מתכונים לדיוואלי: 9 מנות פופולריות שתוכלו להכין בבית

דיוואלי ממש מעבר לפינה ואנחנו מצפים לחגוג ולטעום אוכל טעים. המהות של ערבי דיוואלי כבר החלה, ואנשים נהנים ומבקרים אחד את השני. אבל לחלקנו כבר עייף מהתכנון וההכנות שיכולים להפוך את מסיבת הבית ללהיט. מתכון פשוט להצלחה הוא הקפדה על הגשת אוכל נהדר שגורם לאורחים שלכם להיות מאושרים ומשעשעים. אוכל טוב יכול להפגיש את כולם בקלות. כדי לעזור לכם, הצלחנו להשיג כמה מתכונים מעניינים מאוד ממסעדות פופולריות שתוכלו לשחזר בקלות בבית ולהרשים את האורחים שלכם.

1. פלדהארי בדאם קי בורפי
מתכון מאת השף אניל דהיה, בריסטול גורגאון
ברפי אגוזים טעים עם ניחוחות הל ואגוז מוסקט. תוכלו להכין אותו מבעוד מועד ולאחסן אותו לאורחים לא צפויים.

בורפי אגוזים עם חלב אפוי

מחילות קוקוס

בורפי הודי

בורפי עם חלב חומוס

קינוח שמנת חמוצה בורפי

2. ג'אגרי ג'אמון
מתכון השף Kasiviswanathan, Kasiviswanathan, Radisson Blu Atria Bangalore
וריאציה מעניינת על הגולאב ג'אמון הרגיל שמשתמש בז'אגר במקום סוכר רגיל, שמוסיף טעם מעושן ייחודי.

3. ג'מבו ג'אלבי עם שומר פודינג ויוגורט
מתכון מאת השף פרם קומאר פוגאקול, The Imprerial, ניו דלהי
אין דבר טוב יותר מאשר חם ג'אלבימבושל ממש לפני ההגשה. המנה הענקית הזו תשמח בקלות קבוצה של אנשים. נסו להכין אותו בבית והגישו אותו עם פודינג יוגורט פיקנטי במקום הרברי הרגיל שלכם.

4. פאנה קוטה עם זעפרן והל

תמונה על ידי דופלטה

מתכון השף סימרנג'יט גרובר, ארמון לילה, ניו דלהי
פנה קוטה הוא קינוח איטלקי עדין וטעים. תנו לו תחושה חגיגית עם הל וזעפרן. האורחים שלכם יאהבו את הקינוח הזה.

פנה קוטה תות עם עוגיית תות

פאנה קוטה עם ריבס

פאנה קוטה עם שוקולד לבן ודובדבנים

פנה קוטה קרם אגס עם אגסים מקורמלים (פאנה קוטה)

פאנה קוטה עם שזיפים צהובים

תפוז קרם פאנה-קוטה

מנטה פאנה קוטה עם סירופ נענע

פנה קוטה קוקוס עם תות שדה (פירות יער)

פאנה קוטה - מבט חדש על הקלאסיקות

אוכמניות פאנה קוטה

עוגת פאנה לחתול "דובדבן חורף"

גזר פאנה קוטה עם זעפרן

5. סושי מ פודינג אורז
המתכון של השף גאורב רגוואנשי, פילטר - הביסטרו, גורוגרם
הנה הגרסה שלנו לסושי יפני. מיוצר באגוזים, חלב, אורז בסמטי, עלי ורדים ומכוסה בשכבת שוקולד מריר שמחליף אצה, הקינוח הקטן הזה פשוט מדהים.

6. לחאס יש חלבה
מתכון השף Sandip Rine, Hitchki, מומבאי
חם ומשביע חלבה מוגש עם אגוזים מקורמלים פריכים וכף גלידה.

7. Kachori להיפך
מתכון השף סאני פונג'אבי, דישקיאאון, מומבאי
קצ'וריס של האסטה במילוי תערובת אקלקטית של חומוס, בצל, עגבניות והמון מסאלה, מוגש עם גבינת קוטג ', גוואקמולה וסלסה. איזה טוויסט!

8. טלה בליראם
מתכון מאת השף גורפריט סינג, פנג'אב גריל, ניו דלהי
בְּשַׂר כֶּבֶשׂ בליראם הוא קארי בשר אגדי מפונג'אב שהוכן במקור על ידי שף נהדר בשם בלי ראם, אשר ידוע כמוביל את המטבח המלכותי של מהרג'ה ראנג'יט סינג מפאטיאלה. זו מנה מועדפת ברוב המסעדות בצפון הודו וכדאי לנסות אותה בבית.

9. ארנארס
המתכון של השף רוונר בראר
ארנארסה הוא חטיף פופולרי מהאראשטריאן שאנשים אוהבים לאכול במהלך דיוואלי.זהו חטיף פשוט אך טעים המוכן עם אורז, סלט, דסי ג'י, חלב ופרג.

נסו את מתכוני המסעדות הנהדרים הללו במסיבת הדיוואלי שלכם וסנוורו את כולם עם כישורי הבישול והרעיונות החדשניים שלכם.

קורדופולובה מ 'יו.