לביבות עם חלב חמוץ

קטגוריה: מַמתָקִים

מִטְבָּח: רוּסִי

רכיבים
קמח חיטה פרימיום	כוס אחת
חלב חמוץ	2 כוסות
ביצה של תרנגולת	2 יח '
מלח	1/2 כפית

שיטת בישול

לביבות עם חלב חמוץ (מתכון של אמא)
מנפים את הקמח לסיר עמוק, מכינים דיכאון, יוצקים פנימה ביצים וחלב חמוץ, מוסיפים מלח. מקציפים היטב עם מטאטא. השאירו במקום חם למשך שעה.
אופים כרגיל. אני משמן את מחבת הלביבות והלביבות המוכנות בתערובת של ירק וחמאה - לשם כך מערבב את החמאה והשמן הצמחי בכלי קטן כמו מוצא; אני משתמש במברשת סיליקון.
בעלי, שניסה לביבות בפעם הראשונה בחמותי, מבקש לבשל רק כאלה! האם זה על קפיר או יוגורט - לא זה! רק בחלב חמוץ. לשם כך אני קונה את הפסטור הזול ביותר עם חיי מדף קצרים, משאיר אותו מחוץ למקרר למשך הלילה, על השולחן.

הערה

כיצד לעניין

celfh

MariV , הלביבות שלך נושמות חום
נחמד מאוד!

MariV

חשוב מאוד חלב חמוץ. שמתי את המטבח הכי פשוט, מפוסטר, GOST, ללילה. בבוקר הרחתי את זה - זה לא הפך לחמצמץ! הייתי צריך לזרוק כף שמנת חמוצה - ורק בערב החלב נראה מחמיר .... רציתי מאוד שבעלי ירצה אותו עם לביבות ה"טשה "האהובות עליו. נראה שזה הסתדר ....

סבטיק_

MariV איזה טעימות.
בישלתי את זה שלוש פעמים בשלי, בשבת וביום ראשון אהבתי את המתכון הזה פעמיים
תודה רבה

MariV

לבריאות ושמחה בבית!

Qween

אולגה, אפיתי את הלביבות שלך. הנה:

רציתי לביבות עם חמיצות קלה, לא מתוקה ולא דקה במיוחד. אלה רק הלביבות האלה. נכון, הכנתי את הבצק ואפיתי אותו מייד, אבל לא יכולתי לסבול אותו במשך שעה.

תודה על המתכון!

נ.ב: פעם קניתי מחבת טפלון לביבות. אני פשוט לא יכול להתרגל לטגן עליו. נראה שזה לא נדבק, ולביבות מטוגנות במהירות, וקל יותר לשטוף אותו מהרגיל. אבל, איכשהו זה לא מסמיק באופן שווה, והלביבות אדומות יותר במרכז מאשר בקצוות.

MariV

שמח שאהבת! : ורד: כן, הרבה תלוי במחבת - לאמי היה ברזל יצוק, רק לביבות, לא קיבלתי, האחיות הגדולות לקחו את זה.

ברווז מנדרינה

תודה על המתכון, יצאו לביבות טעימות מאוד! טעים ודק !!! הוסף את המתכון לסימניות. שוב תודה!!!