גבינה תוצרת בית א לה פילדלפיה

קטגוריה: מנות חלב וביצים
גבינה תוצרת בית א לה פילדלפיה

רכיבים

שמנת חמוצה מ 25% 500 גרם
קפיר 3.2% 420 גרם.
מלח 1/2 שעה l.

שיטת בישול

חיפשתי באתר שלנו מתכון לגבינה תוצרת בית, יש הרבה דומים, נראה שאין דבר כזה, אני משתף.
רקע כללי:) ...
כאן, מסתובב בחיפוש אחר "איך לסובב" סושי / לחמניות נכון, נתקלתי במתכון של לחמניות "פילדלפיה", והבנתי שעוד לא ניסינו את זה.
לא בסדר, צריך לתקן :).
בשביל המתכון הזה אתה זקוק לגבינה באותו שם, לאחר שחיפשת בחנויות, ובזכות "סנקציות" ו"מתקנים "אחרים של פוליטיקאים (כדי שיהיו בריאים: ((), ולא מצאו אותה על המדפים, חזרתי לטירנט, מצאתי מתכון פשוט, בישלתי ...
זה יצא בצורה טעימה ומהירה יחסית, למרות שהוא מעולם לא חי לראות את הלחמניות, יותר אכל הבית על ידי לחם ביתי כהרף עין :))).
ובכן, זה לא מפחיד, תמיד אפשר לחזור על זה עכשיו.
אז הכל פשוט.
קפיר (יש לי פטריה טיבטית), שמנת חמוצה (יש לי תוצרת בית, אני לא יודע את תכולת השומן, אבל הסמיך) ומלח.
גבינה תוצרת בית א לה פילדלפיה
מכניסים בד עבה או מטלית גבינה (מקופלת בכמה שכבות) למסננת, יוצקים את התערובת שנוצרה, מכסים בקצוות תלויים מעל, מניחים מכסה מתאים מעל ומשקל קטן, 300 גרם.
גבינה תוצרת בית א לה פילדלפיה
גבינה תוצרת בית א לה פילדלפיה
שים את כל המבנה במקרר, למחבר יש 18-20 שעות, יש לי יותר מיום.
זהו, הגבינה שלנו מוכנה. ניתן להשתמש במי הגבינה שנותרה להכנת מנות אחרות.
גבינה תוצרת בית א לה פילדלפיה
גבינה תוצרת בית א לה פילדלפיה
גבינה טעימה ומלוחה מעט מוכנה.
השתמש לפי שיקול דעתך.
כל טוב!

המנה מיועדת ל

410 גרם

תוכנית בישול:

עטים.

הערה

תודה למחברת liliya_my_life_с באינסטגרם על המתכון.
אני לא יודע מה צריכה להיות גבינת פילדלפיה אמיתית, אני מקווה שזו תיראה ...

צִיוּר
טרישקה, קסיושהמה שלומך בזמן! דווקא במקרר ובשמנת חמוצה ביתית וקפיר, אבל אתה לא רוצה לאכול אותם. שפם! אני הולך למלא את זה ליד המקרר. אף פעם לא ניסיתי את פילדלפיה, אבל מה שעשית צריך בהחלט לרצות.
טרישקה
צִיוּר, טום, אני מקווה שאתה נהנה מזה, ותודה על תשומת הלב שלך!
ראדה-דמס
טרישקה, מתכון מגניב, גנבתי אותו מיד! עשיתי משהו כזה בעין, אבל כאן זה נבדק ומאומת! קסיושה, תודה!
טרישקה
ראדה-דמס, אוליה, אני אשמח אם אתה אוהב את זה, תודה על תשומת הלב שלך!
ברטיק
אני מכינה גבינה כבר הרבה זמן, לכן, למתכון, אני מוסיפה רק עשבי תיבול איטלקיים
טרישקה
ורק לאחרונה מצאתי את זה!
כן, וכמובן שניתן להשתמש בכל תוספים.
ניסיתם את פילדלפיה האמיתית?
איך הגבינה הזו נראית כמוה?
ברטיק
ניסיתי את זה! פילדלפיה שמנה יותר מהמרכיבים האלה מבחינתי. אבל הייתי אומר שהגבינה הזו דומה לגבינת החנות שנמכרת לפי משקל!
טרישקה
תודה, תכולת השומן ברורה, אבל מה עם הטעם?
האם ניתן להשתמש בגבינה הזו לחמניות?
ברטיק
הייתי משתמש ... אני חושב שלא ממש תרגיש את ההבדל.
טרישקה
תודה
זבזדה
קסיושנקה!! תודה!! בדיוק בזמן!! יש לך תוצאה נהדרת! ... עכשיו ולשים
האם חיים יכולים לפרוץ ...
אני משתמש בכובעים חד פעמיים למאמץ ,,, הם עולים אגורה, אבל מאוד נוחים !!

גבינה תוצרת בית א לה פילדלפיה


טרישקה
ציטוט: זבזה
האם חיים יכולים לפרוץ
אתה יכול, יש לי כובעים, כמו לק נעליים, אבל שכחתי אותם, יותר במרפסת בפחים שקברתי ...
אול, אז מה קרה.
גם בישלתי אתמול, וביקשתי לא לאכול מבעוד מועד, מחר אני רוצה להכין עוגת סושי!
טאנצ'ה
ציטוט: טרישק
, יש לי כובעים, כמו לק נעליים
גם אני, מעבודה קודמת. מאוד נוח.
זבזדה
שווה ...
גבינה תוצרת בית א לה פילדלפיה
מישהו כמו לק נעליים, ומישהו קונה, מחפש ..
ממוסי
כבר הכנתי אותו מ"רק שמנת חמוצה ", וגם מ"קפיר קפוא"! ..

אבל עוד לא ניסיתי קומפוזיציה כזו!
אנסה בקרוב! ברגע שאנחנו מסיימים את הגבינה שנרכשה! ובמיידי!
תודה!
אני מקווה שתוכלו להשתמש בשמנת החמוצה שנרכשה!?
... ושאלה נוספת: מאיפה הם משיגים את הפטרייה הטיבטית לקפיר?
או לתקוע איפה לקרוא מה זה, בבקשה?
טרישקה
ציטוט: זבזה
שִׁוּוּי
אנחנו מחכים ... מדוע המטען לא ניסח זאת?




ציטוט: ממוסי
לִתְקוֹעַ
ריטואל, ומתי אנחנו על "אתה"? ...




ציטוט: ממוסי
קפיר קפוא
זו תהיה רק ​​גבינת קוטג ', וכאן, כפי שהם מבטיחים, צריכה להיות גבינת קוטג'.




ציטוט: ממוסי
שמנת חמוצה שנרכשה
אתה יכול, כמובן, יש לי כביכול תוצרת בית, גם עשוי משמנת קנויה ושמנת חמוצה.




ציטוט: ממוסי
איפה לקרוא
הנה אתה יכול
פטריית קפיר טיבטית
והנה
פטריית חלב טיבטית דרך עיניהם של מדענים. כיצד להשתמש בפטריית חלב
זבזדה
ציטוט: טרישק

אנחנו מחכים ... מדוע המטען לא ניסח זאת?
שמתי את זה ... רק הראיתי כובע ...
טרישקה
כובע אלגנטי
ממוסי
קסיושה, כן בטעות בעטתי החוצה

טרישקה
ציטוט: ממוסי

קסיושה, כן בטעות בעטתי החוצה

מה? פטרייה?
טאנצ'ה
ציטוט: טרישק
מה? פטרייה?

קסיושה, בעטתי את זה החוצה, אבל לא בעטתי בזה!
טרישקה
כן, התעוורתי בלילה ...
זבזדה
ציטוט: טרישק
נהייתי עיוור בלילה
אה אתה ,,, את הגברת הזקנה שלנו ... לחלוק משקפיים ?? יש לי 3 מהן על האף בבת אחת
טרישקה
ציטוט: זבזה

אה אתה ,,, את הגברת הזקנה שלנו ... לחלוק משקפיים ?? יש לי 3 מהן על האף בבת אחת
לא, יש לי משלי, אני שוכח מהם כל הזמן ...
טאנצ'ה
ציטוט: טרישק
אני שוכח מהם כל הזמן ...
אז זה לא כל כך נורא.
טרישקה
כן, לפעמים זה רע כשאני לא רואה תאנה ואין משקפיים בסביבה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם