כמהין "אין עצלות"

קטגוריה: מַמתָקִים
כמהין אינם עצלנים

רכיבים

חלב מרוכז 150 גרם
קקאו 70 גרם

שיטת בישול

קשה לדמיין שוקולדים פחות יקרים מבחינת הרכב ועוצמת העבודה. הטעם שוקולד עשיר, העקביות קרובה יותר לקשתית העין הרכה, אך באתר הקוריאני הם מכונים כמהין. אפשר לגוון את הטעם עם תוספות שונות: רום (שעשיתי), אגוזים, וניל וכו ', אבל אני מציג את האפשרות הפשוטה והקלה ביותר.
כמהין אינם עצלניםאנו מודדים את הכמות הנדרשת של חלב מרוכז ומחממים אותו למשך ~ 30 שניות, למצב חם בינוני במיקרוגל: הוא נהיה דק יותר ויהיה קל יותר לערבב אליו קקאו.
כמהין אינם עצלניםקקאו בכמה שלבים, מנפים ומערבבים בכל פעם, מוסיפים לחלב המרוכז.
כמהין אינם עצלניםראשית, מערבבים פנימה את הקקאו בעזרת מרית, כף או מטרפה.
כמהין אינם עצלניםכשהתערובת סמיכה מספיק, יותר נוח לערבב אותה בידיים.
כמהין אינם עצלניםעוטפים את המסה המעורבת וההומוגנית היטב בניילון ונשלחים למקרר לשעה וחצי.
כמהין אינם עצלניםאנו מוציאים את המסה מהמקרר, נלוש אותה ונותנים לה צורה נוחה לחיתוך לחלקים שווים.
כמהין אינם עצלניםמחלקים את המסה למנות שוות בערך ומגלגלים מתוכם כדורים. באתר הקוריאני מומלץ להוסיף בשלב זה כל הזמן קקאו על מנת להימנע מההדבקה של המסה לסכין והידיים, אבל זה לא קרה לי - המסה בכלל לא הייתה דביקה, אלא דמתה לפלסטלינה בעקביות. נותר לגלגל את הכדורים בקקאו ותוכלו להגיש את הממתקים הקלים והטעימים ביותר לשולחן התה.


קוומנים
איזה יופי! רק 2 מרכיבים) תודה על טעים זה
וולז
לא הייתי מסרב עכשיו עם שחף. טָעִים מְאוֹד!
אנג'לינה שחור יותר
מממממ ..........................................
אירגטה

אני מאשר, תערובת סופר פשוטה כזו וטעימה ועצלנית
ציטוט: אירגטה
כשהביסקוויט מוכן, בלי להוציא אותו מהתבנית, בנסיכה, היא משחה את העוגה ב * שמנת * (חלב מרוכז + אבקת קקאו, לא תערובת סמיכה), סגר את הנסיכה והחזיק אותה לעוד 10 דקות, הנסיכה חמה לאורך זמן
ליי
דופלטה, פשוט כמו זה! אני בהחלט אבשל את זה! תודה!
מרינה-מ"מ
לריסה, תודה על המתכון, עלינו לנסות וללמד את הילדים לפסל ממתקים בעצמם.
מטילדה_81
לאחרונה התחלתי להתעניין בשוקולד ובממתקים. בניגוד לעוגות, התהליך גמיש ומרגיע יותר. אם כי יש כלים לא פחות מלוכלכים אחר כך. לעשות כמהין מחדש. גם קלאסי וגם גבינה מלריסה ברניכינה, וגם עם בירה. לריסה, המתכון שלך הוא פשוט פצצה. מרכיבים פשוטים, נקיים, מינימליים. החלפתי חלב מרוכז פשוט בחלב מרוכז מבושל, הסוכריות התגלו שיש להן טעם של קרמל, מתוקות למדי, רכות במידה. תודה רבה על המתכון.
אילמירושקה
דופלטה, לריסהאני רוצה את זה, אבל בארון אין חלב מרוכז
אני גרור את זה מתחת לכרית שלי לעת עתה
מטילדה_81
ציטוט: אילמירושקה

דופלטה, לריסהאני רוצה את זה, אבל בארון אין חלב מרוכז
אני גרור את זה מתחת לכרית שלי לעת עתה
אילמירושקה, ניתן לבשל חלב עם סוכר בסרט מצויר. היה לנו מתכון בפורום. בשביל שטבא בוודאות.
אילמירושקה
מטילדה_81, גולנארהכן מצאתי אותו, אז השתמשתי בחלב לביבות
דופלטה
ציטוט: מטילדה_81
בניגוד לעוגות, התהליך גמיש ומרגיע יותר.
כֵּן. אני מאוד אוהבת מתכונים שאינם מוכתמים. ועכשיו אני עומד שוב, מסובב את מיתרי הקוקוס שלי - חתני העובדים התייחסו אליי, עכשיו הם מבקשים עוד "עונג שמימי". תודה, מטילדה_81, אילמירושקה !
אילמירושקה
לריסהמחר אני מתכנן להרתיח חלב מרוכז ולהכין את הטעמים האלה שלך
דופלטה
ועכשיו אני אעשה את זה עם המבושל בעצתו של גולי!
ריטוסליה
היא הגיעה, כמו שאומרים, חמושה במחברת ובעט כדי להתוות הכל, אבל אתה פשוט יכול לזכור הכל!
איזה מתכון נפלא של שני חלקים!
טוב מאוד!
לרוחקה, תודה!
בתצלום, הטרפלקי הם בדיוק אלה בחנות. גבר נאה!
מטילדה_81
ציטוט: דופלטה

ועכשיו אני אעשה את זה עם המבושל בעצתו של גולי!
אכלנו הכל. אני מערבב חדשים, הוספתי פירורי וופל.
נילה
לריסה, איזה מתכון נפלא! איזה ממתקים פשוטים ועצלנים! אני כבר רוצה לנסות, פשוט לזחול מהעריסה
סביר להניח שמחר לא יסתדר, עם בעלי אנחנו עוזבים כבר מוקדם מאוד ואז עובדים לעבודה. נצטרך לחכות עד יום ראשון
אילמירושקה
דופלטה, לריסה, העריך אותי, אני גורר!
כמהין אינם עצלנים

כמהין אינם עצלנים
הוסיף פונלוק קצוץ.
לא גלגלתי הכל, הטעם נראה מר, אז השארתי אותו עירום
ובכן, גם את כדורי הפירמידה לא גלגלתי, אז נאכל אותה!
דופלטה
יש לך ממתקים נהדרים, תודה, אילמירושקה !
אילמירושקה
לריסהתודה!

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם