קייק פופס וכדורי עוגה

[קייק פופ]

קייק פופס וכדורי עוגה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוּגִיָה
קרם
שוקולד או ציפוי
זילופים ואחרים לפי שיקול דעת

שיטת בישול

• לאחרונה גיליתי לעצמי את הנס המתוק הזה. כאן באמריקה קייק פופ זכה לאותה פופולריות כמו מאפינס, עוגות ופשטידות. לעתים קרובות מאוד הם מקשטים שולחנות קינוח חגיגיים, וגם משלימים באופן מושלם את העיצוב של עוגת חתונה. והתכונה האטרקטיבית ביותר של טעים זה, לדעתי, היא פשטות הביצוע והיכולת ליצור את הנס הזה עם ילדים!
• מספיק להסתכל בתמונות כדי להתאהב בכדורים האלה ולקבל החלטה ליצור מייד משהו כזה ... יתר על כן, לכל שף קונדיטור יש שאריות של ביסקוויט ושרידי קרם במקרר.
• אבל המתכון עצמו ...
• קייק פופ
• אופים את עוגת הספוג האהובה עליכם. תן לזה להתקרר. ואז שוברים וטוחנים לפירורים. ניתן להשליך שאריות עוגות בדרך זו.
• הכינו את הקרם האהוב עליכם (או השתמשו בשאריות). הוסף אותו לקרום הקצוץ. מערבבים בידיים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים על כף, בהדרגה, כך שלא יהיה בלגן נוזלי.
• מרדדים לכדורים מהבצק הזה (לוקחים כדור בצק אחד עם כף גלידה אחת קטנה). הניחו את הכדורים הללו על נייר אפייה מכוסה בנייר כסף או בנייר אפייה. הכניסו את כל הכדורים למקרר לשעתיים או למקפיא למשך 20 דקות.
• מכינים את הזיגוג, מצננים. טובלים כל מקל בציפוי ומכניסים לכדור ואז טובלים כל כדור בציפוי, מפזרים אבקה ומכניסים לקצף. וכך הכינו את כל הכדורים. הכניסו אותם למקרר לכמה שעות.
• ה- take pops מוכנים. תוכלו לעטוף אותם בנייר שקוף ולקשור אותם בסרט יפה, תוכלו לקשט איתם את העוגה שלכם, או פשוט לרצות את הילדים בממתקים יפים ובהירים.
• כדורי עוגה

הצגת עוגות, או וריאציות של סטנדים ואריזות:













https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=QU2fAzQZzzU

https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=G5Z3XSB1Ozc

[אגתיות]

אגתיות, האם יש לך ניסיון איך להכין ממתקים כאלה? אם כן, אתה יכול להגיד לי אם אתה יכול להכין ממתקים כאלה על שיפודי עץ? אין לי פלסטיק. רק צינורות קוקטייל ושיפודי עץ. והאם ניתן להחליף את הציפוי בשוקולד מומס?

כמה מעניין! ומתברר שהעוגה שלנו "תפוח אדמה" רק על מקל, נכון?

[צָרוּד,]

צָרוּד, כן, אפשר להחליף אותו בשוקולד .. ומה עם החטיפים שלא נמכרים כבר ברוסיה? רק שוקולד טהור? באוקראינה תמיד היה זיגוג באריחים, זה הרבה יותר זול משוקולד ונמס בצורה מושלמת, אפילו לבן תמיד היה שם. תסתכל כאן .. 🔗

לגבי מקלות .. לא ניסיתי לשתול על עץ, אבל אני חושב שזה אפשרי. יש לך מקלות סוכרייה על מקל, כנראה במקום בו הם מוכרים צינורות קוקטייל .... הנה, ביד, קישור .. אולי הם מספקים קמעונאות ... 🔗

סוסליהכן, זה כמו "תפוח האדמה" שלנו ...: ניאם: רק המבנה הדוק יותר.

מדהים! ובכן, ניתן גם למרוח את התבניות לסוכרייה על מקל! אני אגיע מחר, או שאנסה היום! המתן עם הדוח

[פרסקוביה]

ז'דמס פרסקוביה ...
אגתיות, איזה טעים יפה שהבאת, פשוט כיתה.

