לחם עם גריסי חיטה

קטגוריה: לחם שמרים
לחם עם גריסי חיטה

רכיבים

קמח חיטה 400 גרם
סרום + מים 290 מ"ל
מלח 1.5 כפית.
סוכר 2 כפות. l.
שמן צמחי 3 כפות. l.
שמרים יבשים 1.7 כפית
גבינת קוטג 70 גרם
לחם עם גריסי חיטה

שיטת בישול

  • מצב בסיסי, גודל XL, קרום קל



manka_po_starorusski.JPG
לחם עם גריסי חיטה
s krupkoy.JPG
לחם עם גריסי חיטה
s krupkoy-2.JPG
לחם עם גריסי חיטה
זדנק
מה אתה חושב, ניתן להשתמש רק בסרום?
LaraN
ציטוט: זדנק

האם לדעתך ניתן להשתמש בסרום בלבד?
אני חושב שזה אפשרי, כבר עשיתי רק על סרום. זה עבד טוב.
סבטה
לא רק טוב, אלא מצוין! הרבה זמן אני מכין את כל הלחם על גבי מי גבינה, טעמו אינו מורגש (אם הוא אינו מחומצן, אך זה, לדבריהם, טוב ללחם השיפון), הוא עולה בצורה מושלמת ובריא! ובשילוב עם שמרים טבעיים - בדרך כלל BOMB
זדנק
תודה על תשובה מהירה! ואז כבר התחלתי לפקפק - התחלתי לאפות רק עם מי גבינה והבצק התחיל לתפוח גרוע יותר (אם כי מאוחר יותר הבנתי שבאותו זמן התחלתי להשתמש בשמרים יבשים של לבוב במקום SAF-Moment). לפני שעה ערבבתי אותו במי גבינה וב- SAF מהיר מאלנה בו - בוא נראה מה יקרה, ומחר אנסה עם סולת.
מנהל

זדנק, על מנת להסתגל במהירות למוצרים, עברו על מתכוני הלחם וכתבו לעצמכם מתכונים מעניינים (עם תמונה ברורה יותר), המציין אילו מוצרים ובעיקר נוזלים משמשים אנשים, באיזו כמות, באיזה שילוב, ו כמה ביחס לקמח.
ואז יהיה קל יותר לנווט ולענות על שאלתך - האם זה אפשרי או לא.
זה יהיה מאוד אינפורמטיבי.
זדנק
תודה! אני עושה זאת - כבר קראתי מחדש יותר ממחצית מהמתכונים עם ביקורות, אבל יש יותר מדי מידע למתחילים - אתה צריך להתחיל לרשום הערות, להקים מחברת. ראשית, אני שומר תיעוד מפורט על כל אפיה (התנור הוא שלושה שבועות בלבד, אני אופה כמעט כל יום - הם אוכלים הכל) על מנת להשיג את התוצאה הרצויה. העיקר שיש את מי לשאול או לקרוא באתר. שוב תודה!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם