קישואים כמו תפוחי אדמה מטוגנים

[בתיאבון!]

קישואים כמו תפוחי אדמה מטוגנים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
קישוא	לפי דרישה
שמן צמחי או שומן חזיר לטיגון	קטן
מלח פלפל	טַעַם
שום	אופציונאלי
יְרָקוֹת	טַעַם

שיטת בישול

• אם יש לך קישואים, כלומר קישואים ישנים וטובים, עם עור עבה וקשוח, אז אני מציע להכין אותם בצורה כזו. קישואים עדינים לא יתבררו ככה.
• אנו מנקים את הקישואים מהקליפה והליבה. אני מסיר את החלק הפנימי והסיבי (חוטים כאלה) בלי התלהבות רבה. אני אוהב את הטעם אחרי הצריבה.
• אז קלפנו את הקישואים ואנחנו צריכים לחתוך אותם. החלקים צריכים להיות בעובי של סנטימטר בערך.
• מוזגים שמן למחבת, אם אתם לא צמחונים או לא צמים, אז אני ממליץ על שומן חזיר, או אפילו לטגן חתיכות שומן חזיר טרי לפני המסת השומן ובעתיד יהיה קישואים עם פיצוחים. אבל כבר הסחתי את דעתי.
• אנו מפעילים את החימום וכאשר השמן התחמם היטב, שופכים את הקישואים שלנו ולא נוגעים בו עד שנוצר קרום זהוב בתחתיתו. מערבבים, משאירים שוב עד שנוצר קרום. תוך כדי התהליך נקו את השום וקצצו אותו דק. אם כבר, אני אוהב לחתוך צלחות ודגים, אז אלה שהיו להם חוסר זהירות לטגן. אני אוהב.
• כשרואים שהקרום נוצר על המשטח השני, הוסיפו שום, הוסיפו מלח, שמרו על האש למשך דקה וכבו אותו. אנחנו מכסים במכסה ושחררנו עוד דקה.
• הסר את הכיסוי. אנו מתחילים לערוך את השולחן. במהלך תקופה זו הקישואים יגיעו לקצת יותר, אך לא יהפכו להיות רכים מדי. מפזרים עשבי תיבול ומגישים.
• תחליף מצוין למי שנמנע מסיבות כאלה ואחרות מתפוחי אדמה.
• הם גם קרים טוב, אבל יותר מכל אני אוהב מבושל טרי.
• ממליחים, היו בטוחים בסוף, כדי שהקישואים לא יתנו מיץ ולא יתרככו וישמרו על צורתם.
• בתיאבון!
• בישלו, עבור יקיריכם, באהבה ובהנאה

המנה מיועדת ל

על פי הצורך והזמינות של מוצרים

זמן ההכנה:

15-20 דקות

תוכנית בישול:

טִגוּן

הערה

קרום עדין, פריך ובשר עסיסי בפנים ... אני מאוד אוהב את זה, אני מקווה שגם אתן תאהבו.

[ג'ִירָפָה]

ג'ִירָפָהנהדר, פשוט יש לי רצפת מרפסת של קישואים כאלה ואני לא יודע מה לעשות איתם

אבל אין לי את זה יותר ...

מממ !!! הנה אותה אפשרות למח, שמתבלבל מתחת לרגליך))
טניה, תודה !!!

מבחינתי השנה שום דבר לא מבולבל. מעולם לא היה כישלון יבול כזה. ובכל החזיתות בבת אחת.

לא היה לי קישואים בכלל. אנשים טובים נותנים את זה. יתר על כן, סינטות כאלה ענקיות. כך מטגנים עבורם תפוחי אדמה))

[נטשה]

מוּצלָח ציד בישול קאה נטשה

מוּצלָח ציד קאא

אה-הא, טאן. כשאני מבשל, אבטל את הרישום לרמאות שלי))))

המתכון לא מבלבל מחר שאכין

לעשות-לעשות. הדלעת שלך מושלמת לכך.

טניה, היום אכלתי קישואים. מלוחים במלח אדיגה, כיבו אותו בסוף והשאירו אותו מתחת למכסה כדי להזיע. התברר שהוא לא רטוב בכלל. אדמדם, ובאמת, כמו תפוחי אדמה. על ביס - אלדנטה. לא ציפיתי שזה יהיה כל כך נהדר. והבעל נאנח, עדיף לחם בקמח ולטגן בשכבות שלמות (עיגולים, חצי עיגולים)
כשטעמתי את אלה המוכנים אמרתי שהוא ממש טעים.
יש עדיין קישואים במרתף, אני אטגן ככה. העיקר הוא לא הקלטת ההון.
כן ... מטוגן על שומן חזיר.

יש שיר על השומן.

יש שיר על השומן.