קאפקייק "גזר"

קאפקייק "גזר"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח	1 כף.
סוכר	1 כף.
גזר (מגורד דק)	1 כף.
שמן צמחי	2 כפות. l.
ביצה	מחשב אחד.
שמנת חמוצה (חלב)	2 כפות. l. (3 כפות ל ')
סודה	כפית אחת
קקאו	1 כף. l.

שיטת בישול

• מערבבים הכל ומניחים לעמוד זמן מה (30 דקות)
• אם אופים בתנור, ואז 40-50 דקות, אפיתי במולטי קוקר במשך 60 דקות, אבל נראה לי שאפשר לקבל את זה מוקדם יותר.
• עכשיו סטייה והערות קטנות: הנורמה הזו מתאימה לצורה קטנה ולרב-קוק קטן, אבל יש לי קריקטורה גדולה ולקחתי נורמה אחת וחצי. הכל יצא נהדר! טיפ אחד: יש לשנות מעט את עובי הבצק בהתאם לעסיסיות הגזר. הבצק לא אמור להיות סמיך במיוחד, אחרת הוא יהיה מעט עוגה יבשה. מתברר עוגה מאוד רכה לתה והגזר כמעט ולא מורגש. ועם חלב מרוכז - ומופלא לחלוטין!

הערה

אני שולח עד כה בלי תמונה, אבל אני מבטיח לנסות לזרוק תמונה

יש לי משהו בצרות עם התצלום, אבל חבל - רציתי שיראו אותו

מתכונים דומים

עוגת גזר רזה (אלכסנדרה)

עוגת גזר מקמח גס (ניאשקה)

עוגת גזר (הַאֲפָלָה)

אפיתי את הקאפקייק שלך היום

אפיתי קצב אחד במולטי גדול במשך 50 דקות, לא הייתה שמנת חמוצה, לקחתי חלב, אז החלטתי לכבות את הסודה בחומץ.
חתכתי אותו לשני חלקים, מרחתי אותו בחמוציות, שפשפתי בסוכר וכיסיתי אותו מעל פודינג.
יצא מאוד רך, עסיסי וטעים. משפחה באקסטזה, זינקה מיד
תודה רבה על המתכון

[76]

76, תודה על המתכון!
הנה אחד בסרט המצויר:

באמת תואם את התיאור - עדין מאוד! ופשוט מאוד - החלק הקשה ביותר הוא שפשוף גזר!
כמה שינויים:
במקום קקאו - תוספת חרוב, סודה מרווה עם מיץ לימון,
ערבב הכל - ובקריקטורה - לאפייה - 60 + 20!
ועכשיו זה מתקרר:

ואכן, מאפין טעים, וקל מאוד להכנה, במיוחד אם הקומביין עושה הכל בשבילכם. אהבתי שאין צורך לערבב בנפרד משהו לבצק, אז מהכלים המלוכלכים רק כוס וקערת הקומביין עם קבצים מצורפים.
היא אפתה בתקן Daxik 50 שלי 45 דקות + 20. עוד בדיוק. בישלתי מנה וחצי, הכל נאפה בצורה מושלמת.
טעם שוקולד + נגיעה קלה של מאפי גזר. פשוט נהדר!
אני חושב שקומץ אגוזי מלך קצוצים עדיין יתאים בצורה מושלמת.

תודה למחבר!