סיר חלב - בישול ב"אמבט מים "

על ברגנר לא היו תגי אינדוקציה על הקופסה או על הסיר עצמו.
מהיכן מגיעות אינפא שהוא מתאים לאינדוקציה?

בסופו של דבר מיקדנו לרונדל, מתאים לאינדוקציה,

כמה נחמד!!! האם אתה מוכר? האם זה שווה את זה?

כמה נחמד!!! האם אתה מוכר? האם זה שווה את זה?

המחיר הזול ביותר בפוקסטרוט - 43 דולר

🔗

[500 מ"ל]

אוראאאאא, עכשיו לקחתי את סיר החלב שלי רונדל !!!!!!

עם זאת, לא בכדי היא עמוקה יותר מברגנר, קייזרוף, פיטרהוף ואחרים תמורת 10-15 דולר!
היתרון החשוב ביותר שלה, מלבד אינדוקציה, הוא שהוא מכיל 750 מ"ל מים ככל האפשר בין הקירות !!!
אנו לוקחים משם 250 מ"ל כדי שלא יישפך ויהיה אמיתי 500 מ"ל מים בין הקירות לבישול - כלומר, הם יספיקו לזמן רב מבלי להשלים!

כמה אני שמח, כמה אני שמח שקניתי סיר חלב !!!!!!!!!!

____________

רונדל RDS-378



קוטר: 16 ס"מ
קוטר תחתית הקפסולה: 14 ס"מ
גובה: 15.3 ס"מ
קיבולת אמיתית: 1.5 ליטר
נפח מלא: 2 ליטר
זכוכית מדידה למזיגת מים: 0.5 ליטר

נפח מי בישול: 500 מ"ל
נפח מים מרבי בין קירות: 750 מ"ל
משקל של סיר החלב ללא מים: 1025 גרם

הידית לא מתחממת !!!

• תחתית משולשת
• נירוסטה 18/10
• חור במכסה ליציאת קיטור
• סימני תזוזה
• עובי דופן - 0.6 מ"מ, תחתית - 5.5 מ"מ.
• מתאים לכל סוגי הצלחות, כולל לאינדוקציה
מבחני אינדוקציה:
- בין הקירות - 500 מ"ל מים
- בסיר - 200 מ"ל מים

אחרי 2.5 דקות - שרק! הייתי צריך לדפוק את זה.
לאחר 3.5 דקות מרגע שהונחה התבנית על הכיריים, 200 מ"ל מים כבר חוממו ל 85 מעלות צלזיוס!

החיים, לעומת זאת, בסימביוזה עם אינדוקציה
________

לפני כמה ימים התאמנתי להכין שוקולד לא משוקולד, אלא מאבקה, בטיפשות באמבט מים - סירים בסירים - ניפיגה לא רתיחה, לא יכולתי לקפוץ מעל 63 מעלות צלזיוס, ואתה לא יכול לשים את האש גבוהה יותר, אחרת מים מתחילים להתיז כמו מזרקה. כתוצאה מכך השוקולד לא תפס.
עכשיו אני אהיה בסדר כמו גבר לבן לבשל את זה בסיר חלב
__________

ריטה, אתה הולך לקחת גם את רונדל? או שאתה מסתכל מקרוב?

על ברגנר לא היו תגי אינדוקציה על הקופסה או על הסיר עצמו.
מהיכן מגיעות אינפא שהוא מתאים לאינדוקציה?

ראיתי בעמוד 3 של הנושא את לנה - אלנקה - סיר חלב של ברגנר יחד עם קופסא, יש שם אינדוקציה שם https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.40 - אתה יכול לראות את זה קצת יותר נמוך.

julifera, מזל טוב על הרכישה, סיר נפלא

[ריטה]

אוראאאאא, עכשיו לקחתי את סיר החלב שלי !!!!!!
ריטה, אתה הולך לקחת גם את רונדל? או שאתה מסתכל מקרוב?

מזל טוב! תן לזה בבקשה ותגיש הרבה זמן!

ממש אהבתי את זה, אני רוצה את זה. ואז שלי כבר הפך נורא, והידית המקורית נשברה. ולזו יש ידית מתכתית ויתרונות רבים אחרים. רק שאין לנו אותם למכירה. אבל בפורום יש הרבה בנות מגניבות ואדיבות מאוקראינה! אני אצמד למישהו!

[סטה, ריטה]

סטה, ריטה - תודה לך על ברכותיך

הנה, כן, הבנות כבר מילאו את ידיהן בחבילות בינלאומיות, גם פנקייק אוריון נקנה מפוקסטרוטס ונמכר ברחבי העולם, כך שהבנות שלנו לא ישאירו אדם בצרות

ראיתי בעמוד 3 של הנושא את לנה - אלנקה - סיר חלב ברגנר יחד עם קופסא, יש שם אינדוקציה שם https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.40 - אתה יכול לראות את זה קצת יותר נמוך.

זהות כשהייתה לפני 3 שנים, כן, סימן האינדוקציה נראה שם, והסתכלתי לפני שבועיים ברגנר - שום סימני אינדוקציה לא נמצאו על שום דבר
יתר על כן, הסיר נראה טוב והתחתית נטייה לאינדוקציה, אבל אבוי ...אני יכול ללכת שוב מחר לוודא שזה ברגנר ...
ולא מצאתי את ה- Rondels בשידור חי ב- Foxtrots, רק בחנות האינטרנט שלהם, לא היה איפה לגעת, אז סמכתי על הסרטון וקניתי אותו.
אני מאוד אוהב שהתחתית מעוגלת, באמת חלמתי על מעוגל - זה מאוד נוח לבישול שוקולד

אהבתי גם את התחתית המעוגלת. דאגתי לשטוף את החלב הלא-עגול מהחלב.

julifera, אם אתה יכול לראות את ברגנר בשידור חי, אני אודה לך מאוד

סווטה, תסתכל כאן, כתוב בתיאור שמודל זה מתאים.
🔗

סווטה, תסתכל כאן, כתוב בתיאור שמודל זה מתאים.
🔗

אופס, ויש כמה דגמים מהם ועדיין קיימת אפשרות להשראה
אני מבין שזה המודל של ברגנר BG 2024

סווטה, תסתכל כאן, כתוב בתיאור שמודל זה מתאים.
🔗

האם זה אתר רוסי? עכשיו אתה צריך לחפש את דגם Bergner BG 2024 באתרים אוקראינים?

האם זה אתר רוסי? עכשיו אתה צריך לחפש את דגם Bergner BG 2024 באתרים אוקראינים?

המחיר הזול ביותר שיש לנו עבור Bergner BG 2024 בקידסטאף:
🔗
108 UAH

וכך בעצם עבור 140 UAH מתרחשת

וגם שאלה כזו, אם החלבן ברגנר BG 9507, - 🔗 - אז הוא כבר לא מתאים לאינדוקציה, אני לא יכול למצוא מידע כזה עליו בשום מקום?
הם כותבים שהוא מתאים לתנורי הלוגן, אבל באיזו סוג חיה מדובר - אני לא יודע

סת,

קנקן חלב ברגנר BG 6919 (1.5 ליטר)

- עשוי פלדה איכותית, עם ציפוי טפלון, תחתית אינדוקציה.

המידה המדורגת בתוך כד החלב תעזור לך למדוד את כמות החלב המדויקת שאתה זקוק למתכון שלך להכנת מנה מסוימת.

גודל: 14x15 ס"מ

מחיר 75 UAH

🔗

[טוסיה טסיה]

טוסיה טסיה - Milkman Bergner BG 6919 - נראה כי אין לו שריקה כלל בתמונות

ג'וליפרהאם אתה יכול לראות את ברגנר בשידור חי, אני אודה לך מאוד

הלכתי, הוא כבר לא שם

[טוסיה טסיה]

טוסיה טסיה - Milkman Bergner BG 6919 - נראה כי אין לו שריקה כלל בתמונות

🔗


קנקן חלב 1.5 ליטר BERGNER BG 6919

חומר: סגסוגת מתכת
ציפוי פנימי וחיצוני דו שכבתי אמייל טיטניום
גודל: Ø14X11.5 ס"מ
נפח: 1.5 ליטר
תחתית אינדוקציה
מכסה זכוכית
מדידת סולם
צבע גוף: אספלט רטוב מבריק



מתאים לכל סוגי הלוחות
ניתן לכבס במדיח הכלים

פשוט זה כבר לא אמבט מים אלא סיר רגיל ... כנראה יברח

ג'וליפרה, תודה! והסתכלתי על התצלום שבדף - חשבתי שזה מה שאני צריך. ויש דקויות כאלה. הניסיון עדיין לא מספיק

כן, אתה מתחיל להתקשר לאתר כדי לברר את כל הדקויות, בסוף אתה מבין שגם המוכר לא יודע. טוב שיש את הפורום הזה, אתה תמיד יכול לשאול ולברר הכל.

בשבת הלכתי לחנות עם כל דבר קטן וראיתי, היום קניתי את תנור החלב הזה בחנות. אז אני מסתכל החוצה (לומד), מה אוכל לבשל בו ???

לא הכל התגלה כה פשוט. המחבתות שלנו שונות. שאלתי את מנהל המערכת על המים אתמול ועם מצפון נקי שפכתי 300 מ"ל - התברר שזה הרבה.



זה הסיר שלי. האיכות היא ככה (כמו כל דבר עם ברגנר), ​​אבל לאימונים זה יעשה.

הנה יש לי בדיוק כאלה, רק המוכרים לא הצליחו למצוא את התיבה

תודה רבה על הנושא !!! קראתי הרבה דברים חכמים! אבל אני לא מוצא את זה: סיר חלב למכירה עם שקע בתחתית, אבל הכיריים שלי הם קרמיקה מזכוכית!? ילך? או שלא? עזרה בבקשה!

תודה רבה על הנושא !!! קראתי הרבה דברים חכמים! אבל אני לא מוצא את זה: סיר חלב למכירה עם שקע בתחתית, אבל הכיריים שלי הם קרמיקה מזכוכית!? ילך? או שלא? עזרה בבקשה!

כך זה עם שקע בחלק הפנימי של התבנית, ותחתית שטוחה בחוץ. אני מבשל במחבת כזו על קרמיקה מזכוכית, בסדר

תודה לענות, אבל זה מוצע למכירה, להפך, מבחוץ, באמצע התחתון יש שקע

Lyusya, מה ההוראות לכיריים אומרות על זה? אולי הכל כתוב שם?

תודה לענות, אבל זה מוצע למכירה, להפך, מבחוץ, באמצע התחתון יש שקע

למרבה הצער אין תמונה לראות את התחתית. תסתכל על החלק התחתון של הסמל עבור תנורים המיועדים למחבתות האלה, צריכה להיות סט שלם של סמלים.

נראה, אין סמלים.אני כל כך אוהב את זה בנפח 2L שלו! אולי יהיו מים סביב הקרקעית, אבל איפה הקרקעית המעמיקה - שם בלי מים - צריכה להיות אש פתוחה? חוסם הזכוכית הזה. התנור לא טוב במיוחד. מתבשל במהירות בהשוואה לגז, ואם הקרקעית לא לגמרי "על הכיריים" - באמצע הקרקעית ב"אוויר "- אולי לא לחכות למזג האוויר בים?

