, עם קלמנטינות ומיץ קלמנטינה, טעים מאוד
אני מקווה שזה יסתדר ויחזור על זה!

[אלנה]

אלנה, תודה! אני אוהבת גם שילובים של פירות ובשר (דגים), וכאן הם מוצגים ברוטב. אני מקווה שגם אתם תטעמו.
שנה טובה!

מרין! פשוט יש לי הכל: סלמון, קלמנטינות, וכוסברה. אני יכול להריח את המתכון שלי !!!!!!
נשאר למצוא גורמט! מי יעריך, אחרת המאמצים שלי לשנה החדשה לא זכו להערכה כלל. ובכן, סלט (((עם גבינה, עם קלמנטינות? זה בהחלט אפשרי?)
תכין את אוליבייה?

וכל הרצונות שלי ליצור מיד נעלמים. ואני אוהבת סלטים עם חבישות הדרים וללא מיונז !!!!!

הרצונות שלי ליצור מיד נעלמים

אני מבין מאוד ... לא כולם יכולים להעריך יצירות כאלה. גם אני מעדיף בעיקר את הקלאסיקות. אלה די סלטים למסיבת רווקות - שם יעריכו אותם. ובכן, תוכלו לפנק את עצמכם באהובכם, במיוחד בחגי השנה החדשה. אחרי הכל, אתה יכול להכין מנה קטנה כדי לנסות וליהנות ממנה - לתת לשאר לקנא. אולי בהדרגה הם יתעדכו!