צלעות עוף כבושות ושיבולת שועל

[צלעות עוף כבושות ושיבולת שועל]

צלעות עוף כבושות ושיבולת שועל

עבור 500-600 גרם צלעות עוף או חזה עוף

מרינדה

150 גרם יוגורט רגיל
רסק עגבניות 70 גרם (לא חמוץ!)
שולחן אחד. כף שמן צמחי ללא ריח
2 תה. כפות דבש
2 שיני שום
1 תה כף מלח
פלפל לפי הטעם
חתיכת ג'ינג'ר בגודל אצבעון

העבירו את השום והג'ינג'ר דרך מכבש. בכלי פלסטיק מערבבים את המרינדה ביסודיות, טועמים, מביאים לטעם.
חותכים את הצלעות בסכין (מעבדים במכרז), מכניסים אותם למרינדה, מערבבים עד שהבשר מכוסה במרינדה לחלוטין.
הכניסו למקרר למרינדה ל -4 שעות לפחות (היה לי ליום). המרינדה נספגת לחלוטין בבשר.
לחם את הצלעות בקוואקר מיידי קטן וטגן בשמן צמחי מחומם על אש נמוכה עד לקבלת צבע זהוב.

מה אני יכול להגיד לך? זו פצצה "!!! לא רק שהצלעות עצמן טעימות ונמסות בפה! שיבולת שועל זו "הרגה" את כולם!
לאותם שיבולת שועל מטוגנת שנשארה במחבת, היה מאבק אחיד, בכנות!
אני זורק את שקית פירורי הלחם וקונה דגנים!



ז 'י. לחיתוך פשוט לא היה זמן לתפוס, מכיוון שהצלעות נעלמו מיד.

[סטלוצ'קה,]

סטלוצ'קה,
תודה רבה על המתכון!
האיש הקטן שלי פירק את עיניו וטיהר
טעים מאוד, והארומה בבית הייתה שיבולת שועל, תבדוק - סופר
ובאופן כללי, דרך נוחה מאוד לבשל בשר - רק חמש דקות לערבב את המרינדה, ולמחרת - מכינים ארוחת ערב מקורית טעימה באופן מיידי, והרי את הצלעות ניתן לטגן לפי הצורך, והשאר יכול להיות מאוחסן במרינדה ... אם להיות סבלני

השאלה שלי היא - האם אתה צריך לנצח את הצלעות לפני הכבישה? או פשוט קוצצים את הבשר לקוצצים, קוצצים אותו בסכין ומיידים במרינדה? ואתה יכול להשתמש בפתיתי הרקולס? או שאתה צריך פתיתים בבישול מהיר?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl ,
לא מקציפים את הצלעות, פשוט תוחבים אותם בסכין ומיד לתוך המרינדה.
ו"הרקולס "הוא אף פעם לא בישול מהיר? העובדה היא שיש לי כאן רק פתיתים מהירים, אז אני משתמש בהם.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl ,
ו"הרקולס "הוא אף פעם לא בישול מהיר? העובדה היא שיש לי כאן רק פתיתים מהירים, אז אני משתמש בהם.

זה קורה, פשוט השתמשתי בהרקולס מיידי

ויש לי שאלה לגבי שיבולת שועל - ואלה שאינם דורשים בישול יכולים לשמש לחם (יש לי פתיתים כאלה, "גדולים")?

[לילאי]

לילאי
זה בדיוק מה שאתה צריך להשתמש בו

[סטרן]

סטרן, ניסיתי גם שדיים כבושים ושיבולת שועל. הבעל, לומר שהוא שמח, ובכן, זה אומר זאת בעדינות. אישית ביקשתי שתעביר את תודתי העמוקה (המתכון לא נבדק עליו בלבד), אני מוכן להמשיך להיות שפן ניסיונות. ושאלה נוספת לגבי לחם - לא באמת רציתי שהוא ידבק לבשר במהלך הטיגון, וגם כשמעבירים את הסט, יש גם איזה סוד?

ושאלה נוספת לגבי לחם - לא באמת רציתי שהוא ידבק לבשר במהלך הטיגון, וגם כשמעבירים את הסט, יש גם איזה סוד?

אני מסכים לחלוטין עם ההצהרה הקודמת על האוכל הטעים

והייתה לי אותה בעיה של שיבולת שועל.

אז אני חושב: האם אוכל לטבול תחילה את הבשר בביצה טרופה?

טבלתי את זה, אין הבדל. חושבים שתוכלו לטחון את הפתיתים מעט?

