במטבח שלי הופיע עוזר חדש - תנור לחץ רב-קוק, מותג, עכשיו אני נהנה, מאסטרי .... 😉.
לפני כמה ימים הכנתי לחם בשר, יצא מהר, טעים 👍, אבל מה עוד אתה צריך 😎?
אז הכל פשוט ...
מפלפלים את הבשר, המלח ומקציפים היטב בפטיש.
מורחים בתערובת של חרדל ומיונז, מעל שמים את הביצה והגבינה המגוררים על פומפיה גסה.
מגלגלים בעדינות, קושרים בחוט.
תעלה את הגליל עם כל אדג'יקה, יש לי איזו חדה אכזרית, בעלה אוהב מאוד, שם את זה בכל מקום, טוב, למעט העוגה, כנראה 😝 ...
בישלתי את כל היופי הזה בסיר מרובה לחץ ... אפשר פשוט לאפות אותו בתנור, אבל בחום לא כל כך טוב לפטר אותו ... 😲 ...
באופן כללי, אנו מפעילים את הסרט המצויר במצב "פריי", ומטגנים את הגליל מכל הצדדים עד להזהבה, בערך 15 דקות.
כבה את המצב, מוזג תערובת של יין ומים, מצב "תבשיל" למשך 45 דקות. FSE.
רצוי לקרר את הגליל המוגמר במקרר, ולכן קל יותר לחתוך לפרוסות אחידות.
את הרולדה אפשר להגיש קר וחם, בכל מקרה - הוא טעים, מהיר ולא צריך לעמוד ליד הכיריים.
הגשתי עם תרד 😋!
בתאבון לכולם 🤗!
הטרישקה שלך 🐾!
