ריבת תפוחים

ריבת תפוחים
קטגוריה: מתכונים
רכיבים
תפוחים
סוכר
Lim. חוּמצָה
קינמון
פקטין
שיטת בישול

שמתי את התפוחים, חתכתי (קלפתי) לקוביות, הוספתי סוכר (בערך 1 חלק תפוחים ו -0.7 סוכר), קורט חומצה וכפית קינמון, בסוף - פקטין, שכן יש, מה לא להשתמש באפייה 40 דקות חשוב: הסר את השסתום ומלא את הסרט המצויר לא יותר מאשר לאמצע, מכיוון שהזמן ינסה לצאת מהמולטי. בישלתי אגס (בפרוסות) היום. מתברר ריבה שקופה מאוד בצבע ענבר. התערב רק פעם אחת, כאשר הוסף הפקטין.

חיפשתי כאן מתכון לריבה, ריבה או משהו דומה מתפוחים. מצאתי את המתכון הזה של סלסטין והחלטתי לבשל אותו. היו לי כמה (בערך שמונה) תפוחים בינוניים. קלוף, חתוך לארבע חתיכות ונזרק למולטי-קוקר. שפכתי סוכר על גבי העין והפעלתי את מצב האפייה (Cartoon - Dex-60). עשר דקות אחר כך פחדתי שהסוכר והתפוחים המומסים יקלקלו ​​את הטפלון שלי בסיר (אל תזרקו עלי נעלי בית, אני לא טבח, אבל אני מצטער על הסיר) והוספתי מים מהקומקום לקריקטורה (שוב "בעין") והפעיל את המצב "דייסת חלב". אחרי עוד 10 דקות, כשהסתכלתי בסיר, ראיתי משהו כמו קומפוט, בכלל לא מה שהייתי צריך. בעזרת מצקת שהולכת לקריקטורה, גרפתי את המים והפעלתי את מצב ה"כיבוי ". הכל. פעם נוספת בתהליך - בדקתי את הסרט המצויר ובסוף התוכנית הוצאתי ריבת תפוחים ענבר טעימה מאוד. בעבודה הם שיבחו ואכלו הכל.