סבאפצ'יצ'י מבקבוק

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: סרבית
סבאפצ'יצ'י מבקבוק

רכיבים

בשר טחון מעורב 600 גרם
בצל מחשב אחד.
שום 2 שיניים
פפריקה 1 כף. l.
סודה 0.5 כפית
מי קרח מינרליים 3 כפות. l.
מלח, פלפל, תבלינים טַעַם
רסט. שמן 3 כפות. l.

שיטת בישול

  • יש הרבה מתכונים לשוואפצ'ות, ואני מפרסם את המתכון הזה רק כדי להראות לך דרך נוחה נוספת ליצור את הנקניקיות הטעימות האלה.
  • לאחר שקצצנו את הבצל והשום, אנו משלבים את כל המרכיבים, למעט השמן (אני באמת מודה מיד שאני תמיד מוסיפה גבעול סלרי קפוא לבצל ושום, ולתבלינים - צ'מאן וקורט סוכר, אבל אני לא עושה לא כותב את זה במרכיבים, כי באופן אותנטי מעולם לא ראיתי דבר כזה במתכוני chevapchichi), ולוש היטב את הבשר הטחון. משמנים אותו בשמן, מכסים אותו בניילון ושולחים אותו למקרר ליישון למשך מספר שעות.
  • סבאפצ'יצ'י מבקבוק
  • חתוך את החלק העליון של בקבוק פלסטיק רגיל - זה יהיה "מכשיר יציקה" לנקניקיות
  • סבאפצ'יצ'י מבקבוק
  • עכשיו אנחנו שמים את הבשר הטחון בבקבוק ודוחפים אותו לצוואר, מקבלים את אותם נקניקים באורך הנדרש (הכנתי קצרים לילדים, 8-10 ס"מ)
  • סבאפצ'יצ'י מבקבוק
  • נותר לטגן אותם עד לבישול בשמן צמחי מחומם. מגישים לצד התוספת האהובה עליכם.


