דובדבנים

מקוקר: המתכונים הטובים ביותר על גינת גן וירק

דובדבניםהדעה לגבי דובדבנים לא תמיד מחמיאה: "עצם בשקית עם מים מתוקים." וזה נכון, אין בו חומצה, אין מתיקות אמיתית. יש רק רעננות. ועוד קלף טראמפ - הוא מבשיל מוקדם. לפני דובדבנים, תפוחים, אגסים, אבטיחים וכמובן ענבים.

עדיף להתרבות יותר. מִשׁתַלֵם! למעשה, האזור מתחת לדובדבנים על פני כדור הארץ נופל משנה לשנה. האשמים הם הכוכבים. באירופה מגדלי הדובדבן אינם חוששים מחרקים כמו זרזירים. הם לא כל כך יתאספו כמו קלקול, טועמים את פירות היער, בין אם הם בשלים ובין אם לא. הייתה רק מדינה אחת בה לא היו זרזירים - ניו זילנד. והיא יכולה להפוך בחופשיות למעצמת דובדבן גדולה. אבוי, בלי לחשוב כמו שצריך, הניו זילנדים הביאו זרזירים. מה שהוביל לכך תואר בצורה חיה מאוד על ידי פרופסור ש. פייניק.

דובדבנים

בהיותו בניו זילנד הזכיר הפרופסור בתי ציפורים בשיחה עם גנן. "עם כל העדינות, הוא הביט בי כאילו אני מטורף ..." לזרזירים, ואפילו ליצור נוחות? כן, הם חייבים להיות מחוץ לחוק! " - אז היה צורך להבין את המראה שלו.

התברר שלפני כמה שנים הזרזירים אילצו אותו להתפצל הרבה. הייתי צריך להכניס את מטע הדובדבנים לכלוב ענק. שני דונם כוסו ברשת תיל בצדדים ובחלקו העליון. רק אז נמצאו הדובדבנים בטוחים יחסית. באוסטרליה בערך אותו דבר. ללא רשת, לא ניתן לשמור על פרי אחד על העץ.

האירופאים כנראה לא יכלו להרשות לעצמם רשתות תיל. ומשתלות הדובדבן שסיפקו חומר שתילה לגננים נפלו בזלזול. הם כמעט לא קנו שתילים. הזרזירים שלטו בגנים. ואז מישהו עלה בדעתו להשתמש ברשתות דייג ניילון יפניות. הם הרבה יותר זולים ממתכת ונוחים יותר. אחרים קנו כותנה נורבגית. הגנים הוסתרו מתחת לרשתות. לראשונה זה שנים רבות, גם משתלות דובדבן התעוררו לחיים ויכלו למכור את מוצריהן שוב. ככל הנראה, לא בכדי השם הלטיני לדובדבן מתוק הוא דובדבן ציפורים!

דובדבנים

עם זאת, גם עם רשתות ניילון זולות, הגנה על גינות היא יקרה. לראשונה נעשה שימוש ברשתות דייגים בדנמרק בשנת 1966, וכעבור שנתיים נדרשה רשת ברוחב מאה מטר ואורך של ... חמישה קילומטרים. היא סגרה גן של חמישים דונם. כדי להוזיל את הדובדבנים ניסו את מזלם בתחום האלקטרוניקה. הם תפסו ציפורים צעירות, רעדו את רגליהן. הקלטת הקליטה צרחות קורעות לב. ואז הם שיחקו בנוכחות זרזירים. למרבה הצער, הפחד נמשך רק שנתיים. ואז התרגלנו. גננים השתמשו בטכניקה אחרת - ירי מחסניות ריקות. וכאן ההפוגה לא עלתה על שנתיים.

השפעה טובה יותר על חתולים שחורים ממולאים נוצות. בין העצים הוצבו צלליות חתוליות איומות. בסופו של דבר הזרזירים ראו דרך גרסת הפחד הזו. אז כל עוד הרשתות פועלות ...

דובדבנים

בעיה קשה נוספת היא נביטת בורות הדובדבן. דובדבן מתוק הוא ילד היער. עצמותיו ביער נופלות על פסולת לחה ונובטות שם בחום ולחות. אם הם יתייבשו הם ימותו ולא ינבטו. האקדמיה פ 'ז'וקובסקי, שלא ידע זאת, אסף מלאי גדול של בורות דובדבן בקורסיקה. הוא התפתה למגוון הפירות הגדול שנתקל בו. החלטתי להביא אותו ללנינגרד כדי להשלים את אוסף החיים של VIR (All-Union Institute of Plant Industry). הוא ייבש את הזרעים היטב, כדי שלא יגדלו עובש וירקבבו בדרך, מכיוון שכל הזרעים מיובשים בדרך כלל. למרבה הצער, כשהחלו לנבוט, השתילים לא הופיעו. העצמות המיובשות התבררו כמתות.

א. סמירנוב. צמרות ושורשים

 פאי דובדבנים פאי דובדבנים
 ריבת דובדבנים צהובה ריבת דובדבנים צהובה
 גלידת דובדבן (מאוד פשוטה ומהירה) גלידת דובדבן (מאוד פשוטה ומהירה)
 שייק עם דובדבנים (בלנדר מרק ויטק VT-2620) שייק עם דובדבנים (בלנדר מרק ויטק VT-2620)
 סורבה דובדבנים סורבה דובדבנים
 אָדָם חֲלַקְלַק שייק "Cherry Boom" (תנור מרק בלנדר ויטק VT-2620)
 מוס בננה שוקולד עם דובדבנים מוס בננה שוקולד עם דובדבנים
 סלט דובדבנים סלט דובדבנים
 פאי דובדבנים פאי דובדבנים "אליס"
 פשטידת דובדבנים ונקטרינה בקוקיה 1051 פשטידת דובדבנים ונקטרינה בקוקיה 1051
 קאפקייק עם דובדבנים (אוריון רב-קוקי) קאפקייק עם דובדבנים (אוריון רב-קוקי)
 פשטידה מהירה עם דובדבנים וגבינת קוטג ' פשטידה מהירה עם דובדבנים וגבינת קוטג '
 סלט שעועית ודובדבנים סלט שעועית ודובדבנים
 קינוח קפוא יוגורט שמנת עם דובדבנים קינוח קפוא יוגורט שמנת עם דובדבנים
 סלט חם עם כבד עוף, צנון ודובדבנים סלט חם עם כבד עוף, צנון ודובדבנים
 עוגת אגוזים עם דובדבנים עוגת אגוזים עם דובדבנים
 פאי תות ודובדבנים פאי תות ודובדבנים
 בראוניז שוקולד עם דובדבנים בראוניז שוקולד עם דובדבנים
 תות-דובדבן פסטילה תות-דובדבן פסטילה
 פאנה קוטה עם שוקולד לבן ודובדבנים פאנה קוטה עם שוקולד לבן ודובדבנים
 סורבה: דובדבן, משמש, תות סורבה: דובדבן, משמש, תות

פרסומים דומים


פרגים   גן סלעים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם