לחם קמח כוסמין ואורז עם צנוברים ובצל מטוגן

לחם קמח כוסמין ואורז עם צנוברים ובצל מטוגן

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים מיידיים יבשים	כפית אחת
קמח כוסמין	320 גרם
קמח אורז	80 גרם
סוכר	1.5 כפית
מלח	1.25 כפית
שמן	5 גרם
מים	260 מ"ל
צנוברים	40 גרם
בצל מטוגן	3 כפות. כפיות

שיטת בישול

• המתכון מההוראות לגרסה האירופית של מכונת הלחם Panasonic SD-2511.
• שמתי את כל המרכיבים לפי הסדר שהם מופיעים במתכון. הוסף אגוזים ובצל למתקן.
• הלחם מתגלה כגבוה למדי, ריחני מאוד, הפירור לח מעט בגלל הבצלים (שימו לב, אין צורך בתוספת מים). אין להזניח אגוזים, הם מורגשים היטב בלחם ומעשירים מאוד את הטעם.
• 

זמן ההכנה:

4.5 שעות

תוכנית בישול:

צימוקים מיוחדים (ממולאים בסיסיים / צימוקים)

הערה

יש תוכנית מיוחדת ללחם הזה אצל יצרני הלחם שלי (4.5 שעות, תוך התחשבות בחצי שעה להשוואת הטמפרטורה), אבל נראה לי שבמצב הראשי ועם קמח חיטה במקום כוסמין, הכל צריך לעבוד גם יוצא טוב.