ביסקוויטים רכים עם תפוז

ביסקוויטים רכים עם תפוז

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
חמאה	50 גרם
סוכר	80 גרם
שמנת חמוצה	80 גרם
ביצה c-0	חתיכה אחת
קמח חיטה פרימיום	300 גרם
אבקת אפייה	כפית אחת
למילוי
תפוז	חתיכה אחת
סוכר	80 גרם
עֲמִילָן	2 כפות
מים	ליטר אחד
סודה	1/3 כפית
חמאה לשימון
אבקת סוכר לאבק

שיטת בישול

• ראשית, אנו מכינים את המילוי.
• שים סודה במים רותחים, מערבבים ומנמיכים את התפוז.
• מבשלים במים רותחים 5-7 דקות.
• אנחנו מוציאים אותו, שוטפים אותו מתחת למים קרים.
• הרתחת התפוז מסירה את המרירות החזקה מהקליפה.
• לאחר מכן, אנו חותכים לחתיכות, מסירים את העצמות והקרומים המחוספסים.
• אגרוף במערבל עד לקבלת מרקם חלק.
• מוסיפים סוכר ועמילן ומקציפים שוב.
• הקדשנו בצד לעת עתה.
• בישול הבצק.
• משפשפים את החמאה הרכה בסוכר.
• מוסיפים את הביצה והשמנת החמוצה ומערבבים הכל היטב.
• ואז מוסיפים בהדרגה קמח עם אבקת אפייה.
• נלוש היטב.
• הבצק מהודק, לא נדבק לידיים שלכם.
• מניחים בשקית ומכניסים למקרר ל -20 דקות.
• אנחנו מוציאים את הבצק שהתקרר.
• מרדדים לשכבה מלבנית בעובי 2-3 מ"מ.
• מועצה.
• אני מגלגל אותו דק יותר מהקצה הצר.
• ואז אני הופך אותו ואז אין צורך לחתוך את הקצוות.
• 
• אנו מניחים את המילוי 4-5 ס"מ לפני קצה אחד.
• 
• אנחנו הופכים לגליל לאורך הצד הרחב.
• משמנים עם חמאה מומסת מעל.
• בעזרת סכין חדה חותכים לחתיכות של 3-4 ס"מ.
• אנו מורחים אותו על תבנית עם נייר אפייה, משאירים מרווחים נוספים בין החלקים.
• אנו אופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות במשך כ -20 דקות.
• אנחנו בודקים את המוכנות עם מקל.
• מוציאים מתבנית, מצננים ומפזרים אבקת סוכר.

המנה מיועדת ל

12-14 חתיכות

זמן ההכנה:

למשך כשעה

תוכנית בישול:

תנור, בלנדר

הערה

עוגיות טעימות
מתוק למדי, עם טעם תפוז בולט ומרירות קלה.

לְהַמלִיץ.

המתכון מרשימת התפוצה לטלפון.

את המתכון אהבתי מאוד. רק אני לא יכול שמנת חמוצה, מה יהיה שמנת חמוצה ללא חלב, אם אפשר?

[ניקקה]

ניקקהגבינת קוטג 'רכה, יוגורט, קפיר, אבל גם אתה לא יכול, אבוי
חבל

[פוזיטיטל]

פוזיטיטל, זה רק מאפה של שורט, אתה יכול להכין. הכי טעים על החלמונים.

[ריטה]

ריטה,
על החלמונים? צליל, פלז.

[ריטה]

ריטה, ריטואל, לא דומה מאוד ללחם לחם קצר, אינו מתפורר, אלא יותר ביסקוויט.
ואני לא בטוח אם מדובר בבצק טהור של לחם קצר, יתברר שהוא מגולגל.

[טאטי-אנא]

טאטי-אנא, למשל, במתכון זה יש בצק לחם קצר טעים מאוד https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71984.0



פודמוסוויצ'קה, הלן, אבל עוד פחות מרדדים את בצק הביסקוויטים. הבצק הזה, כן, לא ממש לחם קצר - לא מספיק שומן. זה לא מגניב מדי?

זה טעים כמו ביסקוויט.
זה לא תלול, ישר תלול, צפוף, אבל כשאתה שוטף אותו הוא גם רך.
כפוף
זה מתגלגל טוב מאוד, אתה יכול בדרך כלל להכין אחד זעיר.
שפכתי קמח על הלוח לגלגול, הגליל התכרבל בצורה מושלמת, לא נדבק לשום מקום.
אני חושב להכין מילוי של שני לימונים קטנים ולשים עוד סוכר, אני חושב שזה גם יהיה

אה, איזה עוגיות הלן הודתה על המתכון, גנבה!

אני חושב להכין מילוי של שני לימונים קטנים ולשים עוד סוכר, אני חושב שזה גם יהיה

כנראה שזה יהיה אפילו יותר טעים!

[טרישקה]

טרישקהאוקסנצ'יק, שמש בריאות טובה

[פוזיטיטל]

פוזיטיטל, ושמנת חמוצה / קפיר סויה או קרם קוקוס / חמאה נמכרים על ידך? או שאתה יכול להכין לבד שמנת / חמאה מקוקוס.אם שמן, אז מדללים מעט במים או מערבבים 1 עד 1 עם חלמון. כמוצא אחרון, אני חושב שאתה יכול להחליף ביצה קטנה אחת, הוכה בכף אחת של שמן צמחי.

עוגיות עצלניות ומגניבות!
ועל התמונה הנה רק עוגות. אני בהחלט אנסה לבשל את זה.
את המתכון אהבתי מאוד!
לנוסנקה, תודה רבה!

הבריאות הטובה שלי

[פודמוסוויצ'קה]

פודמוסוויצ'קה, יש לי מתכון בסימניות שלי הרבה זמן, אז כדאי להכין? מרירות כובשת! תודה!

שִׁוּוּי

תודה על המתכון! אהבתי את זה מאוד! השילוב המושלם בין מתיקות למרירות. אנחנו חייבים לנסות גם עם לימון.

[נטלי]

נטליתודה על המשוב שלך
אני שמח שהמתכון היה שימושי ואהב את העוגיות

אלנה, תודה רבה על העוגיות הטעימות.

[פטימה]

פטימהתודה רבה על האמון על המתכון
שמח שאהבת

אלנה, תודה רבה על המתכון הנפלא!
העוגיות טעימות! עדין, פירורי, עם טעם תפוז בולט בנעימות.
ניסיתי את זה גם במילוי לימון, הוא גם טעים מאוד!

אולגה, איזה יופי
ואיזה טעימה נחמדה
שמחה שאהבתם, תאכלו בהנאה.
תודה רבה על אמונך במתכון ובמשוב.