מבנה המחבת בסוקו 1054

[מבנה המחבת בסוקו 1054]

מבנה המחבת בסוקו 1054

מידע המסופק על ידי האתר 🔗

1) מחבת המולטי-קוקר היא רב שכבתית, מורכבת מחמש שכבות ונועדה לעבוד עם אינדוקציה. (רוצה פרטים נוספים, ראה בהמשך)



2) ציפוי טפלון עם צבע כתם כהה. ציפוי PFA. (רוצה פרטים נוספים, ראה בהמשך)



3) נפח התבנית הכולל הוא כ -4 ליטר 700 מיליליטר - נבדק באופן אישי. מבחינת נפח, זהה למחבת של המולטי-קוקר הפופולרי Panasonic SR-TMH 18, Bumatic Steamchef1ss ואחרים, בנפח של 4.5 ליטר על פי ההוראות (מאומת גם באופן אישי).



4) מידותיו הפנימיות של הסיר:
גובה - 15 סנטימטרים,
רוֹחַב:
בחלק העליון - 22 סנטימטרים,
באמצע - 21.5 ס"מ,
בתחתית - 16 סנטימטרים.
עובי דופן - 3 מ"מ
משקל כולל - 1 קילוגרם 280 גרם



5) סולם פנימי: רוסיפי.

[מבנה פאן]

מבנה פאן



המחבת מורכבת מחמש שכבות:
1) נירוסטה
2) אלומיניום
3) פריימר *
4) ריסוס שיש
5) ציפוי PFA

* פריימר הוא סוג של פריימר שמורחים על פני השטח. זה נעשה כך שהשכבה החיצונית של הציפוי "תידבק" טוב יותר למשטח.
לדוגמא, פריימר בקוסמטיקה: פירושו פריימר שמורחים על הציפורן לפני הבנייה, כך שהחומר המלאכותי מתחבר ללא בעיות עם הציפורן האמיתית.

[ציפוי טפלון]

ציפוי טפלון

הציפוי הסופי שאינו מקל (החמישי ברשימה) הוא הציפוי הפולימרי PFA.
PFA - זה Perfluoroalkoxy או Teflon-PFA, האנלוג הרוסי הוא Ftoroplast-50.

מהו פורופלסט?
פלואורופלסטיק - חומר פולימרי המתקבל באמצעים כימיים. פלואורופלסטיק מכיל אטומי פלואור, שבגללו יש לו עמידות כימית גבוהה. מסיסים גרוע או אינם מסיסים בממיסים אורגניים רבים, אינם מסיסים במים ואינם נרטבים על ידם.



פלואורופלסטיקה מאופיינת במגוון רחב של תכונות מכניות, תכונות דיאלקטריות טובות, חוזק חשמלי גבוה, מקדם חיכוך נמוך וערכי שחיקה נמוכים; עמיד בפני פעולות של סביבות אגרסיביות שונות בחדר ובטמפרטורות גבוהות, עמיד באטמוספירה, בפני קורוזיה וקרינה, חדיר גזים בצורה גרועה, אינו דליק או כיבוי עצמי בעת הצתה. עמידות גבוהה מאוד בחום (עד 300 מעלות צלזיוס). לחומר זרימה קרה.

דוגמאות לפלואור פלסטיקה:
- PTFE פולי טטרופלואורואתילן, - [- CF2-CF2-] n-, פטנט בבעלות דופונט בשם טפלון
- PFA , הפטנט שייך לדופונט בשם טפלון
- FEP פרופילן אתילן פלואור, פטנט שייך לדופונט בשם טפלון
- ETFE קופולימר של TFE עם אתילן, - [- CF2-CF2-CH2-CH2] n-, שמות מסחריים: Tefzel מ- DuPont, פלואון מ- Asahi Glass
- PVF, - (CH2CHF) n-, שם מסחרי Tedlar, DuPont
- ECTFE או PCTFE, Polytrifluorochlorethylene, שמות מסחריים: Halar מ Solvay, Kel-F et al.
- PVDF, - (CH2CF2) n-, שמות מסחריים: Kynar (Arkema), Solef (Solvay)
- FFKM, שמות מסחריים: Kalrez, DuPont ו- Tecnoflon, Solvay
- FPM / FKM, שמות מסחריים: Viton, DuPont ו- Tecnoflon, Solvay