לוסי, ובכן, תוכלי לצלם את המחבת ואת החלק התחתון ולהראות לנו ?, ואז נגיד לך מה ואיך

בדיוק צפיתי בסרטונים של חנויות טלוויזיה, יש את אותו התחתון באחת החנויות, אבל עבור 1.5 ליטר. 🔗 מיוצר על ידי Miracle Maker

הם מבשלים על קרמיקה מזכוכית. אם יש לך עיצוב זהה של מחבת, עם תחתית כזו, אז אתה יכול ללבוש קרמיקה מזכוכית

הרבה תודות!!! קרא ביקורות, כתוב את זה על keram. תנור בייקר ניסה להשתמש בחוויה עצובה. עבור קרמיקה TimA המשרד זוכה לשבחים, אבל האיש כותב שהשכבה הפנימית מתקלפת. מתחרים או מה?

יום טוב לכולם! להציל! : עפר: אתמול כל הצוות רכש חלבונים, ברגנר KH 2024, 2 ליטר, 8 חתיכות בסך הכל. 3 כבר חוו ולכולם אותה בעיה. כשמזגים את החלב, מים זורמים מתחת לשפת כד החלב. האם מדובר בנישואין או מה?

יום טוב לכולם! להציל! : עיגול: אתמול כל הצוות קנה חלבים, ברגנר ח '2024, 2 ליטר, 8 חתיכות בסך הכל. 3 כבר חוו ולכולם אותה בעיה. כשמזגים את החלב, מים זורמים מתחת לשפת כד החלב. האם מדובר בנישואין או מה?

האם מים יוצאים מהשריקה? ובכן, מהחור שאליו נשפך. יש לי חברה אחרת, אבל כשמוזגים אני מסובב את קנקן החלב עם השריקה למעלה, אולם הידית בצד, זה לא נוח להחזיק. אבל אז מים לא זורמים.

[סויה]

סויה
ומים שופכים בתוך (לדפנות) של סיר החלב? אם כן, פשוט שפכו ממנו פחות ואז, כשהתרחבו בחימום, הוא לא יישפך

[סויה]

סויה
ומים שופכים בתוך (לדפנות) של סיר החלב? אם כן, פשוט שפכו ממנו פחות ואז, כשהתרחבו בחימום, הוא לא יישפך

מים נשפכים, מים לא נשפכים במהלך הבישול, אך כשהחלב כבר רתח והחליט למזוג אותו לספל, מים זולגים מתחת לשפה כאשר קנקן החלב מוטה.

האם מים יוצאים מהשריקה? ובכן, מהחור שאליו נשפך. יש לי חברה אחרת, אבל כשמוזגים אני מסובב את קנקן החלב עם השריקה למעלה, אולם הידית בצד, זה לא נוח להחזיק. אבל אז מים לא זורמים.

הסתובבתי גם כך שהשריקה הייתה על העליונה. הבעיה היא דווקא בגלל המים שנשפכים מתחת לשפה

כנראה השריקה, אתה צריך לסובב את זה חזק יותר

כנראה השריקה, אתה צריך לסובב את זה חזק יותר

התפתל כל הדרך. אני חושש שנישואים

הסתובבתי גם כך שהשריקה הייתה על העליונה. הבעיה היא דווקא בגלל המים שנשפכים מתחת לשפה

אם מתחת לשפה בחלק העליון של התבנית, שם המכסה נופל על התבנית, הרי שמדובר בנישואין אפשריים.
ניתן לשפוך מים לבד רק מהשריקה כאשר הרבה מהם נשפכים לשריקה

סחבו את הסיר לחנות, שפכו איתם מים והדגימו לאן הוא זורם.

אם מתחת לשפה בחלק העליון של התבנית, שם המכסה נופל על התבנית, הרי שמדובר בנישואין אפשריים.
ניתן לשפוך מים בכוחות עצמם רק מהשריקה כאשר הרבה מהם נשפכים לשריקה

סחבו את הסיר לחנות, שפכו איתם מים והדגימו לאן הוא זורם.

התקשרתי, השמעתי, מחכה לשיחה ממנהל השירות. אז רצינו סיר חלב ובומרי כזה. כלומר עד כמה הבנתי את הבעיה הזו רק אצלנו?

