לחם עם אורז חום (הסופרת אולגה מיכאיליוק)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
קמח חיטה	3 כוסות
מים	2/3 כוס
מלח	כפית אחת
סוכר	2 כפות. l.
שמן זית	1 ½ כף. l.
שמרים יבשים (שמרים יבשים פעילים)	1 ½ כפית
אורז חום	1/3 כוס

שיטת בישול

מרתיחים 2/3 כוס מים, מוסיפים אורז, מפחיתים את האש, מכסים ומבשלים למשך 30 דקות (על פי המתכון 15 דקות, אך לא אהבתי את מחנק הגרגירים בשיניים).
מניחים ½ כוס אורז מבושל בכוס מדידה של 2 כוסות. הוסיפו מספיק שמן זית ומים חמים בכדי להביא את התערובת הכוללת לחצי כוס. יוצקים לדלי של מכונת לחם, מוסיפים את שאר המרכיבים.

תוכנית בישול:

מצב: "בסיסי", קרום בינוני.

הערה

ואתמול אפיתי עם אורז חום למתכון דיאטתי יותר של Allrecipes.com. הסופרת אולגה מיכאיליוק
התוצאה ניכרת, או ליתר דיוק, בתצלום (הכתם הכהה בתחתית הכיכר הוא מערבל הבצק שטרם הוסר).