עוגת תה וויסקי

עוגת תה וויסקי

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אִירִית

רכיבים
צימוקים מסוגים שונים (זנים בהירים וכהים)	450 גרם
סוכר חום (דמררה)	225 גרם
קמח	225 גרם
ביצים	2 יח '
תה חזק (קר)	100 מ"ל
וויסקי	150 מ"ל
אבקת אפייה	1.5 כפית.
תערובת של תבלינים (קינמון, ג'ינג'ר, הל, אגוז מוסקט, ציפורן, פלפל אנגלי)	1.5-2 כפית
דבש נוזלי (לשימון העוגה)	1.5 כפות. l

שיטת בישול

• 
• שוטפים את הצימוקים, מניחים בקערה, מכסים בסוכר ויוצקים מעל תה מקור ויסקי, מכסים את המיכל ומשאירים למשך הלילה.
• למחרת לוקחים מיכל גדול נוסף, מנפים לתוכו את הקמח, מוסיפים תבלינים ואבקת אפייה. יוצקים את הצימוקים עם הנוזל ומערבבים.
• מקציפים את הביצים עד שהן תפוחות, ואז מערבבים פנימה את הבצק.
• הבצק לא צריך להיות קשוח, הוא צריך להיות דק. בשלב זה, תוכלו לצבוט אותו על ידי הוספת מעט מים או קמח.
• מכניסים את הבצק לצורה המוכנה ומשטחים. מלא את הטופס 2/3.
• אופים בתנור שחומם מראש ל- 160 צלזיוס במשך כ- 70-90 דקות. צפו באפייה, אם העוגה שחומה מאוד, אך עדיין לא מוכנה, מכסים אותה מלמעלה בנייר כסף.
• כשאתה מוכן, תן לעוגה לעמוד בתבנית למשך 10 דקות, ואז הניח על רשת ויוצק 2 כפות. l. ויסקי, ואז מברישים בדבש נוזלי.
• חותכים את המאפין לחתיכות ומגישים. זה יכול להיות עם חמאה.
• הקאפקייק שומר היטב במיכל אטום ורק נהיה יותר טעים.
• 

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

קאפקייק מדהים, קל מאוד להכנה. חג מולד שמח ...

המתכון לקוח מ- LJ read_and_eat

[חֲגִיגָה]

חֲגִיגָה, ואין בכלל שמן בהרכב?

[אנה]

אנה, אין חמאה בעוגה.

המתכון לקוח מ- LJ read_and_eat

תודה על המתכון המקורי והיכרות עם ה- LJ החדשה - זה כל כך מעניין, עכשיו יש לי ספר חדש ...

אפשר להסיר הרבה ויסקי מתחת לעוגה כזו ...

[קונסטנטין]

... עכשיו יש לי ספר חדש ...

קונסטנטין, הכל טוב במתינות

יוֹפִי!
הגיע הזמן, הגיע הזמן לחזרות

[אוליה]

אוליה, הגיע הזמן! קאפקייק לחג המולד התברר מאוד

תודה רבה על המתכון, הכנתי חצי מנה, לא היו מספיק צימוקים, הוסיפו תמרים ומשמשים מיובשים, לא היה וויסקי, אבל היה קוניאק, יצא טעים מאוד

[זויה]

זויה, תודה על הדיווח! קאפקייק טוב מאוד התברר

מזל טוב על הניצחון הראוי בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"

סימן ביקורת, מזל טוב! אתה בסדר גמור!!!

[שֶׁף]

שֶׁף, הרבה תודות! אני מאוד מרוצה.
גליה, תודה!