מאפינס פירות יער

קטגוריה: מוצרי מאפה
מאפינס פירות יער

רכיבים

קמח לחם 430 גרם
אבקת אפייה 16 גרם
מלח 7.6 גרם
סוכר 330 גרם
שמן צמחי 86 גרם
חמאה 86 גרם
ביצים 3 יח '- 150 גרם
חלב 257 גרם
תמצית וניל 6.6 גרם
אוכמניות טריות 280 גרם

שיטת בישול

  • המתכון לקוח מ- LJ "בישול" 🔗
  • מערבבים את הקמח במלח ואבקת אפייה.
  • מערבבים סוכר וחמאה.
  • מוזגים חלב, ביצים ווניל לתערובת החמאה והסוכר ומערבבים.
  • יוצקים פנימה את תערובת הקמח ומערבבים לתערובת אחידה ואז מערבבים במהירות הראשונה למשך 60 שניות. זה הכרחי כדי שהחלק העליון יצוץ ככיפה במהלך האפייה.
  • השתמשו במרית כדי ללוש את פירות היער לבצק. השתמשתי בדובדבנים קפואים. אבל הכנתי את המאפינס האלה עם לינגוברי דומדמניות. טעים מאוד וריחני עם דומדמניות.
  • מפזרים את החלק העליון עם אגוזים כתושים עם סוכר חום.
  • היא אפתה בתבנית עוגת טפלון, לאחר ששמנה אותה בעבר בחמאה, בטמפרטורה של 190 גרם. מחממים את התנור.
  • המאפינס עדינים מאוד, רכים ... על ידי שינוי פירות היער תוכלו לשנות את טעמם.

המנה מיועדת ל

24 ביסקוויטים

תוכנית בישול:

אפייה בתנור.

הערה

היתרון במתכון זה הוא שאפשר לשמור את הבצק עד יומיים במקרר. בדקתי את זה עם ניסיון והייתי מרוצה מאוד. בנוסף, המתכון, כמו תמיד עם ליודה, הוא ללא דופי, ובזכותו תודה רבה למחבר.
אני ממליץ לך לאפות, לא תתחרט.

מתכונים דומים


מאפינס כתומים (סנוסמריק)

מאפינס פירות יער

מאפינס אגוזי כוסמת (לְהִתְפַּתֵל)

מאפינס פירות יער

קולובאשקה
ברבריסקא, תודה!
טעים מאוד! מבושל עם דובדבנים בקאפקייק. התברר 50 חתיכות.
מאפינס פירות יער
ברבריסקא
ורווארה, אני שמח מאוד שאהבת את זה. לטעמי, מכל המאפינס שאפיתי, הם הטעימים ביותר. רק מאוחר יותר גיליתי שהמתכון הזה הוא של מישל סואה, מחברת הספרים ומנהלת מכון הלחם בסן פרנסיסקו.
אפו לבריאותכם! ותודה על הצילום.
80
תודה על המתכון, הקאפקייקס יצאו טעימים, המשפחה אישרה
ברבריסקא
אירינה, לבריאותך! העיקר שהמשפחה מאושרת ...
נטשה ק
ברבריסקא, טעים, תודה רבה! מיוצר עם אוכמניות ודומדמניות שחורות.
ברבריסקא
נטשה, אני אוהבת להכין אותם עם דומדמניות שחורות, הן יוצאות טעימות מאוד, אני שמחה שגם אתה אהבת. אפו לבריאותכם!
גאטטה
מתכון נפלא! אהבתי את מאזן השומן. טעם מצוין ומאוזן. שמתי קצת פחות סוכר ומלח, אבל זה בדרך כלל המקרה אצלי. חלקם נאפו עם דומדמניות טריות, אחרים עם תותים וחתיכות שוקולד תודה על המתכון!
ברבריסקא
נטשה הוא מתכון מפורסם מאוד (מישל סואה), אז הכל מאוזן בו.
שמח שאתה אוהב את זה. אפו לבריאותכם!
קָרִיקָטוּרָה
איכשהו התגעגעתי למתכון הזה ולשווא) מהתצלום הראשי ניתן לראות שהפירור טעים ורך, לבן - בגלל זה אני מעוניין
אני אוהב את זה. זה באמת שונה מאלה שנוסו אחרים (רבים מאוד). עוגה רכה מאוד, רכה. טעמו שונה גם ממאפינס רגילים. חשבתי וחשבתי עם בעלי איך לתאר את ההבדל הזה - הם לא עלו על זה)) אחר וזהו.
אני חובב לאפות עוגה אחת גדולה, אז עשיתי את זה) גרגרי יער מפוזרים (דומדמניות היברידיות) מעל - טוב, פשוט שכחתי לערבב אותה, זה מתוך הרגל, אני בדרך כלל עושה את זה. אני תמיד "מחצית" סוכר בכל המתכונים - יש לי מספיק ממתקים עם עניין, אז אנחנו אוהבים יותר. ובכן, אני אשים קצת פחות מלח בפעם הבאה, הרגשתי את זה)
זה לחצי מנה:

מאפינס פירות יער

מאפינס פירות יער

באופן כללי, אני מדווח ומודה
ברבריסקא
קָרִיקָטוּרָה שמח שניסית את המתכון הזה. לפעמים אני גם אופה עוגה גדולה, זה יוצא טעים מאוד. תודה ששיתפת את רשמיך, אפיה לבריאותך.
גאטטה
אלה היפים.רק אותם ואופים בחודש שעבר בווריאציות שונות))) עם דומדמניות באמת פצצה!
מאפינס פירות יער
ברבריסקא
גאטטה, נטשה, מאפינס יפים מאוד! תודה על התמונה
נינצ'ה
והנה המאפינס שלי. לְקַבֵּל!

מאפינס פירות יער

תודה על המתכון. ניסיתי לעשות את זה עם ובלי פירות יער. מבלי להפסיד. עם אוכמניות, זה פשוט טעים מאוד ובגלל הלחות שבגרגרים, המאפינס נשארים רכים עוד קצת וטעמם נעים ורענן יותר.

חתוך ללא פירות יער

מאפינס פירות יער
ברבריסקא
נינצ'ה, לבריאותך! תודה ששיתפת את ההופעות שלך. לא אפיתי עם אוכמניות, לעתים רחוקות יש לנו אותם, אבל אני חושב שזה צריך להיות טעים מאוד.
נינצ'ה
ציטוט: ברבריסקא

נינצ'ה, לבריאותך! תודה ששיתפת את ההופעות שלך. לא אפיתי עם אוכמניות, לעתים רחוקות יש לנו אותם, אבל אני חושב שזה צריך להיות טעים מאוד.
תודה על המתכון! והאמת היא שזה טעים מאוד עם אוכמניות! אני חושב שעם כל פירות יער זה צריך להיות חמוץ מתוק.
אוכמניות הן יקרות ממש ולעתים רחוקות קורות: (זה בדיוק העונה ומיד רצתי לתנור.
ברבריסקא
משהו לא בסדר עם פירות היער השנה, אבל אם אפגוש אוכמניות, בהחלט אנסה. באופן כללי, זה טעים עם כל פירות יער חמצמצים: דומדמניות, לינגוברי, דובדבנים היטב ... אופים לבריאות!
חתול בר
הם עומדים בתנור ...
אני לא יכול לחכות לאכול אותם!
ארומה ...
חתול בר
הנה קסם כזה שקיבלתי. עם שוקולד ואוכמניות.
מאפינס פירות יער
אלה המאפינס הכי טעימים אי פעם!
אני עם גאטטה אני מסכים, הם מאוזנים לחלוטין. טָעִים מְאוֹד! אבלדני!
תודה על מתכון כל כך טעים!

נ.ב. כאשר אופים בתבניות נייר, החלק העליון נשאר לבן משום מה ...
ברבריסקא
מריה. תודה על התמונה. הם נראים מאוד מעוררי תיאבון, ממש מקסימים ...
לא אפיתי בתבניות נייר, אז אני לא יכול לומר מדוע החלק העליון בהן מתגלה לבן ...
אני שמח שאהבתם, אפו לבריאות!
ריין דה סבא
ברבריסקא, תודה על המתכון. המאפינס האלה עפים משם עם * Hurra *. אתמול הכנתי אותו עם קקאו והל. לא היו פירות יער. אבל זה גם טעים.
תַחַת
ומה, אפשר להחליף אבקת אפייה?
CurlySue
תַחַת, אבקת אפייה לבצק.
ברבריסקא
ריין דה סבא, אפו לבריאותכם!

