סופלה כבד עוף (קוקיה 1054)

[ספינת קיטור-טורבו 15 דקות. (בסופו של דבר התברר כ- 35-40 דקות)]

סופלה כבד עוף (קוקיה 1054)

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
כבד עוף	500 גרם
ביצה	2 יח '
חלב או שמנת	100 מ"ל
חמאה	50 גרם
מלח, פלפל לפי הטעם

שיטת בישול

• שוטפים את הכבד, מסירים סרטים (אם יש) וטוחנים במעבד מזון. מוסיפים חלמונים, חמאה, מלח ופלפל. מקציפים הכל טוב מאוד, קוצצים, מוסיפים חלב או שמנת (יש לי חלב)
• אתה מקבל מסה די נוזלית.
• מקציפים את החלבונים בנפרד עד שהם תפוחים ובעדינות רבה מערבבים לתוך מסת הכבד, כך שיישאר כמה שיותר אוויר בבצק.
• שמים בזהירות את כל התערובת הזו בתבנית והכל בקערת הקוקיה על צלחת אדים. בישול במצב ספינת קיטור-טורבו 15 דקות. (בסופו של דבר התברר כ- 35-40 דקות)

המנה מיועדת ל

מ 2 עד 4

זמן ההכנה:

בערך 40 דקות

תוכנית בישול:

ספינת קיטור-טורבו

הערה

זה התברר כה עדין. אמליץ מאוד על אוכל לתינוקות ודיאטות. למרות העובדה שהמנה קלה, היא משביעה מאוד.

[טאניוליה]

טאניוליהאיזו דרך - אם נהרוג, אז במקום ולמוות

אחזור על מה שנותר לעשות

והכי חשוב - בזמן שאני מבין איך לעשות את זה בצורה המצוירת, טאניוליה לוקח את זה ועושה - איזה סוג של דברים קורה

[מנהל]

מנהל, תודה. דעתך היא בעלת ערך.

[טאניוליה]

טאניוליה אה, כמה יפה! וזה צריך להיות טעים

sazalexter, תודה שלי אמרתי שזה טעים, אבל אני אוהב שזה מהיר ובריא.

טאניוליה, כמה מגניב ויפה! אני גם חושב כבר זמן מה לאפות משהו בתבנית בקערת פנסוניק, אבל אין לנו שם כרטיסייה כזו כמו בקוק. ואם תשים משהו בתחתית הקערה ותשים תבנית מעל, איך לדעתך תקבל מנה כל כך מאודה? או שזה אפשרי רק בקוקיית טורבו, כי יש לחץ. האם זה יכול לקרות בפנסוניק?

[ElvisMel]

ElvisMel, תודה. זה יעבוד בפנסוניק, אולי יש לך איזושהי צלחת עם חורים ברגליים, אז הפוך אותה למעמד. או להכין אותו בתבניות מנות, אך כמובן שהן לא ישתלבו בקערת אדים. אתה יכול גם לכסות את קערת האדים עצמה בנייר כסף ולהכין אותה ישירות בתוכה.

תודה! זה בדיוק מה שחשבתי, זה היה רק ​​מביך שאמזוג מעט מים לקערת ה- MV, אשים תבנית עם המוצר המוכן באותם מים, ומתברר שבתבנית סיליקון המנה די מבושלת ובמקביל מאודה. איך נראה הרגע הזה? האם זה עדיין בישול באדים? או לשים תבנית סיליקון על איזה מעמד? למעשה, אני כנראה "ממציא את הגלגל מחדש", יש לי סיר לחץ של Zepter וניתן לבשל שם קיטור בלחץ. האם הלחץ שנוצר בסיר הלחץ של Zepter ובקוקו הוא זהה? מישהו יודע?

תודה! ככה בדיוק חשבתי, זה היה רק ​​מביך שאמזוג מעט מים לקערת ה- MV, אשים תבנית עם המוצר המוכן באותם מים, ומתברר שבתבנית סיליקון, המנה היא סוג של מבושל ומאודה בו זמנית. איך נראה הרגע הזה? האם זה עדיין בישול באדים? או לשים תבנית סיליקון על סוג כלשהו של תומך? למעשה, אני כנראה "ממציא את הגלגל מחדש", יש לי סיר לחץ של Zepter וניתן לבשל שם קיטור בלחץ. האם הלחץ שנוצר בסיר הלחץ של Zepter ובקוקו הוא זהה? מישהו יודע?

עדיף, כמובן, לשים את הטופס על משהו. ואם יש הזדמנות לעשות זאת בלחץ, עדיף לנסות כך וכך ואז להשוות בין הטעמים הטובים יותר. למרות שאני עושה את זה ב- AG ובמיקרוגל על ​​הסעה, עם מים.זה יוצא אחרת, בלחץ הכי רך.

תניוליה, תודה על הרעיון המגולם. אני בהחלט אנסה, אני מאוד רוצה לעשות את זה בצורה של סיליקון, מסתבר כל כך יפה.