[גבי]

גביאתה יכול לקרוא לי "אתה" ...
הו בנות, אני כל כך שמחה שאתן מעוניינות בבלונים האלה! אני מחבבת אותם מאוד. לילדים, אני חושב שהכי זה לחגים .. אין צורך להכין עוגות.
פרסקוביה, כל הכבוד .. נמתין עם הדוח! ועכשיו אני לא בבית, בעוד כמה ימים אני אבוא ואשים גם את שלי.

שלום! ובכן, הכנתי את הממתקים האלה! ניסיתי את זה בצורה של סוכריות על מקל - שום דבר לא עבד - אפשר להשיג את זה, הכל התפורר. ניסיתי את זה בתבנית סיליקון לשוקולד - יצא לא רע. אבל הדבר הכי טוב ונוח היה לגלגל את הכדורים בעצמי.סליחה על הצילום, הדובדבן זרם בחיפזון בזמן שהבת ישנה.

פרסקוביה הקייק פופס שלך פשוט נורא, עשית את זה.

תודה!

[פרסקוביה]

פרסקוביה, יופי !!!! וטוב שכבר בוצעו ניסויים! ואנחנו יודעים איך לא לעשות את זה !!
תודה!! אנחנו חייבים לנוע בשביל שנדרדר !! צריך להכין בצק תלול מאוד כדי שהמקלות לא ידחפו את תפוחי האדמה?

האשקה! גבי! כמה אני מרוצה מהשבח שלך. כשניגרתי ממתקים, שלחתי אותם מיד למקפיא. וכעבור כשעה תקעתי בהם שיפודי עץ. ואז, כשהכל כבר היה קפוא היטב, היא טבלה אותו בשוקולד מומס.

[פרסקוביה]

פרסקוביה, מה אני יכול לומר - כל הכבוד! : בראבו: בובות מגניבות התבררו! כמובן שהדרך הקלה והנוחה ביותר היא לגלגל את הכדורים, ואז לקשט אותם ולצרף חלקים שונים.

[אלנקה]

אלנקהובכן, אתה יכול!
יופי, ותו לא. לא, זה גם טעים.
איך מיה הגיבה אליהם כשראתה אותם? האם אהבת את זה?

[אלנקה]

אלנקהובכן, אתה בחור טוב! יפה, וטעים, אני מניח!

הורר לחלוצים !!!!!!
כל כך אהבתי את האיש !!!!! פרסקוביה

ובכן, הביכת אותי. אהבתי מאוד את הרעיון של הסוכריות האלה. הבת שלי מאוד אוהבת צ'ופה-צ'ופס, היד שלי לא קמה לעתים קרובות לקנות ממני, וכך תוכלו לתקוע אותה בצורות שונות ובטעמים שונים. ובכן, זה טוב שממתק על מקל. אבל אתה יכול להגיד לי את המתכון לזיגוג שיכסה את הממתק כמו קליפה, כבר ניסיתי שוקולד.

[פרסקוביושקה]

הו כן פרסקוביושקה, אה כן אומן !!! בראבו !!!

[אגתיות]

אגתיות, עוגות מעניינות מאוד. לחופשות ילדים זה פשוט מתנה משמים ויפה וטעים!
פרסקוביה, איזה יופי!

ובכן, היום ניסיתי להכין תפוחי אדמה על מקלות. רק חשוב, אל תצחקו ממקלות האכילה שלי. עד כה אין לי אחרים. מכסה בשוקולד ובשוקולד המיובא שלנו

[צָרוּד]

צָרוּד, יופי !!!

האשקה! נחמד מאוד! ואיזה גודל קיבלתם את הממתקים? ובבקשה תנו מתכון לזיגוג

[פרסקוביה]

פרסקוביה, בקוטר 4 ס"מ. משקל עם זיגוג 65 גרם. אני חושב שתפוחי האדמה עצמם שוקלים 50 גרם, והשאר שוקולד.
ולא בישלתי את הציפוי. כתבתי גם שאתה רואה בזה ציפוי שוקולד, אריחים צבעוניים כאלה נמכרים. וכאן זה נחשב שוקולד והדובדבן הזה בצורת דמויות שונות כאן.
להבנתי, על מנת לשמור על צורתם, על הממתקים הללו להיות מכוסים במשהו קשה. עוד לא חשבתי על שום דבר אחר.

[פרסקוביה]

פרסקוביה חלוץ היפ-היפ הורא !!!
חסוצ'קה, על איזה צחוק אנחנו מדברים, אם יופי כזה? !!! בנות כל הכבוד !!!

[12]

12 תודה!
חסוצ'קה, הכל ברור עם הדובדבן - נצבע את השוקולד.

[צָרוּד]

צָרוּד, הכדורים שלך יפים! יצא טוב מאוד!

אני מראה את העוגות שלי ... אלה היו הראשונים, כל כך מעט לא מוצלחים. כיסיתי גם שוקולד והיה לי סמיך, מכאן הכדורים התבררו כעקומות. מתחת לפרפרים הקרם זורח רק בתצלום, אבל בחיים האמיתיים איש לא שם לב.
בתצלום הראשון - עדיין לא נחשף.

אגתיה הנה מתכון לזיגוג של אדמין, כבר הכנתי אותו לרום. דולר - זה ישתלב בצורה מושלמת על הכדורים
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44565.0והיא צובעת טוב

אבל הקופצים שלי הם מנת ניסיון, היינו עצלנים לקשט וכך גם נאכל

[סוסליה]

סוסליה, מגניבות, אפילו בובות לתינוקות .. ומה הכיסויים? שוקולד?

והמקלות, המקלות, איפה מצאת את זה? יש לי את הנקודה הכואבת הזו !! אחרת תצטרכו לקנות צ'ופה צ'ופים (סמיילי עם לשון בולטת שאומרת דבורה) ולאסוף מהם מקלות !!
אה, ראיתי את המקלות ושכחתי לגמרי לומר: "יצא ממתק מאוד מפתה על מקל !!"

תודה לכן בנות
על גבי השוקולד, אה, וסבלתי הרבה עם זה, תגיד לי איך לחמם אותו? שמתי אותו על אמבט מים, הוא התחמם בקושי, איך זה הפך למסה הומוגנית, זרקתי שם חתיכת חמאה ... אני לא יודע למה, אבל איפשהו שמעתי משהו שהיה נחוץ והשוקולד הפך לגוש מוצק! ובאותו זמן לא הוצאתי אותו מהתנור, כדי איכשהו להתפתל החוצה, זרקתי לשם את הקרם. באופן כללי, יצאה מסה עבה, אותה מרחתי כמעט בכוח על הכדורים
והתפרים הם שיפודים ארוכים כל כך, שברתי אותם לשניים.

[סוסליה]

סוסליהכשהשוקולד שלך נמס למסה הומוגנית, הוא זרם? אם כך. למה יש שמן? אני יכול להניח שבשמן ה"עכשיו "שלנו יש כל כך הרבה מים !! ומים אינם מתאימים להצתת שוקולד. הוא מתכרבל ממנה (מתכנס לכדור). אבל בעצם, בתוספת שמנת, קיבלתם ציפוי שוקולד מן המניין !!
ונראה לי שיש לך מקלות פלסטיק לבנים.

[אגתיות]

אגתיות איזה רעיון טוב עם אלה ראשוניםכלומר מוזיקת ​​פופ !!!
בנות, הן כל כך מגניבות איתך !!! לבכור שלי יש יום הולדת בקרוב, אני בהחלט אעשה את זה בשביל הילדים !! מי עשה, עדיין אמר לי איך לכסות אותם כדי שיהיו פחות דבשות?

חסוצ'קה, תגיד לי איך לחמם את זה? שמתי אותו על אמבט מים, הוא התחמם בקושי, איך זה הפך למסה הומוגנית, זרקתי שם חתיכת חמאה ... אני לא יודע למה, אבל איפשהו שמעתי משהו שהיה נחוץ והשוקולד הפך לגוש מוצק! ובאותו זמן לא הוצאתי אותו מהתנור, כדי איכשהו להתפתל, זרקתי לשם קרם. באופן כללי, יצאה מסה עבה, אותה מרחתי כמעט בכוח על הכדורים

או שיש לנו שוקולד כזה או שיש לי גם צרות עם השוקולד הזה. ניסיתי גם להכין את הקופצים האלה - ושום דבר, במיוחד רק ערבוב הביסקוויט עם שמנת ניתן. ואפילו לשים אותו על המקלות עבר טוב (כמו סוסליה, השתמשתי בשיפודי עץ, שברתי אותם לשלושה חלקים). אבל זה לא עבד לכסות אותו בשוקולד, מרחתי אותו ביד ביד. מסה עבה ולא נוזלית לחלוטין. רך, כמובן, אבל לא רצה לדלוף. רק נמרח בצורה מושלמת. והרי נראה היה שהיא עושה הכל כצפוי - באמבט מים וכו 'והיא גם הוסיפה שמן, אם כי לאחר הוספת שמן התאפשר לפחות למרוח אותו בשכבה דקה למדי, וכך ...

יש צורך בבנות מאוקראינה, כמו זיגוג מסוג זה. 🔗

בנות, היום נהנתי !!!!
הכנתי פופים כאלה)))) בתוך תפוחי האדמה, מרתיח אותם בגנאש, זה נוח למריחה, אבל הוא לא קופא כמו שוקולד.
התצלום הראשון הוא החתן והכלה (היא כיסתה אותם בשכבה דקה של מסטיק, יש 3 קפלים על ראשיהם מאחוריהם, ניסיתי להחליק אותם הכי טוב שאפשר))))
בתי שמחה !!!

[79]

עוד סמיילי, יורה לעצמך במקום !!
79, אני מוכן לירות בעצמי בקנאה !! לא, איך משיגים את הקווים בצורה כה מסודרת, אפילו על משטח עגול קטן? האם יש לך את הידיים האלה כל כך לא רועדות? או שאתה יודע איזה צעד מסובך? לַחֲלוֹק?

[79]

עוד סמיילי, יורה לעצמך במקום !!
79, אני מוכן לירות בעצמי בקנאה !! לא, איך משיגים את הקווים בצורה כה מסודרת, אפילו על משטח עגול קטן? האם יש לך את הידיים האלה כל כך לא רועדות? או שאתה יודע איזה צעד מסובך? לַחֲלוֹק?

צָרוּד, טוב, הצחקתי !!! נראה שידיים לא רועדות ... כשאני מצייר, המרפק הימני שלי על תומך (על השולחן).

[אלסיה!]

אלסיה! ובכן, אם הצרוד מדבר כך, אני בדרך כלל ... יושב עם לסת שנשמטה ...
אני לא מאמין שאדם רגיל יכול לעשות את זה ... לא פרופ. אמן ... או מקצועי?

בתולה! טבלתי את הכמרים האלה בשוקולד חם, לאחר שתקעתי בהם בעבר מקל, והקפאתי אותם היטב במקפיא. טבלתי והתפתלתי ימינה ושמאלה עד שהשוקולד תפס.

אז ניסינו גם את סוזלי ... לטבול ... אבל הוא לא טבל, השוקולד שלנו התברר איכשהו - הוא לא רצה להמיס

כש"טבעתי ", קיבלתי פופ במסה העבה הזו ונתקעתי, כמו בחול טובעני.

או לחפש שוקולד אחר (היה לי כתר כאילו) או זיגוג אחר. האם אתה באמת יכול לנסות חלבון?

[79]

79, איזה פרצופים נפלאים התבררו !!! וכמה מצויר בקפידה! אתה חכם מאוד! אני מוקסם מהיכולות שלך. כל הכבוד!

ואני גם אוציא את שלי היום. עשה את זה לחג ההודיה.

[אגתיות]

אגתיות, יפה! איזה זיגוג יש?
אהבתי במיוחד את הקשתות על מקלות

[אגתיות]

אגתיות , תודה! גם הקופצים שלך מגניבים כל כך! הם נראים כל כך טוב על מגש !!! במה כיסה אותם?

אז ניסינו גם את סוזלי ...לטבול ... אבל הוא לא טבל, השוקולד שלנו התברר איכשהו - הוא לא רצה להמיס

כש"טבעתי ", קיבלתי פופ במסה העבה הזו ונתקעתי, כמו בחול טובעני.

או לחפש שוקולד אחר (היה לי כתר כאילו) או זיגוג אחר. האם אתה באמת יכול לנסות חלבון?

בדיוק, הקפיצות העקומות בקושי התהפכו והחליקו מהמקלות, כך שהשוקולד שלהם התהדק, והיה לי גם כתר, כנראה שאנסה עם שוקולד אחר. ובכל זאת, בנות, האם הקפיצות שלך לא נמסו לאחר שעמדת על השולחן? שלי גר במקרר, שמרתי כמה דוגמאות על השולחן והן הפכו רכות והחלו להחליק מהמקלות.

[סוסליה]

סוסליה , הקופצים שלי לא נמסו. למרות שהם לא היו צריכים לעמוד יותר משעה, ילד הגיע מבית הספר, והפופים נידונו
אולי היה לך מילוי רך מדי?

הם עמדו בארון שלי 3 ימים - הם התנהגו היטב!