היום אנסה לעשות זאת:
אני מגלגל את הבשר בקמח, אחר כך בביצה, ורק אחרי זה אני מגלגל אותו בקוואקר

אולי קמח יקשור את הבשר עם הלחמה חזק יותר?

[נתי]

בנות, הפתיתים שלי לא נשרו.הדבר היחיד שעשיתי היה לחיצה ידנית על הלחמה לבשר. אבל אני חושב שזה תלוי יותר בדגנים. הפתיתים שלי דקים מאוד ונדבקים ליוגורט בחוזקה.
בקמח וביצה לא הייתי מרדדת. כאן כל ה"טריק "הוא שהפתיתים נרטבים מעט מהמרינדה.

נתי , לבריאותך! ותודה ל"ארנב "!

ליולצ'ק, לבריאותך!
תודה שהערכת!

סטלה!
אני מביא לך "תודה" מבעלי על צלעות עוף לחם שיבולת שועל.
הוא אמר שזה טעים מאוד ושמח שהוא לא נשאר לארוחת ערב עם אמו. יש לנו את הצלעות האלה ואת היין האדום היבש ... ממממממ ...
נכון, הבשר היה במרינדה קצת יותר משעה .... אבל המנה השנייה כבר עומדת, מתכוננת לאכול לארוחת הערב מחר.

צלעות עוף כבושות ושיבולת שועל

אמור לי, ולפני הטיגון, חוץ מדגנים, אין שום דבר אחר להתגלגל?

צלעות עוף כבושות ושיבולת שועל

שכשאני מטגנת כל שיבולת שועל נשרה מהבשר, כנראה נראה בתצלום.

שטרן, הם גם דבקו היטב בבשר, אבל הם התחילו להישאר מאחור כשטיגנו.
אולי היה צורך, לאחר גלגול הבשר, לתת לו לשכב מעט כדי שהפתיתים יירטבו / יתנפחו.
האם אתה יכול לצלם אילו פתיתים השתמשת

העיקר שהבשר מכוסה במרינדה, אחרת לפתיתים לא יהיה למה לדבוק. לחמתי בפתיתים, לוחץ את הלחם בעזרת היד שלי ומיד לתוך המחבת.
אני קונה את הפתיתים הזולים ביותר. זארט.
אני אצלם בערב.
אוקיי, משוכנע!
נותרה לי רק הצנצנת האחרונה של היוגורט. מחר אני אטגן משהו בדגנים ואנסה לצלם צעד אחר צעד תמונות.

השתמשתי בפתיתים האלה



באמת עשיתי סטלה על קפיר מפטריית קפיר, אולי זה המקרה, אבל היה לי מספיק מרינדה, גם כשהשתמשתי בבשר, המרינדה לא נקלטה לגמרי, כמו שכתבת.

באמת עשיתי סטלה על קפיר מפטריית קפיר, אולי זה המקרה.

טאן, אני אפילו לא יכול לדמיין איך הכפיר הזה נראה. אז אני לא יכול להגיד שום דבר על זה.
והפתיתים שלי זהים לחלוטין.

או, כמובן, זה לא יחזיק קפיר כזה, הוא לא ייתן צרורות כאלה בין בשר לדגנים, כמו יוגורט, IMHO.
אני מייצג את הקפיר הזה בצורה מושלמת, אמי חיבבה בבת אחת

[סטרן]

סטרן, הגיעו לדווח עם ארוחת הערב: פילה עוף במרינדת יוגורט ופתיתים (4 דגנים).


פילה אוטנדראיסילה, מרינדה מעורבת מ שתיית יוגורטג'ינג'ר, שום, דבש וחרדל. במרינדה כחצי שעה - הבשר נמס בפה
לקחתי חצי בקבוק (330 גרם) מהיוגורט הזה


הפתיתים מטוגנים מהר מאוד, לא עקבתי אחרי זה קצת, אבל זה לא השפיע על הטעם.


תודה רבה על המרינדה ורעיון הדגנים !!!!

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 !

שמע, כל פתיתיך שנפלו רודפים אותי. אולי טיגנת מתחת למכסה?

סטלה, כן, תחילה בלי, ואז סגרה את המכסה, כי היא התחילה לרסס שמן

ובכן זו התשובה! פאי!
אי אפשר מתחת למכסה !!! ואם מטגנים על אש נמוכה (שזה בדיוק כמו שצריך להיות!), אז זה לא יתפזר!

