מרק פטריות (Paniconic multicooker)

מרק פטריות (Paniconic multicooker)

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
חמאה	100 גרם
גזר
קשת
תפוחי אדמה
פטריות
מלח פלפל
קמח
ירוקים ושום

שיטת בישול

• הפעל תבשיל, שים חמאה. קוצצים גזר ובצל ומוסיפים, חותכים תפוחי אדמה ופטריות (אפילו שמפיניון ריחניים מאוד). מלח פלפל. אנחנו סוגרים ומבשלים במיץ שלנו למשך 40 דקות. אני אוהב לתדלק תבשילים, כל כך רחוק יותר - לחובבן. אני מוסיפה קמח ומערבבת, שופכת בעדינות מים רותחים תוך כדי ערבוב (כך שהקמח יתפשט באופן אחיד) לסמיכות מתאימה. בודקים את המלח, מבשלים עוד 20 דקות, נותנים לו לעמוד על החימום - הוא יהיה טעים יותר! כשעוברים לחימום שמים עשבי תיבול ושום. תאכל את דעתך!
• העיקרון נלקח מהזפטר ואני ממליץ עליו לכל המרקים - מבשלים בשר, עוף, דגים עם דגנים או ירקות, ראשית בלי מים, מוסיפים מים רותחים כשהם מוכנים ומוציאים לא מעט. חלבונים מעובדים בצורה שונה, עשירים מאוד ורכים בהרבה מרתיחה במים. ואל תשכחו - בזמן שהמרק מבושל ומאודה מלמעלה על דוד כפול, ביצים, נקניקים, ירקות אפשר היה לבשל לוויניגרט או לשנייה. תפוחי אדמה מאודים, קציצות או פילה עוף (אם התוכן התחתון מתנגש). זה גם מחיץ, חוסך כסף (חשמל) וזמן. תודה על תשומת הלב!

הערה

אני מציע לנסות, נולד מאולתר.

מתכונים דומים

מרק הפטריות של אבא (alfa20)

מרק פטריות יער (סיר לחץ מותג 6050) (selenasolnc)

מרק פטריות עם שמפיניון במותג 701 רב-בישול (אלנה בו)

תודה על הרעיון המבריק!

הנה עצה !!! עכשיו אני מבשל הכל בלי מים ומוסיף ממש בסוף - הטעם מדהים !!! ולבשל 2 מנות בבת אחת זה פשוט מבריק !!! תודה רבה!!!

[קסניה]

ובעלי לא יאכל שום מרק בלי בשר (לפחות עופות). לכן, טיגנתי תחילה בצל, גזר, פטריות (שמפיניון), תפוחי אדמה על "אפייה", קבעתי את הזמן ל -30 דקות, והוספתי ירקות "בדרך" כשחתכתי אותם. ואז הוספתי חזה עוף וגב, שפכתי מים, מלח ופלפל והפעלתי את מצב ה"סטייה "למשך 1.5 שעות, בסוף זרקתי את הלוורושקה והירוקים, הוספתי שמנת חמוצה בהגשה:

קסניה, בפעם הבאה שבהחלט אנסה להוסיף מים בסוף בעצתך, הלכתי לטמקו שלך באיחור.
בישלתי גם 2 מנות במקביל יותר מפעם אחת, אבל אני חוששת מסלק ... לאחרונה תבשילתי בשר ותפוחי אדמה, הנחתי סלק על סלט על הכיריים לבישול, חשבתי שמיץ יכול לטפטף על התחתית מנה ... אולי למישהו היה ניסיון?

אני גם אגיד לך איך אני מכין מרק פטריות.
אני שופכת מים רותחים על פטריות יבשות, שוטפת אותן קודם. כעבור זמן מה אני שולף אותם מהמים, מטגן אותם בבצל, ממלא את הטיגון הזה במים ומשאיר לתבשיל.
אני מבשל מרק בסיר. שמתי תפוחי אדמה קצוצים, פטריות מבושלות עם בצל, שפכתי חליטת פטריות למרק (אני לא מנענע את זה כל הדרך, כי יכול להיות שיש בתחתית) והשיא העיקרי במרק זה הוא שיבולת שועל מגולגלת (שיבולת שועל), הם תנו למרק סמיכות. כל מי שניסה את המרק הזה לא יכול היה לנחש שהוא שיבולת שועל, המרק היה עשיר מאוד וקצת סמיך.
מוסיפים שמנת חמוצה לקערת מרק.

המרק הוא מגה! אני רק מתחיל לבשל בבישול איטי ועד כה שום מנה לא פלטה ריח מעורר תיאבון כזה ממולטי כמו המרק הזה! זה רעיון נהדר לתבשיל את כל המרכיבים ואז להוסיף מים. אני מציע!

כן, אתה צריך לנסות. ואז זורק הכל למים - לא אהבתי את זה בכלל. אפילו החלטתי לא לבשל מרקים בסרט מצויר.
אולי אפשרות זו תשקם חוויה גרועה. תודה.
אבל כנראה שעדיף לבשל מרק כזה לאכילה מייד, האם לא סביר שהוא יאוחסן כרגיל במקרר?

[מאיה]

מאיה טעיתם, עד מהרה תוכלו להיות משוכנעים בכך שמקבלים קריקטורים מרקים טעימים ועשירים מאוד! רק שראשית ב"אפייה "אתה צריך לטגן, ואז להוסיף מים רותחים על" אדים "ולשים את הבשר ושאר המרכיבים, להביא לרתיחה, ולהעביר ל"תבשיל" למשך שעתיים ... או כמו ב הודעה ראשונה ב קסניה ראשית, הכינו קוסם-על zazhearka, כבו אותו ואז מלאו אותו במים. אם אתם חוששים שהמרק עלול להתחמם במהירות, הביאו לרתיחה ב"אידוי "וברגע שהוא רותח, כבו את הסרט המצויר

[SchuMakher]

לא, אל תפחדו, שום דבר כבר לא חמוץ בקריקטורה ובישלתי חמוצים, בורש אדום וכל מיני מרקים - הכל בסדר. לעשות כמו SchuMakher כתב - טיגון על מוצרי מאפה, ואז מים רותחים, זה רותח במשך 5 דקות, ואז לתבשיל למשך שעה, אם אני עוזב (כדי שיעמוד עוד שעה בחימום), ואם בבית - אז למשך שעתיים לתבשיל. מרקים טובים מאוד

הכנתי מרק עדשים. הכנתי את הטיגון במחבת על הכיריים ואז הכנסתי הכל למולטי קוקר ותבשיל למשך 1.5 שעות. לא מצא חן בעיניי מה שהתברר לטעמי, וגם המשפחה לא. זה גם נתן טעם חמצמץ מאוד .. על הכיריים המרק הזה יצא מהר וטעים יותר. עלינו לנסות גם עם אפשרות להביא לרתיחה באופן מיידי, ואז לתבשיל, זה עלול להתברר כמו שצריך.
אני פשוט לא יכול להחליט בעצמי אם הריקודים האלה עם טמבוריות שווים את זה. דייסה - כן, חלב אפוי זה טעים, אבל מרקים - אני עדיין לא רואה את העניין ..

: היי: ולקחתי כמה ממתכונים שונים והמרק התגלה כנהדר! במקום קמח רגיל טחנתי שיבולת שועל במטחנת קפה, אך הפטריות היו פטריות קפואות. אבל הגישה עצמה, שקודם כל אנחנו מכבים הכל, והמים בסופו של דבר הם פשוט מעמד !!! תודה!!!

הושק מרק פטריות. :) נכון, שיניתי לעצמי את המתכון. נמתין לתוצאה. ;) אתה כותב לנבול במשך 40 דקות במיץ שלך. תומים - מהי פונקציה זו?

תודה על המתכון הטוב! הכל יצא טעים מאוד, אם כי ה- MV שלי הוא הנפוץ ביותר, לא יקר. הוספתי גבינה מעובדת רק כשבידרתי פטריות, בצל וגזר, לא שמתי קמח ... וכשהגשתי פיזרתי עליהם קרקרים שהכנתי בעצמי ... בעלי ובני מאוד אהבו את המרק.

תודה על המתכון! המרק התגלה כארומטי וטעים כל כך. מרק הפטריות הכי טעים שהיה לי. ובעלי מאוד אהב