פאי שיבולת שועל, ריקוטה וגבינת קוטג '- מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פאי שיבולת שועל, ריקוטה וגבינה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
הבסיס:
שיבולת שועל (יש לי רתיחה ארוכה)	60 גרם
גבינת קוטג 'בבריקטה (יש לי ביתי משלי)	100 גרם
ביצה (חלבון בלבד)	מחשב אחד
ממתיק (יש לי fitparade 10)	טַעַם
שכבת קורד ריקוטו
גבינת קוטג 'רכה (יש לי משלי)	150 גרם
ריקוטה (לא מגורען)	150 גרם
ביצה ושאריות חלמון	1+1
עמילן (יש לי תירס)	10 גרם
ממתיק (יש לי פקמז תמרים)	טַעַם
קרם:
גבינת קוטג 'גבינת שמנת (יש לי אלמט)	140 גרם
קרם (30%)	50 גרם
ממתיק (יש לי פקמז תמרים)	טַעַם
צבע מאכל	אופציונאלי
פתיתי קוקוס, תוספת, אבקה, אגוזים, שוקולד צ'יפס	אופציונאלי

שיטת בישול

1. הכנת הבסיס.
מערבבים את כל החומרים.
מערבבים היטב ומניחים בצד עד שהפתיתים תופחים.
2. שכבת ריקוטה חרס.
מערבבים את כל החומרים.
מקציפים הכל בעזרת בלנדר טבילה עד לקבלת מרקם חלק. המסה צריכה להפוך באופן אחיד למדי משי-שמנת.
3. לשים יחד את העוגה לאפייה.
אנו לוקחים טופס d = 14-16 ס"מ, מורחים את שכבת שיבולת השועל, מנדפים אותה מעט.
לאחר מכן, שפכו את שכבת הקורד.
יש לי צורה בצורת פרח, לאורך שולי עלי הכותרת, הגודל הוא 16 ס"מ. המילוי התברר ממש למעלה!
4. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות במשך כ- 45 דקות, עד שהשכבה העליונה משחימה.
הפשטידה יכולה לעלות, אז נסו להשתמש בצורה כדי שיהיה לה מקום לגדול.
4. מוציאים את העוגה, מצננים, מקשטים.
5. מכינים את הקרם. מערבבים את השמנת, גבינת הקורד, הממתיק ומקציפים היטב במיקסר עד לקבלת קרם סמיך. אנחנו גוונים עם צבע (אופציונלי).
6. מקשטים לפי הצורך.
הכנתי (בכל מקרה ... ניסיתי!) שלג, סחפי שלג, איש שלג ועצי חג המולד מהקרם. מעוטר בזרזים, מפוזרים בקוקוס ובאבקה מתוקה (כמו ... שלג).

המנה מיועדת ל

1 עוגת עוגה קטנה 770 גרם

זמן ההכנה:

בערך שעה

תוכנית בישול:

ידיות, בלנדר, מיקסר, תנור.

הערה

“... ראש השנה ממהר לעברנו!
הכל יקרה בקרוב! ... "
ערב החג המופלא והמיוחל הזה נולד הקינוח הזה. קל משקל, דל קלוריות, רך וטעים.
תכולת קלוריות ל 100 גרם היא 89 קק"ל (ללא קרם).
אחרי הכל, ירידה במשקל לא אנשים בריאים לגמרי גם רוצה לקבל שנה ישנה מתוקה (או להכיר שנה חדשה). הנה פאי-גבינה כזו והיא מתאימה במקרה זה. הקינוח הזה הוא מהסדרה: "אם לא תנסה, לא תדע!" אני יכול לומר דבר אחד: משי, עדין, קליל ..
נסו לבשל ולגלות כמה "כיף, טעים ... לחגוג את השנה החדשה!"