סטלה, תודה: פרחים: על צלעות העוף הלוחות שיבולת שועל. עשיתי אותם! הייתי צריך לקנות דגנים מהירים לעסק הזה. אבל טעים. וגם בעלי מאוד אהב את זה, אכל בהנאה וביקש עוד. והצעיר התעלם מהלחמה, אכל רק בשר. כן, הלחמה נעלמת, על מה הייתם חושבים ??? אולי טובלים בביצה מראש? מה אתה חושב?
עשיתי את זה אתמול לארוחת ערב והיום לארוחת בוקר, אבל בלי תמונה עדיין, הסוללות נטענות. נחמד: וואו: נראה בצלחת, עם סלט כתוספת (y), הרגיש כמו במסעדה יקרה

טניה, בהצלחה!
תודה שהערכת!

אתה ואני, מתברר, ביקרנו באותה המסעדה - השתמשתי גם בסלט כדי לקשט את הצלעות האלה!

ובכן, מה אתה הולך לעשות עם הלחם הזה?! אני לא מבין למה זה יכול ליפול. אני בסדר!

[סטרן]

ובכן, מה אתה הולך לעשות עם הלחם הזה?! אני לא מבין למה זה יכול ליפול. אני בסדר!

ושמרתי על זה מצוין!



וכמה טעים!
סטרן, תודה רבה על המתכון. וברשותך, כמה מחשבות על הלחם המתפורר:

1. היו לי פחות מ -500 גר 'עוף, והכנתי את מלוא הכמות של המרינדה ואחרי יום רובו נספג, אך מעט נשאר על הצלעות, כלומר הם היו כל כך רטובים;

2. הפתיתים היו קטנים ("נורדיים");

3. לחמתי את הצלעות ואז הבנתי שתפוחי האדמה עדיין לא מוכנים לתוספת, אז הם שכבו מעט לחמים והפתיתים הושרו ונדבקו במיוחד לבשר.

על סמך זה, הסקתי לעצמי מסקנה: אתה צריך יותר מרינדה, פתיתים קטנים יותר ולא ממהר לטגן, תן לחם להירטב מעט.

סטלה, שוב תודה!

סרן, תודה על לחמניות הגבינה, עשיתי הכל בבוקר לקפה, אבל הצלחתי לצלם, אני אשים את זה אחר כך.
עכשיו אני מכניסה זריזות בזריקה של פתיתי "4 דגנים". הם מחזיקים מעמד היטב, לא עפים ומתגלים יפה.

[צלעות עוף כבושות ושיבולת שועל]

עָשׂוּי צלעות עוף כבושות ושיבולת שועל.
הכל! אני נכבש לנצח :) לפני כן לא אהבתי במיוחד עוף ...
עכשיו שמתי את החלק השני במרינדה :))

סטלה, הכינה את צלעות העוף הלחם שלך.
הם כבשו איתי יום. טָעִים מְאוֹד
אני אגיב ... הכנתי חזיר ועוף. לא גרם לחם אחד נפל מהעוף, אבל סבלתי עם החזיר. המסקנה היא זו, אחזור על כך, אך לא עם חזיר.
תודה!

[מוֹתֶק]

מוֹתֶק, לבריאותך!
תודה שהערכת!

כל כך הרבה בשבילך! מעולם לא הייתי חושב שזה משנה איזה סוג בשר יש למרינדה ולחם.

סטלה, כאן הכנתי את צלעות העוף האלה ... את הבשר אפשר פשוט לאכול עם השפתיים, כל כך רכות, אבל גם את הלחמה איבדתי כשמטגנים. עשיתי הכל בדיוק לפי ההוראות שלך

[leka]

leka , אני מצטער.
בדוק את הטיפים של Luysia בנושא.

לחם החזיר שלי נפל. ועל העוף נשמר להפליא! אני אפילו לא יודע למה זה קרה
הצעתי אותם יותר זמן, בערך 15 שעות. אולי זה למה?

הצעתי אותם יותר זמן, בערך 15 שעות. אולי זה למה?

בהחלט לא, שמרתי יותר, הלחמה לא נופלת.

סטלוצ'קה, כנראה כתבתי במבלבל
התכוונתי שהתרנגולות שהיו במרינדה ארוכות יותר יצאו נהדרות! שום דבר לא נפל מהם. והחזיר הושרה במשך 8 שעות.

[מוֹתֶק]

מוֹתֶקאולי החזיר סופג את המרינדה יותר ואתה צריך יותר ממנה. אם הבשר ביציאה לא היה מכוסה במרינדה, ייתכן שזו הסיבה שהפתיתים נשרו.