הָהֵן. מאפייני PFA
כך נראה מבנה ה- PFA



צפיפות 2150 ק"ג / מ '3
חוזק 586 מ 'אבא
חוזק מתיחה (t) 24 M Pa
התארכות בהפסקה 300%
הפסקה ללא הפרעה
נקודת התכה 305 מעלות צלזיוס
טמפרטורת הפעלה מרבית 260 מעלות צלזיוס
ספיגת מים (ASTM) <0.03% לאחר 24 שעות
קבוע דיאלקטרי (DK) ב 1 M הרץ 2.1
גורם פיזור ב- 1 M הרץ 0.0001
עמידות בקשת <180 שניות
התנגדות ב 50% לחות יחסית> 10 16 Ω מ '

פלואורופלסטי PFA, בהשוואה לפלואורופלסטיקה אחרת, בעל עמידות בטמפרטורה גבוהה. ככל הנראה בגלל עמידות החום שלה, חברת קוקו בחרה בו כציפוי, שכן בתוכנית "קלייה", רמה 3, הטמפרטורה מגיעה עד 190 מעלות.
יש לציין כי fluoroplastic-PFA ברוסיה לא הוחל בייצור מועט בשל העלות הגבוהה של מוצרים המיוצרים ממנו ומשמש בעיקר רק כאשר אין פשוט להחליף אותו.

תכונות תרמיות של PFA
טמפרטורת התכה - +300 עד +310 מעלות צלזיוס
טמפרטורת פירוק - +470 ס
טווח טמפרטורות פעולה - בין -196 ל -260
מדד חמצן ב-% - 95



תרשים המציג בצורה גרפית את מגבלות הטמפרטורה לפעולה של פולימרים שונים.

[ציפוי טפלון]

ציפוי טפלון

למי שמבין אנגלית, על סיר דומה בן 5 שכבות, תוכלו לקרוא בקישורים הבאים:

כל הסירים הפנימיים של IH מורכבים ממבנה סיר פנימי בן חמש שכבות ...
אלומיניום אלומיניום-פריימר-ציפוי שיש זהב-ציפוי PFA ....





מעל, אתה יכול לראות תמונה של מבנה של מחבת בת 5 שכבות, שצולמה מהאתר הרשמי.

למי שמבין קוריאנית, על סיר 5 שכבות, תוכלו לקרוא באתר הרשמי של חברת קוקו:
🔗

טאניוליה, תודה! האם הם כבר במבצע? וכמה הם עולים? האם יהיו סירי קרמיקה?

עדיין לא במכירה, (נכון לעכשיו אני מתכוון לרוסיה), עדיין לא נמסר מידע על העלות. ובנוגע לקרמיקה אני לא יודע כלום. אני בהחלט אגלה ואודיע לך.

טאניוליה, איפה החורים האלה להוצאת נוזלים, אני לא מצליח להבין משהו? (ביחס לנישה, בפנים?) ואיפה זה ייזרק החוצה?

המשמעות אינה בחורים, אלא בקנה המידה שעליו מוחל החלוקה, שמעליו לא מומלץ לשפוך נוזלים. ואין חורים
ברגע שיתברר לחוות את הסיר הזה, אז בהחלט אכתוב את היתרונות והחסרונות. ברגע שהתמונה נשלחה אלי היום בדואר החלטתי מיד לשתף אתכם במידע.

[אולגה,]

אולגה, את הצלוחיות כבר הנחתי אתמול, ברגע שהתצלום נשלח לסניף הדואר. תודה.

היום בדקתי סיר חדש - עד עכשיו אני אוהב אותו.

בישלתי בתוכו את הכבד, אהבתי.

סיר כזה מתאים בדיוק למאכלים "חריפים", עם קצוות חדים, פינות ושאר תענוגות העלולים לפגוע בציפוי השחור של המחבת
במידת האפשר, רצוי שיהיו שתי מחבתות לכל מצבי הבישול.

: היי: הנושא סגור או שפשוט אין חדשות?
מה עם ההזדמנויות לקנות קערה נוספת?
משהו נקי?

: היי: הנושא סגור או שפשוט אין חדשות?
מה עם ההזדמנויות לקנות קערה נוספת?
משהו נקי?

עד כה, למרבה הצער, אין חדשות, עדיף לפנות למולטיקוק.