קפטים! בחנות אומרים שהמים צריכים לטפטף, כדי שלא יטפטפו, צריך לבשל כל כך הרבה כדי שהמים ירתחו

קפטים! בחנות אומרים שהמים צריכים לטפטף, כדי שלא יטפטפו, צריך לבשל כל כך הרבה כדי שהמים ירתחו

הֲזָיָה. אם כל המים רותחים, אז סיר החלב יישרף, אם לפחות מעט בלי מים. שם למעלה, פשוט יש לך יתרון דולף. צריך להיות רק חור אחד - איפה שאנחנו שופכים. משם בא קיטור.ותוספת מים.
יש לי סיר חלב כזה, אם כי הוא קטן (הוא מתאים לחלק העליון - 1.5 ליטר, אבל אתה יכול לשפוך שם 2/3, כלומר לליטר חלב. ולשפוך רק 100 גרם מים לפי ההוראות. (אני מוזג 120)
🔗

הֲזָיָה. אם כל המים רותחים, אז סיר החלב יישרף, אם לפחות מעט ללא מים. שם למעלה, פשוט יש לך יתרון דולף. צריך להיות רק חור אחד - איפה שאנחנו שופכים. משם בא קיטור. ותוספת מים.

אז אני אומר למנהל שזה שטויות! רק בשום מקום אני לא יכול למצוא שאי אפשר לשים קנקן חלב בלי מים. עזרה, אני רוצה לתקוע אותו שם.

[תשומת הלב]

אז אני אומר למנהל שזה שטויות! רק בשום מקום אני לא יכול למצוא שאי אפשר לשים קנקן חלב בלי מים. עזרה, אני רוצה לתקוע אותו שם.

הנה, תראה, כתוב כאן תשומת הלב: ללא שטח מלא מים, אינך יכול להשתמש ב:
🔗
אזהרה באותיות מודגשות גדולות. איך תראה דרך הקירות שאין יותר מים?

ואגב, לא כתוב בשום מקום שיש להמתין לרתיחה מוחלטת. זה הגיוני אם אתה חושב על זה, אז הם רוצים שהדייסה תהיה מוכנה לחצי שעה ויש למזוג מים למשך חצי שעה. כמה זה? ואם הדייסה כבר מוכנה וכל המים לא התאדו, אז עכלו את הדייסה עוד 20-30 דקות ויותר, עד שלבסוף תשמעו ריח של מתכת שרופה?
כשסיימתי לבשל אני אפילו לא מרוקנת את שאר המים, אני פשוט מוסיפה אותם, אם צריך קצת בפעם הבאה. וכדי לדעת כמה להוסיף, אני פשוט שוקל את סיר החלב שלי. שלי, בלי מים, מכסה ושריקה, שוקל 500 גרם. אז אם שקלתי, ויש 550 גרם, זה אומר שיש 50 גרם מים, אני פשוט מוסיפה ל-100-120 גרם הנדרשים וזהו.

[מונה 1]

מונה 1 תודה רבה! אני אמשיך להכות! כבר כתבתי לברגנר!

אז אני אומר למנהל שזה שטויות! רק בשום מקום אני לא יכול למצוא שאי אפשר לשים קנקן חלב בלי מים. עזרה, אני רוצה לתקוע אותו שם.

בקנייה היית צריך לקבל עלון כיצד להשתמש בסיר החלב, שם יש לתאר את הרגע הזה.
אם ההנחיה לא ניתנה לך בחנות מסוימת זו, טען כי לא ניתנה לך ההנחיה, ודרוש להחזיר את סיר החלב והחזר.

בקנייה היית צריך לקבל עלון כיצד להשתמש בסיר החלב, שם יש לתאר את הרגע הזה.
אם ההנחיה לא ניתנה לך בחנות מסוימת זו, טען כי לא ניתנה לך ההוראה, ודרוש להחזיר את סיר החלב והחזר.

תודה! המנהל הלך לחקור הלאה, הבטיח להתקשר חזרה. אושרה בקשה לחנות אחרת - נישואים.