עוגת חג הפסחא

קטגוריה: חג הפסחא
עוגת אביב

רכיבים

קמח 2 כוסות
סוכר 2 כוסות
חמאה 250 גרם
צימוקים כוס אחת
ביצים 2 יח '
חֶלמוֹן 4 דברים.
אבקת אפייה חבילה אחת.
חלבונים מוקצפים 4 דברים.
מלח על קצה הסכין
אבקת קקאו 1 כף. כף
אבקת סוכר 2 כפות. כפיות
שוקולד 100 גרם
חלב 2 כפות. כפיות

שיטת בישול

  • טוחנים חמאה עם סוכר, מוסיפים ביצים וחלמונים, מקציפים עד שהסוכר נמס לחלוטין. מוסיפים מלח, אבקת אפייה, מוסיפים קמח וצימוקים, מערבבים, מחלקים לשני חלקים באחד מוסיפים קקאו ומחלקים את החלבונים המוקצפים לשני חלקים ומוסיפים את החלבונים לבצק. ללוש את הבצק במהירות, תוך ערבוב מלמעלה למטה. מערבבים בעדינות את שני חלקי הבצק ליצירת רצועות. מכניסים אותו מיד לתבניות, משומנות עשירות, ממלאות 3/4 מלא. בעדינות, בלי לרעוד, הכניסו לתנור. אופים בחום 180 צלזיוס למשך שעה. קבע מוכנות בעזרת קיסם.
  • מגניב.
  • מחלקים את השוקולד לחתיכות וממיסים עם חלב במיקרוגל בעוצמה מלאה למשך כ -2 דקות, מערבבים היטב שלא יהיו גושים.
  • מפזרים את העוגות המוגמרות עם הרבה אבקת סוכר ויוצקים מעל עם שוקולד, משתמשים בכף כדי ליצור דוגמה כמו בתמונה
  • עוגת אביב

  • עוגת אביב


קטנטן
תגיד לי - זה לא מאוד מתוק,
אחרי הכל, 400 גרם סוכר לקצת יותר מ -300 גרם קמח?
SBV
באופן עקרוני לא מאוד מתוק, אבל לכל אחד יש טעמים שונים, אז אני לא יודע איך זה יהיה בשבילך, אבל גם אני לא אוהב מתוק מאוד ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם