עוגת שמנת חמוצה עם שמנת חמוצה במולטי קוקר של פנסוניק

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ליסודות הבסיסיים:
קמח חיטה	2 כפות. (320 גרם)
סוכר (אתה יכול לשים כף אחת, אם אתה אוהב מתוק יותר)	0.5 כפות.
ביצה	2 יח '
שמנת חמוצה 15%	1 כף.
סודה	כפית אחת

שיטת בישול

מקציפים ביצים עם סוכר (אני מקציף בבלנדר). יוצקים סודה לכוס שמנת חמוצה ומשאירים למשך 2-3 דקות. מוזגים "סוכר לימון", שמנת חמוצה לתערובת הביצים, מוסיפים קמח ומערבבים (אך לא מקציפים!). יוצקים את התערובת לסיר MV. מצב אפייה -60 + 20 דקות.
לקרם:
שמנת חמוצה 30% -250 גרם.
חלב מרוכז -100 גרם.
קוניאק -1 / 2 כפות. l.
מיץ לימון -1 / 2-1 כפות. l.
מקציפים את השמנת החמוצה למסה שופעת, מעט לאט, יוצקים חלב מרוכז, ברנדי ומיץ לימון מתחת להבי המיקסר. זהו, הקרם מוכן.
חותכים את הקרום שהתקרר לשני חצאים וכריך עם שמנת.

הערה

לקינוח לשן המתוקה שלי, הכנתי עוגה צנועה לתה ביתי ...

לקחתי את המתכון "הנסיך השחור" ממחברת מתכונים ישנה כבסיס. התאימו אותו מעט למוצרים שהיו במקרר וזה מה שקרה.

לעוגה ניחוח לימון נעים מאוד. שלי אכל בהנאה רבה, עם זאת, כמו תמיד!