תַחַת, אבקת אפייה ואבקת אפייה זהים. ניתן להכין בבית על ידי ערבוב סודה לשתיה, אבקת לימון וקמח. עבור 5 כפות סודה, קחו 3 כפות חומצת לימון 12 כפות קמח או השתמשו בסודה אחת, אך יש לכבות אותה עם חומץ או מיץ לימון.
תַחַת
תודה על תשובה כה מפורטת! אני רוצה את היופי הזה. ואז אדווח בחזרה.
Xomuk
תודה רבה על המתכון, הקאפקייקס פשוט סופר
לפני כן, עשיתי את זה כל הזמן עם מיונז, אהבתי את אלה יותר, מאוד רכים)
אל תשפטו בקפדנות על הקרם, בפעם הראשונה החזקתי תיק בידיים
מאפינס פירות יער
ברבריסקא
אפו לבריאותכם! הם טובים גם בלי שמנת, אבל עם שמנת הם פשוט נאים! תודה על התמונה!
מילקה 80
אעלה מעט את הנושא)) אני חושב שזה המתכון הכי טעים לקאפקייקס, מאלה שניסיתי את פקו באופן קבוע, עם מילויים שונים.
היום זו דובדבן עם שוקולד)) תודה רבה על המתכון!

מאפינס פירות יער

עוגות קטנות - ממש לביס אחד, ילדים אוהבים את זה!
ברבריסקא
אירינה, אני מסכים לחלוטין. אלה המאפינס הכי טעימים שנתקלתי בהם, ולא בכדי המתכון של מ 'סואה. לפעמים אני אפילו אופה עוגה לפי המתכון הזה והכל יוצא טעים.
תודה על התמונות, אני שמח שאתה אוהב אותן.
darya25
תודה על המתכון, יצאו מאפינס נפלאים, הם היו עם דומדמניות שחורות וקצת עם פטל, הילדים ממש אהבו את זה. אנחנו בהחלט עוד נאפה
עַיִן
אני אופה את המתכון הזה כבר כמה שנים, והוא תמיד מצליח, אני מופתע שאין לנו אותו, לקחתי אותו בבלוג של ניקה בלוצרקובסקאיה.
ברבריסקא
darya25, אוקסנה, בריאות טובה, שמחה שאתה אוהב ...

עַיִןלמה לא, שמתי את המתכון הזה כאן עוד בשנת 2011 .. עבור לדף הראשון ...
עַיִן
נכנס, הופתע היה לא קשוב, מצטער
מתכון מגניב
ברבריסקא
ספרו של מ 'סואה "לחם ומאפה" (לחם ומאפה מתקדם) ידוע, המתכונים מופצים באופן נרחב באינטרנט. אני גם אוהב את הלחם לפי המתכונים שלו, זה קלאסי, לעולם לא תחמיץ.
אהובה
תודה על המתכון! אפוי עם אוכמניות, טעים! אני אחזור!
גוואלה
הכין את המאפינס האלה מקמח דגנים מלאים. אהבנו את זה מאוד. טעם אגוזי.
62
נקלע למתכון במקרה!
התנור מיד רץ! עשית חצי מנה! התברר - פשוט תמותה !!! אפילו לא ציפיתי לזה, מכיוון שביצעתי שינויים במתכון.
עכשיו אני מנסה לרדת במשקל ולנרמל את רמת הסוכר בדם. ואתה רוצה משהו טעים? זה לא מסתדר מיד.אז אני מנסה להפחית את תכולת השומן והקלוריות.
אז השינויים שלי.
חלב הוחלף ב -0%.
ביצים הן רק חלבונים.
סוכר הוחלף בסטיביה + פרוקטוז
קמח: 115 גרם למטרות כלליות (ZZ נגמר) + סובין שיבולת שועל 50 גרם + סיבי פשתן עם אוכמניות 50 גרם.
פירות יער: ח. דומדמניות 200 גרם וסושי. תות -50 גרם.
הדבקתי אגוז (אגוזי לוז) מעל.
הכל נאפה בצורה מושלמת וזה הסתדר !!!
תודה על המתכון !!!
מאפינס פירות יערמאפינס פירות יערמאפינס פירות יער
ברבריסקא
לבריאותך! אני שמח שקיבלת מאפינס טעימים ובריאים ...
וויקי
מאפינס נהדרים! תודה על המתכון
מאפינס פירות יער
אוקסין
המאפינס טעימים! תודה! הם כל כך רכים ורכים, אפילו לא ציפיתי. במתכונים אחרים, מבנה זה מעולם לא הושג. אפוי עם אוכמניות עבור 2 ביצים, התברר 15 חתיכות

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם