תפוחי אדמה בסגנון קונצ'אלוב בתנור

תפוחי אדמה בסגנון קונצ'אלוב בתנור

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
תפוחי אדמה קטנים	500 גרם
שום	ראש אחד
פלפל אדום חריף יבש	כפית אחת
חמאה	1 כף. l.
שמן צמחי	1/2 כף. l.
קוויאר מיובש	50 גרם
עשבי תיבול קצוצים טריים	2 כפות. l.

שיטת בישול

• מבשלים את תפוחי האדמה בקליפה, מקלפים, מכניסים לתבנית אפייה.
• לחץ על שיני השום בסכין, מטגן קלות יחד עם פלפל אדום יבש בתערובת של חמאה ושמנים צמחיים.
• זרקו את השום המטוגן, ושפכו את תפוחי האדמה עם שמן ריחני.
• 
• קוויאר מיובש - כל שהוא - ממקק, התכה, פולוק - שלושה על פומפיה דקה
• 
• ומפזרים את תפוחי האדמה מעל.
• הכנסנו לתנור בחום T 150 מעלות למשך 15-20 דקות.
• מפזרים מעל את התבשיל המוגמר עם שמיר קצוץ.

תוכנית בישול:

תנור אפיה

[וולקיר]

וולקיר, מריה, תודה על המתכון המעניין, אפילו על השילוב! צריך לנסות! הייתי מעז להשתמש בקוויאר של מקקים וקיפודי ים הרובצים מסביב, מבטל את המנוי מי זכה בהשוואה!

אולגה, מתכון זה דומה למתכון משפחתי של משפחת מיכלקוב-קונכלובסקי, בהבדל שמשתמשים שם בתפוחי אדמה צעירים. וכך כל השאר כמעט על פי המתכון המקורי.
עם קוויאר מריח - טוב, פשוט תעוף משם!

[מריה]

מריה, מתכון מעניין, חבל שמעולם לא ראיתי קוויאר מיובש. אם פתאום תיתפס, אנסה לחזור עליו.

התמונות שלך לא צומחות - האם זה נועד או לא?

[גאטה]

גאטה, אניה, תודה! על התמונות - אה, אני לא יודע, בתצלום נייד, אז כנראה שהדחיסה איכשהו מתרחשת.