[צלעות עוף כבושות ושיבולת שועל]

צלעות עוף כבושות ושיבולת שועל
ז 'י. לחיתוך פשוט לא היה זמן לתפוס, מכיוון שהצלעות נעלמו מיד.

אני מקבל את זה בזמן. האמת לא מאוד ברורה, אבל החיתוך מראה כיצד הקצוץ, שעובד היטב על ידי המרכך, רווי במרינדה.


סטלה, תודה! טָעִים מְאוֹד!

ובכן, המנה האחרונה שלי להיום היא צלעות עוף במרינדה ולחם שיבולת שועל שוב תודה על המתכון, יצא סופר !!!

מבושל אתמול צלעות עוף כבושות ושיבולת שועל


את המתכון אהבתי מאוד. תודה.
הבשר היה בשר חזיר, אז הכיתי אותו קצת. הלחם פשוט סופר. עבורי באופן אישי מה שנשאר במחבת התגלה כטעים ביותר. אפילו חשבתי שאולי את הקוואקר צריך לטגן ולא להרתיח.

סטלה !!!
הצלעות האלה טעימות מאוד מאוד! הם קסומים!
נהנה מכל המשפחה!
זו לא הפעם הראשונה שאני עושה את זה: טעים מאוד, נימוח, עסיסי! ולחם פריך זה שיר!
נכון, הפעם ממרינדת "שלך" יש לי רק מלח ופלפל, שאר המרכיבים הם מה שבא ליד ... אבל הלחמה הסתירה / האצילה הכל ויצא נהדר!
תודה לך, סטלוצ'קה על המתכון!

אני ממהר לבטל את המנוי, מכיוון שהחג באף אם מישהו אחר מחפש תפריט, אני ממליץ בחום על צלעות כאלה!

הרוטב כמעט נספג, הלחם כמעט ולא נפל, התצלום לא מאוד ... אבל הטעם


אבל אחרי שהכנתי שתי מחבתות שיבולת שועל, החלטתי להתנסות

ניסיתי לגדל בסולת

ופשוט קמח וביצה.



תְפוּקָה:
ב -8 במרץ אני אעשה חלק בביצה וחלק בפתיתים. אוכל טעים כזה !! וכמה טעימים הם קרים!
תודה על מתכון נפלא אחד נוסף !!!!

למען ההגינות, אני ממהר לציין שגם כדורי הרמז לחם הסולת האלה טעימים מאוד !!! אבל האנשים שלי, כנראה, אחרי כל כך הרבה אוכלים, מנופנים, בחרו בשתי האפשרויות הללו. זה לא מפתיע, מכיוון שהוא חדש, הוא תמיד טעים.

סטלה, אנחנו אוהבים את המתכון הזה מכל הלב!
הפעם, השדיים נחתכו לאורכו לשתי צלחות דקות, והושרו במרינדה. ואת הפתיתים לקחו "צאר. 5 דגנים" של טחינה דקה. שום דבר לא נפל! מטוגן על אש בינונית.
ובכן, מה אני יכול להגיד - TASTY!

תודה סטלה!

בישלתי גם אתמול צלעות חזה עוף כאלה. : ניצחון: רק היו פתיתים לא קטנים (אני תמיד לוקח את הרגילים בקופסה), אבל כלום, טבלתי אותם בביצה ולא נפלתי. והבשר רך מאוד לאחר הכבישה. הבעל שונא חזה עוף, אבל כאן הוא אכל ושיבח ואמר שזה בכלל לא דומה לחזה עוף, והיום בנו אכל קר ואמר שזה כבר טעים. ולא אהבתי את הלחמה (כנראה שעדיין אתם זקוקים לעפרונות), אבל הבשר מקסים!

עשיתי את זה גם עם חזה עוף, יצא כל כך טעים. כשהם עדיין מטוגנים הגעתי לריח של הבן שלי. הוא אמר שזה מריח כל כך טעים שכבר אי אפשר לסבול))) כשגיליתי שזה עוף, הופתעתי. הוא אמר שהוא נראה איכשהו לא "עוף". כולם אהבו את זה מאוד! כבר קניתי דגנים לעתיד
ואגב, הפתיתים שלי לא נשרו.

תודה על המתכון !!!

[סטרקוזה]

סטרקוזה, לבריאות ותודה על הדיווח!

אוהבים את הצלעות האלה! טעים ויוצא דופן!

תודה סטלה!