ראגו ירקות עם שעועית ירוקה, ללא מים ושמן

ראגו ירקות עם שעועית ירוקה, ללא מים ושמן

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
שעועית ירוקה	700 גרם
עגבניות	700 גרם
קישוא	200 גרם
גזר	1 גדול = 150 גרם
חציל	1 קטן = 100 גרם
בצל בצל	2 קטן = 150 גרם
שום	3-4 ציפורן
מלח	טַעַם

שיטת בישול

• בישול ללא מים ושמן!
• חותכים את הקישואים והחצילים לחתיכות קטנות, מגררים את הגזר על פומפיה גסה. אתה יכול לעשות הכל על ברנר, אבל היום לא הייתי עצלן מכדי לחתוך בידיים. מפזרים את החציל במלח ומניחים לעמוד, משחררים את מי המרירות.
• שוטפים את השעועית מתחת למים זורמים במסננת, מסננים וחותכים לחתיכות עם מספריים, חתיכה אחת - שעועית אחת בתוך התרמיל. הגודל ניתן להשוואה לחיתוך על הוספת מבער גדולה.
• שמים קישואים, גזר וחצילים שטופים במים ממלח בסיר יבש, מכסים ולשים על האש הקטנה ביותר (כוח הכיריים). אנחנו מחכים שהירקות ישחררו את המים ויתרככו. זה אופנתי לערבב כמה פעמים כדי שהירקות מתחממים בצורה אחידה יותר.
• בשלב זה, אנו חותכים את העגבניות, באופן שרירותי, לחתיכות קטנות.
• מכניסים עגבניות לירקות מרוככים, מערבבים ומוסיפים חום (עוצמת הצלחת), מניחים לה לרתוח ומניחים לרתיחה איטית.
• בירקות ה"נוזלים "לחלוטין עכשיו מוסיפים שעועית, מערבבים. מביאים הכל לרתיחה שוב.
• חותכים את הבצל לחצאי טבעות. יוצקים אותו לתבשיל רותח וסוחטים שם את השום, מלח לפי הטעם.
• תן לזה להרתיח שוב, להפחית את החום (כוח האריח) למינימום, לכסות במכסה ולהבשל עוד 20 דקות - חצי שעה.
• 
• אתה יכול להוסיף כל ירוק, הכי טוב, כמובן, כוסברה, אבל אין לי עכשיו כוסברה, ויש כל כך הרבה ירקות אחרים על השולחן בנגיסה, אז לא הוספתי.
• תבשיל זה יכול להיות מגוון בהתאם לסט הירקות. העיקר לבחון את הפרופורציה, כמות השעועית והעגבניות צריכה להיות בערך זהה לפי משקל, וכל שאר הירקות בסך הכל, לפי משקל, צריכים להיות לא יותר משעועית או עגבנייה. כלומר, היחס הטוב ביותר בין שעועית: עגבניות: ירקות אחרים = 1: 1: 1, לפי משקל.
• יצא טעים מאוד, צבעוני וארומטי. לבשל ולאכול לבריאותך!

המנה מיועדת ל

התברר 2 ליטר

זמן ההכנה:

כשעתיים עם חיתוך הדרגתי

תוכנית בישול:

ידיות, סכין, אתה יכול לפורר את צורב

הערה

כמה זה טוב כשהירקות שלנו מתחילים, אנחנו אוכלים את הקישואים כבר הרבה זמן, ועכשיו יש לנו את העגבניות, והשעועית הירוקה בשלה. אז מה זה תבשיל ירקות, א-לובי, אני עושה בכל עונה כשהירקות מבשילים. אפשר לאכול אותו עם שמנת חמוצה, אפשר לאכול אותו עם מיונז, אבל בדיוק אותו דבר טעים מאוד. יתר על כן, התבשיל טעים גם חם וגם קר - כבר כמו סלט ירקות. אני אוהב מנות כה רב גוניות. עזור לעצמך לבריאות שלך!

מתכונים דומים

תבשיל ירקות (רזה) (Natuska8)

ראגו ירקות עם עוף בסיר איטי (יִבּוּשׁ)

ראגו ירקות עם תפוחי אדמה ובטטה (מנהל)

כל מה שאני אוהב. רק גזר אינו שלי))

אניה, סט הירקות כמעט שרירותי. אתה שם את מה שאתה אוהב, עגבניות משמשות כמילוי נוזלי. אני מגלגל תבשיל דומה לחורף - הוא מאוחסן בצורה מושלמת.

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילה, נוּרִית צְהוּבָּה, הנה עוד על זה

אני מגלגל תבשיל דומה לחורף - הוא מאוחסן בצורה מושלמת.

תודה!




נוּרִית צְהוּבָּה, תן לי מתכון חדש!
אני אחכה!

[אנטונינה]

אנטונינה, תהיה בטוח, אני אתפתל, אפרוש את המתכון

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, לודוצ'קה, כל הכבוד, תודה! אני לוקח את המתכון. אני אוהב הכל עם שעועית. ואני פשוט אוהבת להרתיח ולתבל את השעועית הירוקה, וכך אני אוכלת! והנה, יופי. אני אבשל בסרט המצויר ואז אדווח!

ריטוצ'קה, זה עוד יותר טוב בסרט המצויר, פשוט יש לי רק Redic-01 קטן, והכל לא ישתלב שם. לשים מיד תבשיל למשך שעתיים ויותר, ציפוי הנון סטיק לא יאפשר לקישואים לטגן

שים אותו על תבשיל למשך שעתיים באופן מיידי

כן, לוד, אני אשים 10 מ 'בפנאסיק. אני אוהב את זה! שם הכיבוי רך, הכיסוי
מחר בבוקר אני אספק. הכל במלאי. לא יכול לחכות ל...
למרות שעכשיו תרוץ ותלבש את זה. תבשיל כל כך אני רוצה ... האורגניזם שואל!

[ריטוצ'קה]

ריטוצ'קה והכי חשוב, מינימום קלוריות, מקסימום תועלת

[נוּרִית צְהוּבָּה]

נוּרִית צְהוּבָּה, שילוב מעניין, אתה חייב לנסות, הכל בשל

לודה, לאן נעלמה התמונה? בסיסי?

[ריטוצ'קה]

ריטוצ'קה, יש לי הכל במקום, גם תמונות בצלחת וגם בקדרה
אלנה, נסה את זה, אני בטוח שתמצא חן בעיניך, בעלי אוכל ומשבח. באופן עקרוני, לא לאורך זמן, בהתחשב בכך שהכל מנוקה ונחתך במהלך הבישול. לבריאותך!

[אנטונינה]

אנטונינה, הנה מתכון לשעועית זו בצורת מזון משומר

לוביו או שעועית ירוקה משומרת בעגבניות, עם גזר ופלפל, ללא מים, שמן וחומץ. (מנדרייק לודמילה)