פוטינה
ככה זה קורה. לאחר מאה אלף שקעים קולינריים, לריסה נמשכה לצווארי הבקבוק
סוּפֶּר! בהחלט אבשל בסוף השבוע!)
הֲדַס
לריסהתודה על העיצוב המקורי באופן בלתי צפוי - פשוט, מהיר, משתלם וזול.
ריטוסליה
מעולם לא בישלתי chevapchichi, אבל ניסיתי את זה בהנאה רבה!
טעים מאוד!
לרוחקה, תודה על המתכון, על שיטת הדפוס ועל הצילום הטעים!
ציטוט: דופלטה
ללוש היטב את הבשר הטחון. משמנים אותו בשמן, מכסים בסרט
לרוצ'קה, כלומר האם עליכם לשמן את הבשר הטחון המוגמר מעל? משומן ומכוסה בסרט, נכון?
גאלה 10.
אה-אה ... שוב יופי מלרוצ'קה. ואיך מניחים את העגבניות והמלפפונים הוא סיפור אחר! אנשים יכולים לעשות את זה ... ושיטת הדפוס מאוד מעניינת. תודה על המתכון!
אנאווי
יוֹפִי! טעים ופשוט! ואיך לדחוף משהו, לריסוצ'קה?
גאיין אטבקובה
לרוצ'קה, איזו מצגת יפה.
טאניוליה
לריסה, תודה על שיטת הדפוס
אורומה
בנוסף לשיטת היציקה: ראיתי רולר מאותו ייצור. רק הבקבוק נלקח בקוטר קטן יותר, בהתאמה לקוטר פחית פפסי או בירה. שיפוד עץ מוחדר לצוואר הבקבוק, הבקבוק מתמלא בבשר טחון, ופחית פח ריקה (או מלאה?) נלחצת מתוך הבקבוק. ותחתית בקבוק הפלסטיק מנותקת ממש. הוא קטן יותר בנפח. כתוצאה מכך נקבל את הנקניקיה ממש על השיפוד. האמת, לא ניסיתי את זה בעצמי. רק ראיתי את זה לאחרונה.
זְמַן
נהדר, סימניה זה. תודה על הרעיון!
טרישקה
איזה נקניקיות, והרעיון עם בקבוק וופשה !!!
לריסוצ'קה, תודה על המתכון והרעיון!
ינשוף סקופס
לאריס, מרוצה מהעיצוב ומהדרך המקורית לעיצוב.
טטיאנה 1103
לריסה, רעיון נהדר נקניקיות נהדרות
סבטיקה
ChevapBucici !!! מגניב! תודה, לריסה!
דופלטה
בנות, תודה, יקיריי!
ציטוט: פוטינה
נמשך לצווארי בקבוק
גי)))! אני גם אוהב את זה מאוד, זוהר, - לשמן משהו שימושי מאמצעים מאולתרים.
ציטוט: ריטוסליה
משומן ומכוסה בסרט, נכון?
כֵּן, ריטוסליה, כך שנראה שהוא מבשיל מהר יותר ואינו מזג אוויר.
ציטוט: אנאווי
ואיך לדחוף משהו, לריסוצ'קה?
אוליה, פשוט דחפתי עם אגרוף בכפפה, זה נראה לי יותר נוח מה"תחת "מאותו בקבוק.התחתון והחוזק נדרשים עוד קצת, ושכבה דקה של בשר טחון נלחצת בין הקירות, ומרגיזה אותי; וכך אני לוחץ באגרוף ומתכוונן עם האצבעות את הזרימה. ובכן, זה יותר נוח לכל אחד.
ציטוט: אורומה
רק הבקבוק נלקח בקוטר קטן יותר
פשוט יש לי אחת קטנה, מתחת לפפסי. והבנק נכנס לשם, כן. סבאפצ'יצ'י מבקבוק
אבל כמו שכתבתי לעיל, עדיין אהבתי יותר את האגרוף שלי, מה זה ...
אנאווי
אזאוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווואי? על הקשר? לא יהיו אבנים קשות, כי הן בלי לחם שם, בלי הכל חוץ מהבצל?
דופלטה
אוליה, אני עושה אותם עסיסיים כל כך. אבל אני בטוח שהסלרי הקפוא שלי ממלא תפקיד גדול בזה. באופן כללי, אני תמיד מנסה לדחוס ירקות קפואים בכל הקציצות: אני מקפיא כרוב, ואז קישואים ואז סלרי. ובכן, אני קוצצת את הבצל לא עד שהוא מלא דייסה, אלא כדי שהנתחים יישארו, אז המיץ פחות מתאדה. ובהתחלה אני תמיד מטגן על אש גבוהה - קרום חיצוני נוצר במהירות, ואוטם את המיצים שבתוכו.
אנאווי
לאריס, האם זה קפוא? ואני דוחף את אלה - קישואים, כרוב ... מה שבב הגלידה?
דופלטה
הם קפואים! לכן יותר לחות! לשם כך, לעתים קרובות מוסיפים קוביות קרח לבשר הטחון, אך ירקות העשויים מקרח טעימים יותר.
אנאווי
ציטוט: דופלטה
אבל ירקות עשויים מקרח טעימים יותר.
אהה, עכשיו הכל ברור - בום לנסות! רחמים לך!
מיראבל
לריסהלאריס! לא הבנתי משהו, אבל איך אפשר להוסיף ירקות קפואים לבשר הטחון? האם הם בצורת קוביות נפרדות ולא הפכו לחתיכה מונוליטית בזמן שקפאו? כלומר, הם קפאו כמו פירות יער בנפרד, נכון?
אני דוחף את שאריות הירקות כולם לשקית ולמקפיא ואז הנתח הזה עף לבלנדר כשאני מבשל מרקים מרוסקים. כאן טריק כזה לא יעבוד כמו
טרישקה
ציטוט: מיראבל
בתיק ובמקפיא ו
ואם שוברים אותם קפואים עם בלנדר לפירורים
דופלטה
ציטוט: טרישק
ואם שוברים אותם קפואים עם בלנדר לפירורים
כן, אני טוחן יחד עם בצל בבלנדר. אבל לא לדייסה, אלא לפירורים גדולים.
מירטטוויק
לריסה, תודה על המתכון הנהדר, ובעיקר על שיטת הדפוס! באביב בסרביה אכלתי, איזה טעימות זה! ושלך יפה כמו תמיד!
לילה לליה
לריסה, תודה על המתכון המקורי. מיוצר על הגריל על שיפודים. טעים מאוד, כמעט שום דבר לא הגיע לשולחן. הכל נאכל במקום
דופלטה
לילה לליה, תודה על המשוב שלך, אני שמח מאוד!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם